Diese flauschigen und köstlichen Schokoladen-Bananen-Pfannkuchen sind gesund und einfach zuzubereiten. Mit Bananen und dunkler Schokolade gesüßt, können Sie nicht aufhören, sie zu essen.
Pfannkuchen machen jeden Morgen besser. Vor allem, wenn sie mit Schokolade gefüllt sind. Stimmst du nicht zu? Wenn du antwortest: „Ja!!!“ dann MÜSSEN Sie diese Schokoladen-Bananen-Pfannkuchen probieren. Ich habe absolut keinen Zweifel, dass sie Ihre Lieblingsmethode sein werden, um den Tag zu beginnen.
Nachdem mein Rezept für gesunde Bananenpfannkuchen herausgekommen war, teilten viele von Ihnen Ihr Feedback mit und schlugen vor, Schokoladenstückchen hinzuzufügen. Als Chocoholic, der ich bin, habe ich nicht lange gezögert, bevor ich die Schokoladenversion gemacht habe. Natürlich hattest du Recht. Diese Pfannkuchen sind unglaublich lecker und ich sabbere jedes Mal, wenn ich mir das Foto ansehe. 🙂
Verlieren wir keine Sekunde mehr und fangen an zu kochen!
Hier ist eine Liste dessen, was Sie brauchen:
- 2 mittelreife Bananen
- 1/2 Tasse Vollmilch (oder Mandelmilch)
- 2 Eier
- 1 Tasse Mehl (ich verwende organisches ungebleichtes weißes Allzweckmehl)
- 1 TL. backpulver
- 1/2 TL. backpulver
- 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
1. Legen Sie die Bananen in eine große Schüssel und pürieren Sie sie mit einem Kartoffelstampfer glatt, ohne Klumpen.
2. Milch und Eier hinzufügen und gründlich verquirlen.
3. Mehl, Backpulver und Backpulver hinzufügen. Mischen Sie den Teig vorsichtig glatt, aber versuchen Sie nicht, ihn zu stark zu mischen.
4. Die Schokoladenstückchen untermischen.
5. Eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schöpfen Sie den Teig mit einer 1/3 Tasse als Maß in die Pfanne. In etwa 1 Minute sollten einige Blasen erscheinen. Den Pfannkuchen umdrehen und eine weitere Minute braten. Wiederholen Sie diesen Schritt mit dem restlichen Teig.
6. Mit frischen Bananen garnieren und mit Honig, Agaven-/Pfannkuchensirup oder geschmolzener Schokolade servieren. Viel Spaß!
Schokoladen-Bananen-Pfannkuchen
Tania Sheff
Zutaten 1x2x3x
- 2 mittelreife Bananen
- 1/2 Tasse vollmilch (oder Pflanzenmilch)
- 2 Eier
- 1 Tasse Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
Anleitung
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Legen Sie die Bananen in eine große Schüssel und pürieren Sie sie mit einem Kartoffelstampfer glatt, ohne Klumpen.
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Milch und Eier hinzufügen und gründlich verquirlen.
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Fügen Sie Mehl, Backpulver und Backpulver hinzu. Mischen Sie den Teig vorsichtig glatt, aber versuchen Sie nicht, ihn zu stark zu mischen.
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Die Schokoladenstückchen untermischen.
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Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Schöpfen Sie den Teig mit einer 1/3 Tasse als Maß in die Pfanne. In etwa 1 Minute sollten einige Blasen erscheinen. Den Pfannkuchen umdrehen und eine weitere Minute braten. Wiederholen Sie diesen Schritt mit dem restlichen Teig.
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Mit frischen Bananen garnieren und mit etwas Honig, Agaven- / Pfannkuchensirup oder geschmolzener Schokolade servieren. Viel Spaß!
Anmerkungen
Ernährung
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