Coca Cola Kuchen ist ein Klassiker.
Dieser Coca Cola Kuchen ist ein südlicher Favorit. Südländer wissen, dass jedes Getränk außer süßem Tee im Süden als Coca Cola bekannt ist. Wir lieben unsere Coca Cola so sehr und machen sogar Kuchen, indem wir sie in die Mischung geben. DIES IST EINE WARNUNG!! Wenn Sie ein Chocoholic wie ich sind, werden Sie den ganzen Kuchen essen wollen. Dies ist der Traumkuchen eines Schokoladenliebhabers und macht mich glücklich, ihn nur im Haus zu haben! Es gibt viele Rezepte für diesen Kuchen, aber dieser ist mein Favorit.
Coca Cola Kuchen
1 3/4 Tassen Zucker
2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel gemahlener Zimt (Optional) (Ich denke, der Zimt bringt den Schokoladengeschmack noch mehr zur Geltung)
1 Tasse Butter oder Margarine oder zwei Stäbchen oder 16 Esslöffel
1 Tasse Coca Cola (Ich verwenden Sie immer normale Cola und haben Sie es nicht mit einer anderen Art probiert)
3 Esslöffel 100% reiner Kakao
1/2 Tasse Buttermilch
1 Teelöffel Backpulver
1 1/2 Tassen Miniatur-Marshmallows
2 Eier, geschlagen
1 teelöffel vanilleextrakt
Zucker, Mehl und Zimt in einer großen Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Kombinieren Sie Butter, die 1 Tasse Coca Cola und Kakao in einem Topf auf dem Herd und zum Kochen bringen oft rühren. Vom Herd nehmen und über die Mehlmischung gießen. Mit einem Löffel mischen. Mischen Sie Buttermilch und Backpulver zusammen und gießen Sie in Kuchenmischung. Fügen Sie Marshmallows hinzu und rühren Sie weiter.(Ihre Marshmallows schmelzen nicht) Fügen Sie Eier und Vanilleextrakt hinzu. Gießen Sie in eine gesprühte 9 x 13-Zoll-Pfanne und backen Sie im vorgeheizten 350-Grad-Ofen für 30 bis 35 Minuten, Testen auf Garheit. Frost.
Zuckerguss für Coca Cola Kuchen
1/2 tasse butter oder margarine oder 1 stick oder 8 esslöffel
3 esslöffel 100% reinem kakao
6 esslöffel coca cola
1 (1 pfund) paket puderzucker (Hinweis: 1 pfund ungesiebte puderzucker = über 4 1/4 tassen. 1 pfund. von gesiebtem Puderzucker = etwa 4 3/4 Tassen. Ich habe 4 Tassen ungesiebten Puderzucker verwendet und es funktionierte gut in diesem Zuckerguss)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Pekannüsse oder Nüsse Ihrer Wahl (Optional)
Margarine, Kakao und Coca Cola auf dem Herd zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Vanille und Puderzucker hinzufügen, bis der Zuckerguss gleichmäßig ist. Sie können entweder Nüsse einrühren oder auf den Kuchen streuen. Über heißen Kuchen verteilen.
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Südlicher Coca Cola Kuchen
Zutaten
- 1 3/4 tassen Zucker
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt Optional (ich denke, der Zimt bringt den Schokoladengeschmack noch mehr hervor)
- 1 Tasse Butter oder Margarine oder zwei Stäbchen oder 16 Esslöffel
- 1 Tasse Coca Cola Ich benutze immer normale Cola und habe es mit keiner anderen Art versucht
- 3 Esslöffel 100% reiner Kakao
- 1/2 Tasse Buttermilch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Tassen Miniatur Marshmallows
- 2 Eier geschlagen
- 1 teelöffel Vanilleextrakt
Zuckerguss für Coca Cola Kuchen
- 1/2 tasse Butter oder Margarine oder 1 Stick oder 8 Esslöffel
- 3 Esslöffel 100% reiner Kakao
- 6 Esslöffel Coca Cola
- 1 1 Pfund Paket Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Pekannüsse oder Nüsse Ihrer Wahl Optional
Anleitung
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Zucker, Mehl und Zimt in einer großen Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen gut vermischen. Kombinieren Sie Butter, die 1 Tasse Coca Cola und Kakao in einem Topf auf dem Herd und zum Kochen bringen oft rühren.
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Vom Herd nehmen und über die Mehlmischung gießen. Mit einem Löffel mischen. Mischen Sie Buttermilch und Backpulver zusammen und gießen Sie in Kuchenmischung. Fügen Sie Marshmallows hinzu und rühren Sie weiter.(Ihre Marshmallows schmelzen nicht) Fügen Sie Eier und Vanilleextrakt hinzu.
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Gießen Sie in eine gesprühte 9 x 13-Zoll-Pfanne und backen Sie im vorgeheizten 350-Grad-Ofen für 30 bis 35 Minuten, Testen auf Garheit. Frost.
Frosting Anleitung
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Margarine, Kakao und Coca Cola auf dem Herd zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Vanille und Puderzucker hinzufügen, bis der Zuckerguss gleichmäßig ist. Sie können entweder Nüsse einrühren oder auf den Kuchen streuen. Über heißen Kuchen verteilen.
Anmerkungen
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