Cinco de Mayo kommt und ich habe das perfekte mexikanische Rezept für Sie. Machen Sie diesen einfachen und köstlichen Rindfleisch-Taco-Salat mit einem hausgemachten Chipotle-Ranch-Dressing. Dieser Salat ist die Definition von Geschmacksexplosion!
Sie haben keine Ahnung, wie sehr ich diesen einfachen Rindfleisch-Taco-Salat liebe. Mögen, ernsthaft liebe es. Es hat alle Aromen, von denen ich je geträumt habe. Das Hackfleisch wird gebräunt und mit meinem Lieblings-Taco-Gewürz sowie meiner geheimen Zutat gekocht: Salsa! Ja, Salsa macht alles so viel besser. Und lassen Sie mich Ihnen von der hausgemachten Chipotle-Ranch erzählen dressing…it es ist würzig, leicht würzig, süß, cremig … alles gleichzeitig. Es gibt nichts Besseres als diesen köstlichen Rindfleisch-Taco-Salat, Jungs.
Cinco de Mayo kommt bald, und ich weiß, dass Sie im ganzen Internet nach lustigen mexikanischen Rezepten suchen werden. Das Tolle an diesem Rindfleisch-Taco-Salat ist, dass Sie die Zutaten leicht multiplizieren können, um eine Menschenmenge zu ernähren. Ich hoffe es gefällt euch genauso gut wie mir!
Das Chipotle Ranch Dressing
Okay, lass uns zuerst über das Taco-Salatdressing sprechen! Dressings können Salate wirklich auf ein ganz neues Niveau bringen, und dieses Chipotle Ranch Dressing tut es sicherlich.
Dieses Chipotle Ranch Dressing mit Honig ist spritzig, süß, leicht würzig, cremig und erfrischend… alles in einem. Dies sind die Dressing-Zutaten:
- Chipotles Paprika in Adobo-Sauce
- frischer Koriander
- Ranch Dressing
- Limettensaft
- Knoblauch
- Sauerrahm
- Honig
- Wasser
Der Honig fügt eine subtile Süße hinzu, die alle Aromen miteinander verbindet. Der Limettensaft verleiht Frische. Die Chipotles in Adobo Sauce gibt es einen kleinen Kick. So gut!
Zutaten für Rindfleisch-Taco-Salat
Das Zusammenstellen eines Salats ist immer einfach und macht Spaß. Hier sind die Zutaten für den Rindfleisch-Taco-Salat:
- hackfleisch
- Taco-Gewürz
- milde Salsa
- römersalat
- Kirschtomaten
- Avocado
- gerösteter Mais
- Käse
- Tortillachips
- toppings: Sauerrahm, Koriander, Salsa
- Chipotle Ranch Dressing
Wie Sie sehen können, erfordert dieser Salat mehrere Zutaten, aber das einzige, was gekocht werden muss, ist das gewürzte Rinderhackfleisch, also ist es super einfach. Sie können das Hackfleisch sogar 1 Tag im Voraus zubereiten, also müssen Sie nur den Rest der Zutaten in eine Schüssel geben und das Abendessen wird serviert!
Wie man diesen einfachen Rindfleisch-Taco-Salat macht
Bereit zu Taco ‚bout wie man diesen Salat macht?! Lass uns anfangen, sollen wir?
Wie üblich finden Sie alle spezifischen Zutatenmengen in der Rezeptkarte.
- Machen Sie das Chipotle Ranch Dressing.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Fleisch anbraten und anbraten. Dann brechen Sie es auseinander und kochen Sie weiter, bis es durchkocht ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen. Tipp: Brechen Sie das Fleisch zum Anbraten in Stücke und lassen Sie es etwa 3 Minuten lang ungestört oder bis der Boden schön gebräunt ist. Dann das Fleisch aufbrechen und unter Rühren kochen.
- Hitze auf mittel reduzieren. Mischen Sie das Taco-Gewürz zum Fleisch und rühren Sie es um, bis das Fleisch gleichmäßig überzogen ist. Fügen Sie etwas Olivenöl hinzu, da dies dazu beiträgt, das Taco-Gewürz zu integrieren. Fügen Sie ungefähr 1/4 bis 1/2 Tasse Wasser hinzu und reduzieren Sie, ungefähr 30 Sekunden bis 1 Minute. Als nächstes rühren Sie Ihre Lieblingssalsa ein und reduzieren Sie. Warum? Geschmack! Das Rindfleisch sollte schön feucht sein – wenn es zu nass ist, kochen Sie weiter, um es zu reduzieren, und wenn es zu trocken ist, fügen Sie mehr Salsa hinzu.
- Salat zusammenstellen: Römersalat in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie einige halbierte Kirschtomaten, Mais, gewürfelte Zwiebeln, zubereitetes Rindfleisch, Käse, Tortillachips oder -streifen, Käse und Avocado hinzu. Mit etwas Chipotle Ranch Dressing beträufeln.
- Mit saurer Sahne, mehr Salsa und Koriander servieren.
Das ist alles! Ist es nicht super einfach?! Ich verspreche, die besten Aromen sind da, alles in einer Schüssel.
Make Ahead Tipps
Das Leben ist beschäftigt, ich weiß, also hier sind einige Prep ahead Tipps für ya:
- Bereiten Sie das Hackfleisch 1 Tag im Voraus vor. Wenn Sie servierfertig sind, erhitzen Sie sie in der Mikrowelle.
- Bereiten Sie diese Salatzutaten im Voraus zu: Römersalat, Tomaten, Zwiebeln.
- Machen Sie das Chipotle Ranch Dressing bis zu 2 Tage im Voraus.
Ich hoffe, Ihnen gefällt dieser Salat! Es ist definitiv einer meiner Favoriten. Und bitte vergessen Sie nicht, dieses Rezept zu pinnen. Vielen Dank fürs Lesen!
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Rindfleisch-Taco-Salat mit Chipotle Ranch Dressing
Machen Sie diesen köstlichen Rindfleisch-Taco-Salat zum Abendessen und beträufeln Sie ihn mit meinem hausgemachten Chipotle Ranch Dressing. Dies ist der beste Taco-Salat, den ich je probiert habe! Und es ist so einfach zu machen.
Zutaten
Gewürztes Hackfleisch
- 1pulvergemahlenes Rindfleisch
- 2esselstaco-Gewürz
- 1 / 4cupihre Lieblingssalsa, plus mehr als nötig
- 1/2cupwasser, plus mehr nach Bedarf
Salat
- 1hauptsalat (groß)
- 2tassengeschälte Kirschtomaten
- 2avocados, in Scheiben geschnitten
- 1tassüßer Mais(in Dosen)
- 1/4tassengewürfelte rote Zwiebeln(kleine Würfel)
- 1tassengeschredderte mexikanische Käsemischung
- Tortillastreifen oder Chips
- Sauerrahm zum Belegen
- Koriander zum Belegen
- Salsa zum Belegen
- Chipotle Ranch Dressing
Anleitung
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Machen Sie den Chipotle Ranch Dressing.
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In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Rindfleisch hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten lassen. Tipp: brechen Sie es in Stücke für eine bessere anbraten. Brechen Sie dann das Fleisch auf und kochen Sie weiter, bis es gar ist, und rühren Sie es nach Bedarf um. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
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Hitze auf mittel reduzieren. Das Taco-Gewürz zum Rindfleisch geben und umrühren, bis es gründlich mit dem Fleisch vermischt ist. Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Dann 1/4 bis 1/2 Tasse Salsa umrühren und reduzieren. Das Rindfleisch sollte schön feucht sein – wenn es zu nass ist, kochen Sie weiter, um es zu reduzieren, und wenn es zu trocken ist, fügen Sie mehr Salsa hinzu.
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Den Salat zusammenstellen: Salat auf Salatschüsseln legen, dann halbierte Kirschtomaten, Mais, Zwiebelwürfel, vorbereitetes Rindfleisch, Käse, Tortillachips oder -streifen, Käse und Avocado hinzufügen.
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Mit etwas Sauerrahm und Koriander zum Garnieren servieren. Drizzle Chipotle Ranch Dressing nach Geschmack. Viel Spaß!