Slow Cooker Lemon Orzo Suppe- Eine köstliche Suppe mit Hühnchen, Orzo Pasta und einem hellen Zitronengeschmack. Wirklich einfach zu machen und erstaunlich zu essen!
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Slow Cooker Zitronen-Orzo-Suppe
(Dies wurde aktualisiert. Der ursprüngliche Beitrag wurde April 2013 veröffentlicht) Dies könnte eine neue Lieblingssuppe für mich sein! Ich bin total verliebt in Zitrone und diese Suppe liefert. Die Zitronenschale und Zitronensaft packen einen starken Schlag, aber es ist nicht übertrieben. Diese Suppe befriedigt ohne Sahne, Fett oder Mehl anderer Suppen. Meine ganze Familie schluckte diese Suppe und stimmte zu, dass es ein Gewinner war.
Ich habe diese Suppe sowohl mit Orzo als auch mit Reis gemacht. Der Orzo wurde auf dem Herd gekocht und der Reis von Anfang an direkt in den Crockpot gegeben. Wenn Sie mehr eine cremig schmeckende Suppe wollen, dann verwenden Sie den Reis. Es saugt viel Flüssigkeit auf und wird fast cremig, wie ein Risotto. Wenn Sie eine brühigere Suppe wünschen, verwenden Sie den Orzo.
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Welchen Slow Cooker haben Sie benutzt?
Für die Zubereitung von Zitronen-Orzo-Suppe im Slow Cooker habe ich meinen ovalen 6-Liter-Kitchenaid-Slow Cooker verwendet.* Ich liebe diesen Slow Cooker. Es kocht niedrig und gleichmäßig. Ich liebe die Wahl der mittleren Hitze, weil die meisten langsamen Herde, die ich gesehen habe, nur die Möglichkeit haben, auf niedrig oder hoch zu kochen. Wenn Sie nur einen Slow Cooker kaufen, ist dies der, den ich empfehle.Instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate iconheart Herz iconheart solid heart solid icon
Beschreibung
Eine köstliche Suppe mit Bissen von Huhn, orzo Pasta und einem hellen Zitronengeschmack.
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 4 hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut, fettfrei
- 6 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Tasse geriebene Karotten
- 1 gewürfelte gelbe Zwiebel
- 1 Tasse gewürfelte Sellerierippen
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL gemahlener Thymian
- 1 EL getrocknete Petersilienflocken
- 1 EL geriebene Zitronenschale
- 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1 Tasse Orzo
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesankäse, zum Servieren
Anleitung
- Hähnchen, Brühe, Lorbeerblatt, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Thymian, Petersilie, Zitronenschale, Zitronensaft und Salz in den Slow Cooker geben.
- Abdecken und etwa 4-6 Stunden bei SCHWACHER Hitze kochen lassen.
- Kochen Sie Orzo gemäß den Anweisungen auf dem Herd, bis es weich ist (wenn es direkt in den Topf gegeben wird, nimmt es viel Flüssigkeit auf und macht es etwas seltsam).
- Hähnchenschenkel entfernen und zerkleinern. Dann das Huhn wieder in den Slow Cooker geben. Gekochtes und abgelassenes Orzo in den Slow Cooker geben.
- Umrühren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schöpfkelle in Servierschüsseln geben und dann jede Schüssel mit etwa 2 EL Parmesan belegen.
Notizen
Sie können auch Jasminreis anstelle des Orzo verwenden. Geben Sie den ungekochten Reis zu Beginn der Garzeit in den Slow Cooker. Wenn der Reis zart ist und das Huhn gekocht ist, können Sie servieren. Der Reis wird viel Brühe aufsaugen, so dass er eher eine cremige, Risotto-ähnliche Konsistenz als eine Suppe hat.
Ich habe meinen 6 Quart oval Kitchenaid Slow Cooker benutzt.*
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Adaptiert von Das Mädchen, das alles aß
- Kategorie: Suppe
- Methode: Slow Cooker
Ernährung
- Portionsgröße: 1/6 des Rezepts mit Orzo
- Kalorien: 263
- Zucker: 4,4 g
- Natrium: 1224 mg
- Fett: 6,6 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
- Kohlenhydrate: 27 g
- Faser: 2,3 g
- Protein: 21.8 g
- Cholesterin: 43 mg
Stichwort: Suppe, slow cooker
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