Die M&Ms. Holen Sie sich Ihre M&Ms in Ordnung vor dem Start.
Märkte & Mathematik. Kenne sie gut, mache sie gut, beginne nichts ohne sie.
Märkte, Sie müssen wissen, wer Ihre Zielgruppe ist, was sie erwarten, wie sie es erwarten und auf wie viele Sie Zugriff haben. Marktforschung ist in jedem Geschäft enorm, aber noch mehr in einem, in dem Ihre Margen so eng sind. (Sie wissen nicht, was ich meine? Mehr Marktforschung ist erforderlich.) Was sind sie bereit zu zahlen, was sind sie bereit zu zahlen.
Mathematik ist wahrscheinlich noch mehr: Was sind all Ihre Kosten, wenn Sie „Verluste im Vergleich zu einem herkömmlichen Job“ als Berechnung für den Wert Ihrer Zeit berücksichtigen. In den meisten Fällen ist es nicht wirklich ein tragfähiges Geschäft, wenn Sie irgendwo Burger umdrehen könnten, wenn Sie besseres Geld verdienen könnten. Wissen Sie, wohin Sie liefern, wissen Sie, was es Sie kosten wird, es vom Cafe zu ihnen zu bringen, wissen Sie, was es Sie kosten wird, diese Artikel zu kaufen.
In den meisten Fällen werden Sie nicht in der Lage sein, mehr als zwei Stopps nach einer Abholung zu machen; Lieferungen nehmen mehr Zeit in Anspruch, als Nicht-Zusteller erwarten – Zeit wird für die Pflege von Kundenbeziehungen aufgewendet, die nicht wirklich in das erwartete „drive here, hand over parcel, drive there next“ -Diagramm einfließen, das viele Leute erwarten. Besonders in kleinen Unternehmen wie diesem sind Ihre Beziehungen zu Ihren ersten Kunden der Grundstein für das Überleben Ihres ersten oder zweiten Jahres und werden die Quelle von Empfehlungen sein, auf die Sie sich für Ihr Wachstum verlassen. Währenddessen werden Kaffee und Sandwiches kalt, die gedämpfte Milch fällt, die Schlagsahne schmilzt … Jedes dieser Elemente hat ein Zeitlimit. Danach werden sie Sie wahrscheinlich nicht mehr häufig zurückrufen.
Erwarten Sie, dass die Lieferungen in Zeiten schwanken müssen, die für die Kunden vage unangenehm sind – Sie können einfach nicht fünfzehn Kaffees an sechs verschiedene Orte in angemessener Nähe zur typischen Kaffeepause um 10 Uhr liefern.
In der Zwischenzeit müssen Sie, um einen tatsächlichen Gewinn zu erzielen, Kosten für die Lieferung haben, da ich davon ausgehe, dass Sie keine Mengenrabatte auf Starbucks-Bargetränke und Gebäck erhalten. Markup müsste steil genug sein, um Zeit und Gas zu rechtfertigen, um es zu ihnen zu bekommen, plus ein bisschen Gewinn, und idealer Service ist schwer zu pflegen, wenn Sie bis zu dem Punkt gewachsen sind, an dem das Geschäftsvolumen einen Break-Even-Punkt erreicht.
Sie müssten wahrscheinlich große Büros umwerben – verteilen Sie die Fixkosten der Zeit & Reisen Sie im Wesentlichen über eine größere Anzahl von Gesamtaufträgen. Ich kann mir keinen anderen Weg vorstellen, um Zeit, Frische und Gewinn loszuwerden, während ich einmalige Bestellungen erledige.
Eine der saubersten Möglichkeiten, wie Sie es tun können und wahrscheinlich versehentlich in ein Ärgernis mit Ihrem lokalen Food Safety Board geraten, besteht darin, die Kaffeemaschine zu ihnen zu bringen und die Getränke hinten in Ihrem Van zuzubereiten und sie aufzunehmen, sobald sie vorbereitet sind. Sie müssen jedoch im Wesentlichen eine Food-Truck-Lizenz erwerben, und nicht in der Lage, Starbucks per se anzubieten, und müsste einen maßgeschneiderten LKW haben und die Ausbildung erwerben, um sowohl LKW- als auch Kaffee-Hardware zu betreiben.