Ein einfaches Michelada-Rezept mit mexikanischem Bier, Limettensaft, rauchigen Gewürzen und Tomatensaft, das dann in gekühlten, mit Chilisalz umrandeten Gläsern serviert wird.
Das erste Mal, dass ich eine Michelada probiert habe, war vor vielen Monden beim Brunch. Ich dachte ehrlich gesagt, eine Bloody Mary und eine Michelada wären eins in einem. Dann wurde mir erklärt, dass eine Michelada mit Bier anstelle von Wodka hergestellt wird.
Plus eine Bloody Mary hat eine ganze Reihe lustiger Beilagen; manchmal ähnelt es einer ganzen Mahlzeit. Beide haben Tomatensaft, scharfe Soße und Gewürze. Bloody Marys werden normalerweise zum Brunch serviert, aber Micheladas können den ganzen Tag über genossen werden, wann immer Sie ein wenig Spaß haben möchten. Damit, in dem Bemühen, diesen Spaß Cocktail neu zu erstellen, Ich beschloss, die beiden zu heiraten.
Dies ist meine Version einer rauchigen Michelada mit lustigen Bloody Mary Garnierungen!
Ich konnte alle Zutaten für dieses Rezept finden, während ich meinen wöchentlichen Einkauf bei meinem lokalen Publix machte. Abgesehen von Sellerie, Gurken, Oliven, Bier und Garnelen habe ich mir Clamato® Original geschnappt, den authentischsten Tomatensaft und den Star dieser Show. Clamato ist eine Schlüsselzutat in vielen köstlichen Speisen und Getränken, die traditionell während der Fastenzeit serviert werden.
Wie man dieses rauchige Michelada-Rezept macht
Zu Beginn habe ich einen Limettenkeil um den Rand jedes Glases gelegt. Dann stellte ich jedes Glas verkehrt herum mit einer Chilisalzmischung auf einen Teller und beschichtete jeden Rand. Es gab nicht nur den Gläsern etwas Charakter, es machte diesen Cocktail noch besser schmecken!
Als nächstes teilen Sie das Clamato, den frischen Limettensaft, die scharfe Sauce, die Worcestershire-Sauce, den Flüssigrauch und das Chipotle-Pulver gleichmäßig in jedes Glas. Rühren Sie es auf und füllen Sie dann jedes Glas mit dem Bier ab. So einfach geht’s!
Der Clamato verleiht diesem Cocktail einen leichten, süßen, würzigen Geschmack. Die scharfe Sauce, Worcestershire-Sauce, Flüssigrauch und Chipotle-Pulver sorgen für den rauchigen Geschmack. Authentischer geht es nicht!
Der lustige Teil ist das Hinzufügen aller Beilagen zu diesen rauchigen Micheladas. Ich fügte frische Zutaten wie Sellerie, Garnelen, geschnittene Gurken, einen Jalapeño, eine Kirschtomate und Oliven hinzu. Fühlen Sie sich frei hinzuzufügen, was Sie möchten!
Ich kann es kaum erwarten, dass ihr es ausprobiert!
Rauchig & Köstliches Michelada-Rezept
Zutaten
- 2 esslöffel Meersalz
- 1 Teelöffel Tajin-Gewürz (oder Chilipulver)
- Limettenspalten
- Eiswürfel
- 6 Unzen Clamato® Original saft
- 1/2 tasse frische limette saft
- 2 teelöffel hot sauce
- 2 teelöffel Worcestershire sauce
- 2 teelöffel flüssigkeit rauch
- 1 teelöffel chipotle pulver
- 1 flasche Mexikanische lager bier
- Garnierungen: sellerie , garnelen, Gurken, Oliven, Jalapeños, Kirschtomaten, Limettenspalten
Anleitung
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Mischen Sie Meersalz und Tajin (oder Chilipulver) auf einem Teller. Führen Sie einen Kalkkeil um den Rand jedes Glases. Stellen Sie jedes Glas verkehrt herum auf das Chilisalz und beschichten Sie den Rand.
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Füllen Sie jedes Glas mit Eis. Clamato® Originalsaft, frischen Limettensaft, scharfe Sauce, Worcestershire-Sauce, Flüssigrauch und Chipotle-Pulver gleichmäßig verteilen. Rühren Sie dann mit dem Bier ab.
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Mit Sellerie, Garnelen, Gurken, Oliven, Jalapeños, Kirschtomaten und / oder Limettenspalten garnieren. Viel Spaß!
Ernährung
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