Das einfachste, feuchteste und geschmackvollste Hähnchen aller Zeiten! Dieses mit Speck umwickelte Pesto-Hühnchen ist voller Geschmack und braucht nur 15 Minuten, um unter dem Broiler zu backen, was es zu einem perfekten Abendessen unter der Woche macht! 
Dieses mit Speck umwickelte Pesto-Huhn ist ein Game Changer, Leute. Lassen Sie mich erklären, warum.
Ich habe in den letzten Jahren eine Handvoll Kurse über schnelles Kochen unterrichtet und es gibt ein Küchenwerkzeug, das ich immer in meine Lektion einbeziehe, weil es mein Favorit ist – der Broiler.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die meisten Menschen tatsächlich Angst vor dem Broiler haben, und das zu Recht. Es ist das einzige Gerät, das einen perfekt gebräunten Laib Knoblauchbrot in der Zeit, die zum Niesen benötigt wird, in Kohle verwandeln kann. ABER es ist diese Kraft und das Kochen bei hoher Hitze, die es zu einem großartigen Werkzeug für schnelles und einfaches Kochen machen!
Wenn Sie einer der vielen sind, die den Broiler mit dem Kochen mit den Augen des Hades gleichsetzen, lassen Sie uns den Broiler anders betrachten. Stellen Sie sich vor, Sie drehen den Broiler um, so dass die Hitze von unten kommt. Nun, was haben wir? Ein BBQ-Grill!
Der beste Weg, um dieses mit Speck umwickelte Pesto-Huhn zu kochen
Sie sehen, ein Broiler = ein umgedrehter Grill!
Es ist nicht so beängstigend, wenn man so darüber nachdenkt, oder?
Wenn Sie in der Lage sind, hohe Hitze von einem Broiler zu nutzen und es richtig zu verwenden (aka nicht Ihr Knoblauchbrot zu verbrennen), enden Sie mit Essen, das saftig, karamellisiert ist (wir alle lieben diese verkohlten Bits), und das Beste daran, schnell gekocht!
Dieses Pesto-Hähnchen mit Speckmantel kommt in 15 Minuten in den Ofen und braucht nur etwa 10 Minuten, um es zuzubereiten, was bedeutet, dass es in 30 Minuten flach auf Ihrem Tisch liegen kann.
Dies ist ein gesponserter Beitrag für die Marke HemisFares ™, der exklusiv bei Kroger Family of Stores erhältlich ist. Alle Meinungen sind ehrlich und 100% meine eigenen.
Für Pesto-Hühnchen mit Speckmantel ist Jarred Pesto Ihr Freund!
Für schnelles Kochen unter der Woche sind vorgefertigte Zutaten, die eine Tonne Geschmack enthalten, Ihr Freund. Ich liebe es, Jarred Basil Pesto in meiner Speisekammer zu behalten, damit ich es in Eile herausziehen und damit fast alles anziehen kann. Das jarred Pesto bei meinen lokalen Schmieden ist in der Regel auf dem obersten Regal in der Nähe der Spaghetti-Saucen.
Vor ungefähr einem Monat habe ich über diese neue Linie importierter Lebensmittel in Kroger-Läden geschrieben, als ich 5 mit Käse gefüllte Lumaconi herstellte, und ich war aufgeregt, einige ihrer Produkte auszuprobieren. Für dieses mit Speck umwickelte Pesto-Hähnchen habe ich HemisFares ™ Pesto alla Genovese (Basilikumpesto, finden Sie # 50) über Streifen ohne Knochen und Haut verteilt Hähnchenbrust, die ich ein wenig geschlagen habe, um sie auszudünnen.
Ich habe ungefähr einen Esslöffel Pesto pro Stück Huhn verwendet.
Ich rollte dann jedes Stück zu einem Windrad zusammen und wickelte ein Stück Speck darum, wobei ich die losen Enden unter dem Boden der Rolle befestigte.
Sobald alle Brötchen fertig waren, legte ich sie auf ein Backblech, gab ihnen einen kleinen Spritzer Zitronensaft darüber und steckte sie unter den Broiler. Ich kochte sie etwa 7 Minuten lang, drehte sie um und dann weitere 7 Minuten, bis der Speck gebräunt und knusprig war und das Huhn durchgekocht war.
Sind sie nicht wunderschön? Ich liebe alle Farben und kannst du sagen, wie saftig das Pesto-Huhn ist?! SO GUT!
Warum ist dieses Huhn SO saftig?
Das Geheimnis liegt wirklich im Pesto – es ist so voller Geschmack und hält das Huhn beim Kochen feucht. Wenn Sie die HemisFares-Linie in Ihrem örtlichen Kroger-Geschäft nicht gefunden haben, suchen Sie danach! Es gibt so viele lustige internationale Zutaten, perfekt für schnelle Mahlzeiten und ausgefallene Versammlungen gleichermaßen. Weitere Informationen zu HemisFares finden Sie auf der Website HemisFaresFinds.com oder besuchen Sie Facebook.com/HemisFares .
Wenn Sie das Rezept probieren, lassen Sie es mich wissen!
Mit Speck umwickeltes Pesto-Huhn
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Zutaten
- ▢ 4 hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut
- ▢ 1 Glas HemisFares Basilikumpesto
- ▢ 8 Scheiben Speck
- ▢ ½ Zitrone
- ▢ Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
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Heizen Sie den Broiler auf Ihrem Ofen hoch mit dem Ofengestell etwa 8-10 Zoll von oben vor.
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Pfund jede Hähnchenbrust dünn, bis es eine gleichmäßige Dicke (etwa ¼ Zoll) und schneiden Sie jeweils in der Hälfte lange Wege. Jeden Streifen mit Salz und Pfeffer würzen.
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1 Esslöffel Pesto über jeden Hähnchenstreifen geben und zu einem Windrad aufrollen.
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Wickeln Sie jedes Windrad mit einem einzigen Stück Speck ein und sichern Sie es bei Bedarf mit einem Zahnstocher.
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Legen Sie das eingewickelte Huhn auf ein ausgekleidetes Backblech und drücken Sie frischen Zitronensaft über jedes der Windräder.
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Unter den Broiler stellen und etwa 7 Minuten kochen lassen, umdrehen und weitere 7 Minuten kochen lassen oder bis der Speck gebräunt und das Huhn durchgekocht ist.
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Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwertangaben
Offenlegung von Ernährung und Lebensmittelsicherheit