Kokosnüsse sind eine tropische Frucht, die für ihr Wasser, Milch, Obst und Öl verwendet wird. Es gibt viele Behauptungen über die Vorteile von Kokosnussprodukten, aber sind sie wirklich vorteilhaft?
Kokoswasser ist ein neueres, trendiges Getränk auf dem Markt. Es wird manchmal als „Sportgetränk von Mutter Natur“ bezeichnet.“ Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik ist Kokoswasser die dünne, filmige Flüssigkeit in einer jungen grünen Kokosnuss. Kokoswasser wird oft als Sportgetränk vermarktet, da es Elektrolyte und Mineralien enthält. „Wenn Sie genug Flüssigkeit zu sich nehmen und den Rest des Tages gesund essen, wird Ihnen Kokoswasser nach dem Training nicht wesentlich mehr nützen, als mit Wasser zu hydratisieren“, sagt Marjorie Nolan, RD, eine Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik. Wenn Sie 30 bis 60 Minuten lang trainieren, ist Wasser das beste Getränk zur Rehydratation. Sportler, die länger als 90 Minuten trainieren, benötigen nach dem Training einen Elektrolytersatz. Kokoswasser hat Elektrolyte, Kalium und Natrium, aber die Menge an Natrium in Kokoswasser ist nicht ausreichend für die Rehydratation. Im Gegensatz zu Sportgetränken ist Kokoswasser kohlenhydratarm, was die Aufnahme von Elektrolyten unterstützt.
Nach Angaben des National Institute of Health bestehen zwei Drittel des Körpergewichts aus Wasser. Wasser ist wichtig für die Gesundheit, weil es Gelenke schmiert, Speichel bildet, Ihr Rückenmark und Gewebe schützt, die Körpertemperatur reguliert und den Abfall Ihres Körpers beseitigt. Trinkwasser ist wichtig für die Flüssigkeitszufuhr und die beste Flüssigkeitsquelle für unseren Körper. Wir bekommen auch Wasser durch Lebensmittel und Getränke. Daher ist es wichtig, beim Sport, bei heißen Temperaturen oder bei Erbrechen oder Durchfall ausreichend Wasser zu trinken. Experten empfehlen sechs bis acht, acht Unzen Gläser Wasser täglich. Kokoswasser kann auch eine gute Wahl für Sie sein, aber es ist nicht notwendig für eine optimale Gesundheit oder Rehydratation und kann teuer sein. Die Michigan State University Extension empfiehlt Ihnen, Obstscheiben, Minze oder Gurken hinzuzufügen, wenn Sie Geschmack in Ihrem Wasser bevorzugen.
Kokosöl stammt aus den Früchten reifer Kokosnüsse. Es gibt Behauptungen, dass natives Kokosöl das Ergebnis verschiedener Krankheitsdiagnosen, Hauterkrankungen und den Stoffwechsel verbessern kann. Was die Forschung über Kokosöl zeigt, ist, dass es sehr reich an gesättigten Fetten ist, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Die Akademie für Ernährung und Diätetik gibt an, dass Kokosnussöl reich an Laurinsäure ist, die sowohl gutes als auch schlechtes Cholesterin erhöht. Die Ernährungsrichtlinien für gesunde Amerikaner 2010 empfehlen, Fette, die bei Raumtemperatur fest sind, durch Öle zu ersetzen und die Menge an Gesamtfett in Ihrer Ernährung auf 20 bis 35 Prozent der Gesamtkalorien zu reduzieren. Da Kokosöl reich an gesättigten Fetten ist, sollte es in Maßen verwendet werden und sollte als natives Kokosöl gekauft werden. Virgin Coconut Oil kann als Ersatz für Schmalz und Butter verwendet werden und verleiht Gemüse, Curry und Fisch tropischen Geschmack.
Weitere Informationen zu Kokosöl finden Sie unter „Was ist der Hype um Kokosöl?“