Ein köstlich gekühltes Mokka-Kokos-Espresso-Getränk, genau wie die, die im örtlichen Coffeeshop verkauft werden … ohne jemals Ihre Küche zu verlassen!
Das Beste daran, dieses gefrorene Mokka-Kokosnussgetränk zu Hause zuzubereiten, ist, dass SIE steuern können, wie viel Zucker Sie hinzufügen müssen.
Schokoladiger, kokosnussiger, koffeinhaltiger Eiskaffee. Es ist fast wie das, was Sie bekommen würden, wenn Sie sich Samoas Girl Scout Cookies als Eiskaffee vorstellen würden. Wenn Sie möchten, können Sie es sogar mit einem Strudel hausgemachtem Kokosnusskaramell garnieren, und dann schmeckt es wirklich wie ein Samoas Girl Scout Cookie!
Das Rezept dauert nur wenige Minuten und kostet viel weniger als die durchschnittlichen 5 US-Dollar, die Sie für ein ähnliches Getränk in einem örtlichen Coffeeshop bezahlen würden. Abhängig von den Zutaten, die Sie wählen, kann es vegan, glutenfrei, Keto, Paleo, sojafrei und raffiniert zuckerfrei sein. Probieren Sie es jederzeit aus, wenn Sie einen anregenden Muntermacher am frühen Morgen oder Nachmittag suchen.
Während ich das Rezept schon einmal gemacht hatte, wollte ich es diesmal mit meiner neuen Espressomaschine ausprobieren … und ich war ernsthaft beeindruckt von der Qualität des Espressos und wie einfach es zu bedienen war.
Business Insider bewertete die Espressotoria-Maschine als die beste DIY-Espressomaschine auf dem Markt und ist auch eines der besten Angebote im Preisvergleich zu ähnlichen Maschinen. Ich habe es anfangs ausprobiert, weil ich eine kostenlose Maschine bekommen habe, ohne darüber schreiben zu müssen, aber ich habe es so sehr geliebt, dass ich absolut darüber schreiben wollte, und ich habe sogar eine zweite als Geschenk gekauft!
Wenn Sie Eiskaffee oder Espresso genießen (oder Ihre eigenen Aromen von Eiskaffeegetränken kreieren), empfehle ich dringend, eine Espressomaschine zu kaufen, da Sie auf lange Sicht Tausende von Dollar sparen können, wenn Sie Ihre eigenen zu Hause machen können. Und wenn Sie sogar auf dem Zaun sind, um einen zu bekommen, würde ich empfehlen, es so schnell wie möglich zu tun … weil sie derzeit einen fantastischen Deal laufen (der gleiche Deal, von dem ich meinen gekauft habe) walmart.com für die gesamte Espressomaschine plus 6 Pakete Espresso, nur $ 53 insgesamt (was im Grunde die $ 99 Maschine kostenlos bekommt). Es wäre auch ein tolles Geschenk zum Muttertag.
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(Alle Gewinne aus Affiliate-Links auf meinem Blog werden an Ärzte ohne Grenzen gespendet. Wenn ich ein Produkt in einem Beitrag erwähnt habe, dann deshalb, weil ich es persönlich benutze und wirklich liebe.)
Probieren Sie verschiedene Milchsorten im Rezept aus, um Ihren Favoriten zu finden.
Mandel-, Cashew-, Soja-, Kokos- oder sogar Hafermilch funktionieren hier gut. Wenn Sie im Voraus darüber nachdenken, ist einer meiner Lieblingstricks, etwas zusätzliche Kokosnussmilch in einer Eiswürfelschale einzufrieren und die gefrorene Milch anstelle von Eis zu verwenden, was nicht nur die Cremigkeit erhöht, sondern auch das Problem eines wässrigen Kaffeegetränks an einem heißen Tag löst.
Mokka Kokos Eiskaffee
Inspiriert von meinem gesunden Starbucks Frappuccino Rezept
Mokka Kokos Eiskaffee
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Zutaten
- 1/3 tasse Milch nach Wahl
- 1/4 Tasse gekühlter Espresso
- 1 1/2 TL Kakaopulver oder Schokoladenproteinpulver
- 1/8 TL reiner Vanilleextrakt
- 1/16 TL Kokosnussextrakt, sofern keine Milch mit Kokosnussgeschmack verwendet wird
- Süßstoff nach Wahl
- 1/16 TL Salz
- Eiswürfel nach Wunsch
- 2 1/2 EL Milchkännchen, Kokosnussmilch in Dosen oder Cashewcreme
- optional geröstete Kokosnuss und Schokoladensirup zum Garnieren
Anweisungen
* Hinweise: Mein Lieblings-Eiskaffee-Trick besteht darin, Milch Ihrer Wahl oder Kokosnussmilch in einer Eiswürfelschale einzufrieren und diese als Eiswürfel zu verwenden, da Sie so Ihren Eiskaffee gemächlich trinken können, ohne sich Gedanken über das Schmelzen und Verwässern des Eises machen zu müssen. Die Süßstoffmenge hängt von der Geschmackspräferenz und der Art der verwendeten Milch ab. Wenn Sie eine Milch mit Vanillegeschmack verwenden, lassen Sie die Vanille weg, und wenn Sie eine Milch mit Kokosnussgeschmack verwenden, lassen Sie den Kokosnussextrakt weg. Die winzige Menge Salz mag wie eine seltsame Zugabe klingen, aber es fügt eine überraschende Tiefe des Geschmacks hinzu.
Kombinieren Sie Milch Ihrer Wahl mit Espresso, Kakao, Extrakten, Süßstoff und Salz. Schneebesen, um Kakao aufzulösen. Gießen sie in ein glas gefüllt mit eis oder gefrorene kokosmilch eiswürfel, dann gießen creamer über top. Wenn gewünscht, garnieren.
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