Leichte Chipotle Chicken & Rice gefüllte Paprika

Light Chipotle Chicken & Rice Stuffed Peppers sind gesunde kalorienarme Abendessen Rezept geladen mit magerem gemahlenem Huhn, braunem Reis, schwarzen Bohnen, Mais und Chipotle Salsa und sind mit Cheddar-Käse und knusprigen Tortilla-Chips gekrönt!

Huhn & Reis Gefüllte Paprika

Diese Chipotle Huhn & Reis Gefüllte Paprika platzen mit fett Südwesten Aromen. Dieses leichte und gesunde Abendessen passt wunderbar zu einem Salat für ein komplettes Abendessen, das die ganze Familie genießen wird.

Dieser Südwest-Quinoa-Salat wäre eine fantastische Beilage für eine komplette und herzhafte Mahlzeit mit viel großartigem Gemüse. Wenn Sie etwas leichteres und Kohlenhydratarmes suchen, empfehle ich diesen Zucchini & Kürbissalat oder Burrata-Salat.

Kalorienarme gefüllte Paprikaschoten

Ich weiß nichts über dich, aber ich habe mich an diesem Feiertagswochenende mit wunderbaren Speisen wie Burgern, Pommes frites, Kartoffelsalat, Desserts und vielem mehr albern gemacht! Ich habe meinen leichten cremigen Traubensalat zu unserem Familientreffen für eine leichtere kalorienarme Option gebracht, aber es gab einfach zu viel Güte, um zu widerstehen. Ich hätte wirklich einige dieser leichten Chipotle Chicken & Rice Stuffed Peppers in meinem Leben verwenden können!

Auf der positiven Seite habe ich während unserer Olympischen Sommerspiele viel Bewegung bekommen. Ob wir Slosh Ball auf einem Baseballfeld spreizten, tuckerte Bier auf den zweiten (das negiert nicht das Laufen, oder?) und auf einem Slip-and-Slide nach Hause zu rutschen, oder wir kämpften bis zum Tod um Radlaufrennen, wir haben definitiv unseren größten Anteil an Aktivität und gesundem Wettbewerb für das Wochenende. (Ok, ich weiß nicht, wie gesund der Wettbewerb unserer Familie ist, da wir ein bisschen übertrieben sind, aber wir sagen nur, dass es eine gesunde Dosis Wettbewerb war)

Jetzt, da der Urlaub und die gegebenen Ablässe hinter uns liegen, ist es Zeit, ein paar gesunde und schmackhafte Gerichte zu finden, um unser Essen aufzuräumen! Diese leichten Chipotle Chicken & Mit Reis gefüllten Paprikaschoten sind genau das. Sie sind mit Geschmack und einer Überraschung Crunch von Tortilla-Chips oben zerbröckelt geladen. Sie würden nicht einmal vermuten, dass sie gesund sind, aber all das Gemüse, mageres Hühnchen und griechischer Joghurt machen diese bösen Jungs zum perfekten Abendessen unter der Woche, bei dem Sie sich gut fühlen können.

Wie man mit braunem Reis und Hühnchen gefüllte Paprikaschoten herstellt

1. Um zu beginnen, schneiden Sie Ihre Paprikaschoten der Länge nach in zwei Hälften und braten Sie sie 20 Minuten lang. Dadurch wird der Pfeffer schön weich und hat einen süßeren Geschmack. Wenn Sie diesen Schritt überspringen, haben Ihre Paprikaschoten mehr Crunch und schmecken eher wie rohe Paprikaschoten.
2. Während die Paprikaschoten backen, die Zwiebel und das gemahlene Hähnchen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn Sie noch keinen besitzen, empfehle ich dringend, einen Fleischhacker zu kaufen. Es ist eines der wenigen Hühneraccessoires, von denen ich schwärmen kann! Kochen Sie die Zwiebeln und das Huhn mit den Gewürzen, bis das Huhn nicht mehr rosa ist.
3. Wenn das Huhn durchgekocht ist, fügen Sie den Mais, die schwarzen Bohnen, den gekochten braunen Reis und die Salsa hinzu und rühren Sie um, bis es gut vermischt und durchgewärmt ist.
4. In einer gesprühten 9 „x 13“ Pfanne die teilweise gebackenen Paprikaschoten mit der Seite nach oben anrichten. Die Fleisch-Reis-Mischung in die geschnittenen Paprikaschoten geben und mit etwas geriebenem Käse und Tortillachips belegen. 20 Minuten backen.
5. Servieren Sie die mit gekochtem Hühnchen und braunem Reis gefüllten Paprikaschoten mit frischem Koriander und einem Klecks einfachem griechischem Joghurt oder Sauerrahm. Viel Spaß!

Gesunde Mahlzeit Prep Rezept

Wenn Sie Mahlzeit Prepping für die Woche genießen, ist dieses Chipotle Huhn gefüllte Pfeffer Rezept perfekt für Sie! Während „genießen“ eine Strecke sein könnte, wissen wir alle, wie viel besser wir essen, wenn wir köstliche und gesunde Rezepte Mahlzeit für die Woche vorbereitet haben.

Bereiten Sie die gesamte Mischung aus gemahlenem Hühnchen und Reis zu und ordnen Sie die gefüllten Paprikaschoten in einer 9 × 13-Pfanne an. Käse und Pommes frites weglassen und die Pfanne abdecken. Kühlen Sie bis zu ein paar Tage vor dem Servieren. Wenn Sie an einem geschäftigen Wochentag nach Hause kommen, legen Sie dieses Gericht in den Ofen und backen Sie es 20 Minuten lang. Fügen Sie den Käse und die Pommes auf die gefüllten Paprikaschoten und backen Sie weitere 10 Minuten.

Um diese gefüllten Paprikaschoten zuzubereiten, sind 30 Minuten Backzeit erforderlich, im Gegensatz zu 20 Minuten, um alles wieder aufzuwärmen. Schauen Sie sich auch einige unserer anderen großartigen Rezepte für die Zubereitung von Mahlzeiten an!

Weitere erstaunliche gefüllte Paprika Rezepte!

• Mediterranes Lamm Gefüllte Paprika
• Instant Pot Gefüllte Pfeffersuppe
• Southwest Keto Gefüllte Paprika
• Gefüllte Pfefferpfanne