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Köstlicher cremiger Kokosnussgeschmack machen diesen Kokoscreme-Brotpudding aus, der eine neue Variante eines klassischen Favoriten ist.
Haben Sie jemals Brotpudding probiert? Als ich es zum ersten Mal kennenlernte, als ich jünger war, war ich so aufgeschreckt, dass ich mich weigerte, es zu versuchen. Wie wer nasses Brot will? Ich war sooooo ungebildet darüber und ich würde es einfach keine Chance zurück in den Tag geben.
Wir waren vor etwas mehr als einem Jahr in Vegas und gingen am Aria Buffet essen und sie hatten dort Brotpudding und ich gab ihm eine Chance, und weißt du was?!?!?! Ich fiel in völlige und völlige Liebe!
Haben Sie all die verschiedenen Geschmacksrichtungen von Brotpudding da draußen gesehen? Heilige Kuh manche Leute haben so kreative Ideen! Also langweilte ich mich eines Tages und beschloss, mit einigen meiner Lieblingsaromen herumzuspielen.
Nun, technisch gesehen habe ich Brot mit der Absicht gekauft, Brotpudding zuzubereiten, aber ich sollte auch zur Happy Hour zu meinen Müttern gehen und ich wusste, dass sie Kokosnuss liebte, also machte ich ein Spiel mit Kokosnusscremetorte und kam mit dieser ultimativen Kokoscreme-Brotpudding-Version.
Sie würden nie wirklich glauben, wie einfach dieses Zeug zu machen ist. Es ist so ziemlich wie verherrlichter French Toast, nun, es ist so ziemlich nur French Toast in Auflaufform.
Sie machen das gleiche Eintauchen wie in der typischen Version, aber dieses Zeug wird gebacken und nicht gebraten! Ich bin mir nicht sicher, ob ich das als Dessert oder Frühstück qualifizieren sollte! Ich weiß nur, dass ich das den ganzen Tag essen könnte, errrrr Tag!
Neben dem erstaunlichen Geschmack des Brotpuddings selbst, der mit Kokosnuss UND zerdrückten Vanillewaffeln beladen ist, wird dieser böse Junge mit einer cremigen und fantastischen Kokosnussglasur abgerundet. Ernsthaft, überspringen Sie nicht die glaze…it macht das!
Aber ich habe sowieso immer sehr an Glasur geglaubt, also würde ich Ihnen trotzdem immer diesen Rat geben.
Also beeilen Sie sich in diese Küche von Ihnen und machen Sie sich oder Kokosnussliebhaber in Ihrem Leben diesen Kokosnusscreme-Brotpudding und essen Sie sich in cremige, knusprige Süßigkeiten Himmel!
Kokoscreme-Brotpudding mit Kokosglasur
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Zutaten
- ▢ 1 Laib italienisches oder Französisches Brot abgestanden
- ▢ 1 15-Unze kann Kokosmilch
- ▢ 1 1/2 Tasse Milch
- ▢ 5 Eier
- ▢ 1 TL Zimt
- ▢ 1 cup crushed vanilla wafers optional
- ▢ 1 1/2 cup shredded coconut
- ▢ 2 Tassen Puderzucker
Anweisungen
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Ofen Vorheizen auf 350.
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Schneiden Sie Ihren französischen oder italienischen Laib in 1-Zoll-Quadrate und legen Sie ihn beiseite.
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In einer großen Schüssel 1 1/2 Tasse Kokosmilch, normale Milch, Eier, Zimt und 1/2 Tasse Kokosnuss mischen und umrühren, bis alles vermischt ist.
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In 2 qt Auflaufform mit Antihaft-Kochspray besprüht, verteilen Sie eine Schicht Ihrer Semmelbrösel, oben mit 1/3 Tasse jeder Kokos- und Vanillewaffeln. Wiederholen Sie die Schicht, bis alle aufgebraucht sind.
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Gießen Sie Ihre Milchmischung darüber und bestreuen Sie sie auf Wunsch mit zusätzlicher Kokosnuss.
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Etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit das Brot die Mischung aufsaugt, und von Zeit zu Zeit nach unten drücken, um sicherzustellen, dass die oberen Brotschichten eingeweicht werden.
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Mit Alufolie abdecken und etwa 1 Stunde backen oder bis Set und Zahnstocher sauber herauskommen.
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Um Ihre Glasur zu machen, mischen Sie den Rest Ihrer Kokosmilch mit etwa 2 Tassen Puderzucker und nieseln Sie über die Oberseite Ihres Brotpuddings.
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Servieren und genießen!
Notizen
Ernährung
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