Kokosöl

Kokosöl Chemische Eigenschaften, Verwendung, Herstellung

Chemische Eigenschaften

Weiße oder fast weiße, geschmeidige Masse

Chemische Eigenschaften

Kokosöl tritt im Allgemeinen als weiße bis hellgelbe Masse oder auffarbloses oder hellgelbes klares Öl mit einem leichten Geruchscharakteristikum Vonkokosnuss und ein milder Geschmack. Raffiniertes Kokosnussöl ist weiß oder fastweiße geschmeidige Masse.
Die Form, die Kokosöl annimmt, hängt von der Temperatur ab; itoccurs als hellgelbe zur farblosen Flüssigkeit zwischen 288℃ und 308℃, als halbfestes an 208℃ und als harter spröder kristallener Körper below158℃.

Verwendung

Kokosöl ist das Öl, das aus dem Kern der Nüsse der Kokospalme gewonnen wird. es hat einen scharfen Schmelzcharakter (enger plastischer Bereich), indem es abrupt von einem harten, spröden Feststoff zu einem klaren Öl mit einer Temperaturänderung von einigen Grad wechselt, und der Übergang erfolgt im Raumtemperaturbereich. sie schmilzt bei 25°c und ist bei 10°c fester als Butter. diese Eigenschaften machen es geeignet für die Herstellung von Verkürzungen, bei denen Sprödigkeit und eine große Konsistenzänderung bei geringer Temperaturänderung unerwünscht sind. teilweise hydriertes Kokosnussöl hat Wasserstoff zu einem Teil der ungesättigten Kohlenstoffbindungen hinzugefügt, um eine festere Konsistenz zu erzielen. es wird in Süßwaren, Backwaren und Margarine verwendet.

Verwendet

Hilfsstoff.

Verwendung

Kokosöl wird als Cremebasis verwendet, es ist ein Rohstoff für Seifen, Salben, Massagecremes und in Sonnenschutzformulierungen. Weiche weiße oder leicht gelbe Farbe und halbfeste Konsistenz, Copyright 2014 Cengage Learning. Alle Rechte vorbehalten. Darf weder ganz noch teilweise kopiert, gescannt oder vervielfältigt werden. Aufgrund elektronischer Rechte können einige Inhalte Dritter aus dem eBook und / oder eChapter (s) unterdrückt werden. Die redaktionelle Überprüfung hat ergeben, dass unterdrückte Inhalte die allgemeine Lernerfahrung nicht wesentlich beeinflussen. Cengage Learning behält sich das Recht vor, zusätzliche Inhalte jederzeit zu entfernen, wenn nachträgliche Rechtseinschränkungen dies erfordern. kokosöl ist eine Gruppe von hauptsächlich kurzkettigen Fettsäuren, die mit Glycerin gebunden und aus Kokosnusskernen exprimiert werden. Es ist stabil, wenn es Luft ausgesetzt wird. Kokosöl kann die Haut reizen und Hautausschläge verursachen. Es gilt auch als komedogen.

Herstellungsverfahren

Kokosöl ist das feste Öl, das aus den Samen von Cocosnucifera Linn gewonnen wird. (Palma). Dieses Öl wird dann raffiniert, um raffiniertes Kokosnussöl herzustellen, das in der Kokosnussindustrie als RBD (raffiniertes, gebleichtes und desodoriertes) Kokosnussöl bezeichnet wird.

Allgemeine Beschreibung

Weiß oder hellgelb bis orange halbfest. Dichte 0,92 g / cm3 und unlöslich in Wasser. Daher schwimmt auf dem Wasser. Ungiftig. Enthält hauptsächlich Glyceride von Myristin-, Palmitin-, Stearin-, Öl- und Linolsäuren.

Luft & Wasserreaktionen

Unlöslich in Wasser.

Reaktivität Profil

Kokosöl reagieren mit säuren zu befreien wärme. Wärme wird auch durch Wechselwirkung mit ätzenden Lösungen erzeugt. Starke oxidierende Säuren können eine heftige Reaktion hervorrufen, die ausreichend exotherm ist, um die Reaktionsprodukte zu entzünden. Brennbarer Wasserstoff wird durch Mischen mit Alkalimetallen und Hydriden erzeugt. Reagiert langsam mit Luft, um ranzig zu werden.

Gesundheitsgefahr

Öl ist im Wesentlichen ungiftig, kann aber bei Kontakt leichte Augenreizungen verursachen.

Pharmazeutische Anwendungen

Kokosöl wird traditionell in Salben verwendet, wo es eine leicht resorbierbare Basis bildet. Es wurde besonders in Zubereitungen verwendet, die für die Anwendung auf der Kopfhaut bestimmt sind, wo es als Feststoff aufgetragen werden könnte, sich aber verflüssigen würde, wenn es auf die Haut aufgetragen wird.Kokosöl ist leicht verseift durch starke Alkalien auch in der coldand, wie die Seife produziert wird nicht leicht durch Natriumchlorid ausgefällt, es wurde bei der Herstellung von ‚marine‘ Seife verwendet.
Kokosöl kann in der Formulierung einer Reihe von otherpreparations einschließlich Emulsionen und Nanoemulsionen, intranasalsolutions und rektale Kapseln und Zäpfchen verwendet werden. Darüber hinaus wurde berichtet, dass Kokosnussöl eine antimykotische Aktivität gegen eine Reihe von Candida-Arten aufweist.
Kokosöl wurde therapeutisch in einer Lotion zur Ausrottung von Kopfläusen verwendet und in ein Regime zur Behandlung eines Patienten aufgenommen, der 16,8 g Aluminiumphosphid eingenommen hatte.
Es wurde Besorgnis über die mögliche Verwendung von Kokosöl als Sonnencreme geäußert, da es keinen Schutz gegen ultraviolettes Licht bietet.

Sicherheitsprofil

Brennbarer Feststoff bei Hitze oder Flammen. Kann sich bei feuchter und heißer Lagerung spontan erwärmen und entzünden.

Sicherheit

Kokosöl ist bei oraler Verabreichung im Wesentlichen ungiftig, obwohl die Einnahme großer Mengen zu Reizungen oder Störungen des Verdauungs- oder Magen-Darm-Trakts führen kann. Kokosöl kann als Anirritant wirken, wenn es auf die Haut aufgetragen wird und wenn es mit den Augen in Kontakt kommt;Es kann durch die Haut absorbiert werden. Einatmen von Nebel oder Dampfkann Reizungen der Atemwege verursachen.

lagerung

Kokosöl bleibt essbar, und mild in Geschmack und Geruch, für severalyears unter gewöhnlichen Lagerbedingungen. Bei Einwirkung vonLuft oxidiert das Öl jedoch leicht und wird ranzig, wobei es einen unangenehmen Geruch und einen starken sauren Geschmack annimmt.
In einem dichten, gut gefüllten Behälter aufbewahren, geschützt vor Licht bei einer Temperatur von nicht mehr als 258 ℃. Kokosöl kann bei hohen Temperaturen brennbar sein und sich spontan erhitzen und entzünden, wenn es unter heißen und nassen Bedingungen gelagert wird.

Unverträglichkeiten

Kokosöl reagiert mit Oxidationsmitteln, Säuren und Laugen.Polyethylen ist für Kokosöl leicht durchlässig.
Es hat sich gezeigt, dass die erhöhte Kraft, die zum Ausstoßen von Kokosnussöl aus Kunststoffspritzen erforderlich ist, auf die Aufnahme des Öls in den Gummikolben zurückzuführen ist; Dies führte zu einer Schwellung des Gummikolbens und einem erhöhten Widerstand gegen Bewegungen entlang des Spritzenkolbens.

Regulatorischer Status

In der FDA Inactive Ingredients Database enthalten (orale Kapseln und Tabletten; topische Cremes, Lösungen und Salben). Enthalten inscalp Salben und therapeutische Shampoos in Großbritannien lizenziert.