Kohl-Gurken-Salat - Valyas Geschmack von zu Hause

Dieser Kohl-Gurken-Salat ist sehr einfach zuzubereiten und sicher gesund. Es ist knusprig, cremig, erfrischend und herzhaft. Die knusprige Textur und der leckere Geschmack passen gut zu praktisch jedem weicheren und milderen Gericht wie Kartoffelpüree oder Nudeln. Es ist perfekt, wenn Sie ein schnelles Abendessen zubereiten müssen und zufällig zu den Lieblingssalaten meiner Familie gehören.

Kohl ist normalerweise kein Gemüse auf dem bevorzugten Tagesmenü der meisten Menschen. Es gibt einfach nicht sehr viele leichte Möglichkeiten, es zu essen und kann sogar ein bisschen langweilig sein. Sein seltenes Aussehen wird jedoch zu einer positiven Sache, denn wenn es auf den Tisch kommt, ist es ein frisches und neuwertiges Aussehen. Eine willkommene ungewöhnliche Beilage, die sicher auf vielen Tellern landet.

Auf der anderen Seite, wenn es um besondere Anlässe wie eine Hochzeit geht, werden Sie es leicht auf Hochzeitsempfangstischen als einer der Hauptsalate erkennen. Aus gutem Grund; Es ist schnell, mit einfachen Zutaten hergestellt, aber voller cremigem Geschmack.

Es ist ein schneller Favorit

… bei Hochzeiten, weil die Frische dieser Salat schön gleicht schön mit den reich gewürzten Fleischgerichten, die so häufig und geliebt bei Hochzeiten wie. Dieser Kohl-Gurken-Salat ist ein Hit bei praktisch jeder Gelegenheit und ist sogar einer der Favoriten meiner Kinder, wenn er selten serviert wird. Ich hoffe, ein Favorit von uns wird einer von Ihnen!

Kohl-Gurken-Salat Zutaten

Gurken
Kleiner Kohlkopf
Hausgemachte Mayonnaise
Griechischer Joghurt
Meersalz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kohl-Gurken-Salat Anleitung

Gurken abspülen und in Scheiben schneiden.

Spülen und zerkleinern Sie einen ganzen Kohlkopf.

Kohlschnitzel und Gurkenscheiben in eine große Glasschüssel geben. Fügen Sie griechischen Joghurt, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu.

Vorsichtig mischen, bis alles gut vermischt ist. Schlagen Sie während des Mischens nicht auf das Gemüse, da es sonst Saft freisetzt und der Salat wässrig wird. Mischen Sie das Gemüse jedoch faltend von unten nach oben mit einem Löffel.

Führen Sie dazu den Löffel an der Seite der Schüssel nach unten ein. Heben Sie dann einen Löffel Gemüse nach oben, während Sie das zerkleinerte Gemüse vorsichtig von einer Seite zur anderen vom Löffel schütteln, damit der Salat wieder in die Schüssel fallen kann. Wiederholen Sie dies, bis der Salat gut gemischt ist.

Eines der besten Dinge über diesen Salat ist, dass es bechoped vor der Zeit (so weit wie 12 Stunden vor dem Servieren), aber nicht mischen inthe Dressing bis zum Servieren. Fügen Sie Dressing direkt vor dem Servieren hinzu, um zu vermeidengemüse Bewässerung. Wenn Sie möchten, dass der Salat so knusprig wie möglich ist, servierenes sofort nach dem Mischen des Dressings.

Wenn du diesen Kohl-Gurken-Salat machst, teile mir bitte ein Bild auf Facebook, Instagram oder Pinterest. Tag mit #valyastasteofhome. Ich würde gerne deine Kreationen sehen! 🙂

Genießen Sie mit Ihrem Lieblings-Fertiggericht zum Abendessen.

5 aus 3 Stimmen

Kohl-Gurken-Salat

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Stichwort:kohl-Gurken-Salat, einfaches Salatrezept, Familienlieblingssalat

Portionen: 10

Autor: Walja von Waljas Geschmack von zu Hause

Zutaten

4 – 6– gartengurken(oder eine lange englische Gurke)
1 -kleiner Kohlkopf
¼ TL- schwarzer gemahlener Pfeffer
1 TL- Meersalz(oder nach Geschmack)
¼ TASSE- Hausgemachte Mayonnaise
¼ Tasse- Griechischer Joghurt

Anleitung

Gurken abspülen und in Scheiben schneiden.
Einen ganzen Kohlkopf abspülen und zerkleinern.
Kohlschnitzel und Gurkenscheiben in eine große Glasschüssel geben. Fügen Sie griechischen Joghurt, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu.
Vorsichtig mischen, bis alles gut vermischt ist. Schlagen Sie während des Mischens nicht auf das Gemüse, da es sonst Saft freisetzt und der Salat wässrig wird. Mischen Sie das Gemüse jedoch faltend von unten nach oben mit einem Löffel.
Führen Sie dazu den Löffel entlang der Seite der Schüssel nach unten. Heben Sie dann einen Löffel Gemüse nach oben, während Sie das zerkleinerte Gemüse vorsichtig von einer Seite zur anderen vom Löffel schütteln, damit der Salat wieder in die Schüssel fallen kann. Wiederholen Sie dies, bis der Salat gut gemischt ist.
Eines der besten Dinge an diesem Salat ist, dass er im Voraus gehackt werden kann (bis zu 12 Stunden vor dem Servieren), aber das Dressing erst zum Servieren untermischen. Fügen Sie das Dressing direkt vor dem Servieren hinzu, um das Gießen von Gemüse zu vermeiden. Wenn Sie möchten, dass der Salat so knusprig wie möglich ist, servieren Sie ihn sofort nach dem Einmischen des Dressings.

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