Knusprige Ofen gebackene Huhn Goujons

Knusprige, zarte, im Ofen gebackene Hühnchen-Goujons. Sie schmecken und sehen aus, als wären sie gebraten, haben aber einen Bruchteil der Kalorien und einen Bruchteil der Anstrengung, aber mit all dem Geschmack und der Knusprigkeit. Und natürlich sind alle Zutaten von Aldi! ♥

Wenn Sie neugierig sind, warum und wie diese Obsession mit Aldi begann, können Sie hier darüber lesen. Aber wenn nicht, kommen wir gleich zurück zu diesen knusprigen Hühnchen-Tendern mit einer süßen und würzigen Honig-Senf-Dip-Sauce.

Wir hatten alle ein Hühnchen-Goujon.

Einige von ihnen gut und einige von ihnen nicht so gut.

Aber diese sind erstaunlich. Servieren Sie sie mit Bier und Pommes Frites oder tauchen Sie sie einfach direkt in diese Sauce, während Sie in der Küche stehen und sich fragen, wie es ist, dass Sie diese noch nie zu Hause gemacht haben, und schwören Sie sich, dass Sie die vorgefertigte gefrorene Art nie wieder kaufen werden.

Hähnchen-Goujons
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• Benötigte Zutaten
• Anleitung für gebackenes paniertes Huhn
• Panieren von Hühnchen ohne Chaos
• Wie man diesen ofengebratenen Geschmack bekommt
• Lagern, Einfrieren & Aufwärmen
• Knuspriges Ofengebackenes Hühnchen Goujons Rezept

Benötigte Zutaten

Die Zutatenliste für diese Hühnchen-Goujons ist kurz und einfach. Denn familienfreundliches und unkompliziertes Kochen ist das, worum es uns gerade geht.

1. Hähnchenbrust (ohne Knochen ohne Haut)
2. Mehl
3. Eier
4. Brot zur Herstellung von Semmelbröseln
5. Öl (Gemüse oder Olivenöl)

Optional

Wenn Sie Ihren eigenen Honigsenf herstellen möchten, benötigen Sie

1. Honig
2. Senf

Aber Sie können auch eine Dip-Sauce kaufen und oft machen Salatdressing eine doppelte Aufgabe als Dip-Sauce. Schauen Sie sich Ranch Dressing an!

Anleitung für gebackenes paniertes Huhn

Diese Methode garantiert, dass Sie all diese Hühnchen-Goujons paniert und auf Ihrem Tablett auslegen, OHNE unordentliche / klebrige Finger zu bekommen. <- Dies ist sehr wahrscheinlich der Grund, warum Sie nie versucht haben, Ihre eigenen Goujons zu Hause herzustellen… bis jetzt.

Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie Sie dies schnell und sauber tun können. Meine jahrelange professionelle Küche hat mich zu einem Experten gemacht, wie man das macht. Hauptsächlich, weil ich immer hinter dem Zeitplan zurückblieb und sehr schnell werden musste.

• Schneiden Sie Ihr Huhn zunächst in goujongroße Finger. Oder Sie kaufen einfach Hähnchentender bei Aldi und sparen sich die Schnittzeit. So oder so, Sie brauchen etwas Goujon-Hühnchen.
• Legen Sie Ihr Huhn und 3 separate Schüsseln aus. In den Schüsseln Mehl, Semmelbrösel und Eier abmessen. Schlagen Sie die Eier mit etwas Salz und Pfeffer. Und fügen Sie etwas Salz und Pfeffer zu den Semmelbröseln und dem Mehl hinzu. Sie möchten, dass jede Schicht gewürzt wird, anstatt nur am Ende zu würzen.
• Befolgen Sie die nachstehenden Panieranweisungen. Sobald das gesamte Huhn paniert ist, mit Öl bestreichen und auf ein ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis eine Temperatur von 70ºC in der Mitte des Huhns erreicht ist.

Panieren von Hühnchen ohne Chaos

Um dies zu vereinfachen, verwenden Sie eine Hand zum Eintauchen des Hühnchens in die trockenen Zutaten und eine Hand zum Eintauchen in die nassen Zutaten. Das Durcheinander und die klebrigen Finger passieren, wenn Sie beide Hände für beide Aufgaben verwenden.

Ich bin Linkshänder, also würde ich ein Hühnchen mit der linken Hand in das Mehl tauchen. Dann benutze meine linke Hand wieder, um es in das geschlagene Ei zu legen, ABER lass deine Finger das Ei nicht berühren.

Nimm nun mit der rechten Hand das Huhn aus dem Ei und lege es in die Semmelbrösel, aber lass diese Finger die Semmelbrösel nicht berühren. Sobald Sie diese Anweisungen einmal befolgen, werden Sie genau sehen, was ich meine, und Sie werden durch diese kleine Aufgabe fliegen und direkt mit dem Backen dieser Goujons beginnen.

How to get that oven fried taste

Der Trick, um diese Hühnchen-Goujons 1) sehr knusprig 2) gebraten schmecken 3) gebraten aussehen, ist, sie mit etwas Öl zu bürsten, bevor sie in den Ofen gehen. Das war’s. Wir verwenden hier nicht viel Öl. Nur ein sanfter kleiner Slick über die Ober- und Unterseite der panierten Angebote und du bist gut zu gehen.

Lagern, Einfrieren & Aufwärmen

Okay. Lassen Sie mich ganz ehrlich sein. Diese sind nicht so toll wie Reste. Aber das bedeutet nicht, dass ich sie nicht als Reste hatte, weil ich es ganz sicher habe. Sobald sie abgekühlt und im Kühlschrank aufbewahrt wurden, erweicht die Panade definitiv und sie verlieren ihren Crunch. Und selbst wenn sie im Ofen aufgewärmt werden, knuspern sie ein bisschen, aber nichts wie beim ersten Mal. Aber im Interesse der Aufzeichnung kann es getan werden, es wurde getan und ich bin mir ziemlich sicher, dass wir es irgendwann wieder tun werden.

Reste sollten schnell abgekühlt und in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können kalt gegessen werden, perfekt für ein Picknick, aber sie können auch aufgewärmt werden. Stellen Sie sicher, dass sie mindestens 2 Minuten lang auf 70ºC erhitzt werden.

Sie können auch eingefroren und aufgewärmt werden. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie vollständig auftauen und beim Aufwärmen erneut 70ºC erreichen.

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