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Cherry Pie Bars sind ein klassisches Dessert oder Frühstück behandeln. Der zarte Kuchen wird mit Kirschkuchenfüllung belegt und die Oberseite wird mit Kuchen überzogen und mit einer Zuckerglasur beträufelt. Es ist viel einfacher zu machen als traditionelle Kirschkuchen, aber immer noch gibt Ihnen alle Aromen!
Wenn Sie kein Bäcker sind, dann ist dies das perfekte Dessertrezept für Sie! Es ist extrem einfach zu machen und fast narrensicher. Das Rezept erfordert eine Kirschkuchenfüllung in Dosen und der Kuchenteig / Teig ist ein einfaches Maß- und Mischrezept.
Sie können dieses Rezept auch mit Apfel zubereiten.
Kirschkuchenfüllung
Ein Grund, warum dieses Rezept so einfach ist, ist, dass es eine Kirschkuchenfüllung in Dosen erfordert. Sie werden keine Kirschen entkernen und Ihre eigene Füllung machen, niemand hat Zeit dafür (zumindest ich nicht).
Sie können dieses Rezept mit einer oder zwei Dosen Kirschkuchenfüllung zubereiten. Die Fotos in diesem Beitrag zeigen, dass man es kann. Allerdings mag ich 2 Dosen etwas besser, weil …. mehr Kirschen!
Aber wenn Kirschen nicht Ihre Marmelade sind, können Sie dieses Rezept für Apfelkuchenriegel ausprobieren, die genauso lecker und einfach sind!
Mandelextrakt
Mandelextrakt ist ein sehr ausgeprägter Geschmack und Geruch. Meiner Meinung nach gibt es keinen Ersatz dafür in einem Rezept, das dies erfordert.
Es ist jedoch sehr stark, daher sollten Sie auf jeden Fall vorsichtig sein, wie viel Sie hinzufügen, oder Sie schmecken keine anderen Zutaten im Rezept.
In diesem hausgemachten Kirschkuchen-Riegelrezept fügen Sie dem Teig und der Puderzuckerglasur Mandelextrakt hinzu. Es ist gerade genug, um ihm diesen Mandelgeschmack zu verleihen, aber nicht zu viel, um ihn zu überwältigen.
Wie man Kirschkuchenriegel herstellt
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vor und bereiten Sie Ihre 9 × 13-Backform mit Butter oder Backspray vor.
KÜCHENTIPP: Nachdem Sie die weiche Butter aus dem Papier oder der Folie genommen haben, nehmen Sie das Papier / die Folie und reiben Sie es in Ihre Auflaufform.
In einer großen Rührschüssel mit einem Handmixer die 1 Tasse weiche Butter, 1 ½ Tassen Zucker und 1 TL Mandelextrakt zusammenrühren, bis sie hellgelb und etwas flauschig ist. Fügen Sie die Eier einzeln zu der Mischung hinzu.
Sieben Sie die 3 Tassen Mehl und Backpulver in den Teig. Mischen Sie es, bis es vollständig eingearbeitet ist, aber nicht übermischen.
Spread ⅔ des Teigs in Ihre vorbereitete Auflaufform, gießen Sie die Kirschkuchenfüllung über den Teig und verteilen Sie ihn so, dass jeder Bissen eine Kirsche hat- LECKER!
Nun den restlichen Teig über die Kirschen verteilen.
25-30 Minuten backen, bis die Ränder golden sind und der Kuchen durchgegart ist. Wenn Sie eine 9 × 13-Pfanne aus Glas verwenden, müssen Sie möglicherweise 30-35 Minuten backen.
Während die Kirschkuchenriegel backen, mischen Sie die Zuckerglasur, indem Sie ½ Tasse Puderzucker, 1 TL Milch und ein paar Spritzer Mandelextrakt kombinieren.
Die Riegel abkühlen lassen und anschließend mit der Glasur beträufeln. In 16 Riegel schneiden.
Kirschkuchenriegel aufbewahren
Sie können Ihre Kirschkuchenriegel wie einen Kuchen bis zu 4 Tage abgedeckt auf der Theke in einer Pfanne aufbewahren.
Cherry Pie Bar Rezept
Cherry Pie Bars
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Zutaten
- ▢ 1 Tasse butter, erweicht
- ▢ 1 ½ Tassen weißer Zucker
- ▢ 1 TL Mandel-Extrakt plus ein paar Striche für die Glasur
- ▢ 4 Eier
- ▢ 3 Tassen Allzweckmehl
- ▢ 1 ½ TL Backpulver
- ▢ 1 oder 2 21 oz can(s) cherry pie Füllung verwenden können 1 oder 2 Dosen. Wenn Sie viele Kirschen mögen, empfehle ich dringend, 2 zu verwenden, aber wenn Sie mehr Kuchen mögen, verwenden Sie nur 1.
- ▢ ½ Tasse Puderzucker
- ▢ 1 EL Milch
Anleitung
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Den Backofen auf 350 Grad vorheizen und eine 9 × 13 Backform einfetten.
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In einer großen Rührschüssel mit einem Handmixer, Sahne die Butter, 1 TL. mandelextrakt und Zucker. Mischen Sie die Eier einzeln unter.
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Mehl und Backpulver in den Teig sieben und mischen, bis er vollständig eingearbeitet ist.
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Verbreiten & frac23; der teig gleichmäßig in die vorbereitete backform. Gießen Sie die Kirschen über den Teig und stellen Sie sicher, dass die Kirschen gleichmäßig verteilt sind. Den restlichen Teig über die Kirschen verteilen.
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25-30 Minuten backen. Wenn Sie eine Glasbackform verwenden, müssen Sie möglicherweise 30-35 Minuten backen.
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Während die Riegel backen, mischen Sie die Glasur und kombinieren Sie ½ Tasse Puderzucker, 1 EL Milch und ein paar Spritzer Mandelextrakt. Möglicherweise müssen Sie ein paar Tropfen Milch hinzufügen, um eine Nieselkonsistenz zu erhalten.
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Sobald die Riegel aus dem Ofen genommen und abgekühlt sind, mit der Puderzuckerglasur beträufeln und in 16 Quadrate schneiden.
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Bei Raumtemperatur abgedeckt bis zu 4 Tage lagern.
Wenn Nährwertangaben angegeben werden, werden diese nach bestem Wissen als Schätzung berechnet.
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