Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten, Wenn Sie also über einen Link kaufen, erhalten Sie möglicherweise eine Provision ohne Kosten für Sie
Dieser Monat ist ein Monat für Favoriten. Oder sind das Favoriten? Wie auch immer Sie es buchstabieren, Kichererbsenwickel sind einer unserer Favoriten. Und weißt du warum? Weil sie Wraps enthalten. Und Kichererbsen. Kichererbsen-Wraps. Der Name ist ziemlich passend.
Ein weiterer Favorit von uns sind Rezepte, die wirklich schnell und einfach zuzubereiten sind – aber trotzdem gut schmecken und unseren Hunger stillen. Dieses Kichererbsenwickelrezept ist absolut eines davon.
Natürlich gehen die Leute aus verschiedenen Gründen vegetarisch (diese Wraps sind vegetarisch). Für einige ist es gesundheitsbezogen, für andere ethisch oder ökologisch. Es gibt noch viele andere Gründe.
Wir wissen auch, dass es nicht immer einfach ist, an einem vegetarischen Lebensstil festzuhalten. Wir waren einmal auch Fleischesser, glücklich blind dafür, wozu wir beitrugen. Ein paar Dinge hier und hier haben unsere Meinung geändert.
Kichererbsenpackungen – überhaupt keine Herausforderung
Eine Kombination aus dem Ausschneiden von Fleisch und dem Wunsch, gesünder zu essen, führte uns dazu, diese Seite zu starten, und es ist fair zu sagen, dass wir denken, dass wir es geschafft haben. Wir waren noch nie fitter oder gesünder.
Im Januar starten wir unsere nächsten 30 Tage Vegan und Veggie Challenges, also wenn du mitmachen willst, melde dich an. Gewichtsverlust ist ein glücklicher Nebeneffekt der Herausforderungen – so viele unserer Herausforderer haben unerwartet an Gewicht verloren, indem sie nur unseren Essensplänen und leckeren Rezepten gefolgt sind.
Wenn Sie etwas brauchen, das auf eine engagiertere Gewichtsabnahme ausgerichtet ist, haben wir hier einen KOSTENLOSEN Leitfaden zur Gewichtsabnahme und einen Speiseplan.
Ein Wrap ist kein Wrap, bis er eingewickelt ist
Diese Kichererbsenwickel sind WIRKLICH einfach zuzubereiten. Es macht auch Spaß, sie zusammenzustellen und eine beeindruckende Aussage zu treffen, wenn sie gut auf dem Tisch liegen. Sie können sie auch wirklich scharf machen, überhaupt nicht scharf oder irgendwo dazwischen. Das liegt an dir.
Es ist wichtig, dass Sie Ihre Wraps richtig rollen – niemand möchte, dass ein schön angelegter Wrap auseinanderfällt, wenn er versucht, ihn zu essen.
- Lassen Sie immer eine Daumenbreite an der Seite der Wraps, wenn Sie die Basis Avocado Mix und Creme Fraiche (oder Soja-Joghurt für Veganer) verteilen.
- Die restlichen Zutaten in einer Linie in der Mitte des Wickels verteilen und wieder etwas Platz oben und unten lassen.
- Wenn Sie bereit sind zu rollen, falten Sie zuerst den Boden des Wickels, etwa ¼ des Weges nach oben. Dann falten Sie die Seiten und rollen zu beenden. Jetzt die schönen Kichererbsen und Co. kann nicht aus dem Boden fallen. Wie toll ist das?!
Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihre Kichererbsenwickel herstellen und falten. Also, gehen Sie weiter und genießen Sie dieses leckere Abendessen! Sie werden nie wieder Fleisch verpassen! 😉
Print PinZur Sammlungzu den Sammlungenzu den Sammlungen
Kichererbsen Wraps
Zutaten
- 1 dose Kichererbsen (1 Dose = ca. 14oz / 400g)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika (geräucherte Paprika, wenn Sie es haben)
- 4 kleine Tomate
- 1 mittlere rote Zwiebel
- 2 EL Essig (Malz- oder Rotweinessig ist am besten)
- 1 Avocado
- ½ Zitrone (entsaftet = 1,5 EL)
- ½ Tasse creme fraiche (½ Tasse = ca. 100g) (Verwenden Sie Soja-Joghurt, um es vegan zu halten)
- 3-4 TL Sriracha (oder Harissa oder Sambal Oelek (verwenden Sie weniger, wenn Sie es nicht scharf mögen, oder gar keine)
- 4 Wraps (wie Maistortillas)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional:
- 1 EL Basilikum, frisch (oder Koriander, gehackt)
Anleitung
-
Den Backofen auf 200 ° C / 390 ° F vorheizen und ein Backblech mit Back- / Pergamentpapier auslegen.
-
Die Kichererbsen abtropfen lassen und in eine Rührschüssel geben. Olivenöl und Paprika dazugeben und gut umrühren.
-
In ein Backblech legen und 15-20 Minuten im Ofen braten. Geben Sie den Kichererbsen einen schnellen Wurf auf halbem Weg.
-
In der Zwischenzeit die rote Zwiebel fein schneiden und die Tomaten waschen und würfeln. In eine kleine Schüssel mit dem Essig geben und einweichen lassen.
-
Schaufeln Sie das Avocadofleisch heraus und geben Sie eine Servierschüssel hinein. Mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
-
Mischen Sie die Sahne Fraiche mit der würzigen Sauce, auch in einer Servierschüssel.
-
Die Tortillas gemäß den Anweisungen in einer Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.
-
Inzwischen sollten auch die Kichererbsen fertig sein. In die Rührschüssel geben.
-
Legen Sie alles aus und erstellen Sie Ihre Wraps! Wir verteilen gerne Avocado auf der einen Hälfte und Sahne Fraiche auf der anderen. Die anderen Zutaten in der Mitte auslegen und falten. Zuerst unten, dann an den Seiten. Fertig!
-
Genießen Sie Ihre Kichererbsenpackungen!