Kichererbsen-Avocado-Sandwich

Wir können Geld oder Produkte von den in diesem Beitrag genannten Unternehmen verdienen.

Teilen ist wichtig!

Veganer zertrümmerter Kichererbsen-Avocado-Salat

Dieses Kichererbsen-Avocado-Sandwich-Rezept ist so einfach zuzubereiten und das perfekte Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten!

Avocado und Kichererbsen sind die perfekte Thunfischsalat- oder Hühnersalatalternative.

Sie erzeugen eine ähnliche Textur, wenn sie zerschlagen werden, und die Avocado macht sie so cremig.

Ganz zu schweigen davon, dass Kichererbsen auch voller Eiweiß sind und Avocado gesunde Fette enthält!

Ein paar Stangen Sellerie und Frühlingszwiebeln verleihen diesem Salat Tonnen von Geschmack und Crunch, zusammen mit Aromen von Knoblauch, Dill, Koriander und Limette!

Einfaches proteinreiches Kichererbsen-Sandwich

Egal, ob Sie eine anstrengende Wanderung unternehmen oder am Strand faulenzen, dieses Rezept ist das perfekte Energienahrungsmittel, um Sie satt zu halten.

Ich liebe es auch, an einem Sonntagnachmittag eine doppelte Charge zuzubereiten und die ganze Woche über zum Mittagessen fertig zu haben!

Super budgetfreundlich und nahrhaft, das ist das beste Sandwich-Rezept für Sommerabenteuer und Picknicks.

Sie können es auch servieren, wie Sie möchten.

Ob geröstetes Brot, Salatwickel, in einem Salat oder einfach mit einer Gabel essen! Trotzdem ist lecker.

Sie werden es lieben, wie frisch dieses Rezept schmeckt und wie gesund es auch für Sie ist!

Ich habe so viele Grüns wie möglich hineingeworfen, um eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und zusätzlichen Aromen zu erhalten.

Experimentieren Sie auch mit diesem Gericht, es gibt endlose Substitutionen oder Beläge, um verschiedene Versionen dieses Sandwichs zu kreieren!

Es wäre auch köstlich mit etwas Rucola, der einen schönen Pfeffergeschmack hinzufügt.

Gesunden Kichererbsen-Salat machen

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es eintopfig ist und kein Kochen erforderlich ist!

Sie müssen nur die Zutaten zerdrücken und Ihr Sandwich zusammenstellen!

Ich habe festgestellt, dass die Verwendung eines Kartoffelstampfers dieses Rezept noch einfacher macht.

Sie können eine Gabel verwenden, wenn das alles ist, was Sie haben, es wird nur ein wenig länger dauern, bis alles zusammenkommt.

Um dieses Rezept zuzubereiten, spülen Sie Ihre Kichererbsen in Dosen gut aus, um die Dosenflüssigkeit zu entfernen, und werfen Sie alle Füllungszutaten in eine große Schüssel.

Zerdrücken, bis alles cremig und eingearbeitet ist – ich lasse gerne ganze Kichererbsen für etwas Textur.

Toasten Sie als nächstes Ihr Brot und beginnen Sie mit dem Zusammenbau.

Der Kichererbsen-Avocado-Salat dient als eine Art Kleber, um die Beläge an Ort und Stelle zu halten!

Ich habe Spinat, Rucola, rote Zwiebel und Tomate oben drauf!

Dieses Rezept könnte als verherrlichte Guacamole angesehen werden, aber es ist wirklich eine komplette Mahlzeit mit gesunden Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten!

Es wäre großartig in einem Burrito zum Frühstück, auf Brot zum Mittagessen, gefüllt in eine Ofenkartoffel oder einfach mit einer Gabel gegessen!

Ich habe Dave’s Killer Bread für dieses Rezept verwendet (nicht gesponsert) und es war eine köstliche Kombination.

Dieses Rezept ist:

• Schnell
• Einfach
• Gesund
• Proteinreich
• Füllung
• Billig
• Herzhaft

Wenn Sie nach weiteren veganen Mittagsideen suchen, probieren Sie meine:

Veganes Pesto Pasta

Veganes Quinoa Chili

Curry-Limetten Frühstück Burrito

Pin this for later!

Teilen ist caring!