Keto Fried Chicken Nuggets

Jede Mutter weiß, dass ein gutes Rezept für gebratene Hühnernuggets ein Muss ist, wenn Sie Kinder zu Hause haben! Meine Keto Fried Chicken Nuggets sind so einfach, lecker und perfekt zum Mittag- oder sogar Abendessen! Fügen Sie dies zu Ihrer Low-Carb-Rezeptsammlung hinzu, um alle glücklich zu machen!

Wie man Low Carb / Keto Chicken Nuggets macht

Diese Keto-Nuggets sind eine einfache und gesündere Möglichkeit, Ihrer ganzen Familie zu gefallen! Sie werden in einer gewürzten Mehlbeschichtung ausgebaggert und dann gebraten, wodurch sie super knusprig werden, was ein Muss ist, wenn es um Hühnernuggets geht! Ich benutze Kokosmehl für die Panade, also sind diese kohlenhydratarm und 100% keto-freundlich, aber wenn Sie kein Kokosmehl mögen, können Sie sicherlich Mandelmehl oder zerdrückte Schwarten, auch bekannt als Schweinefleisch Panko, verwenden, um Ihr Huhn stattdessen zu beschichten.

Schritt 1: Schneiden Sie die Hähnchenbrust ohne Knochen, Haut oder Oberschenkel in nuggetgroße Bisse. Ich habe eine Geflügelschere benutzt, was die Arbeit viel einfacher macht.

Schritt 2: Knacken Sie 3 Eier in einer flachen Schüssel oder Schüssel und fügen Sie schwere Schlagsahne hinzu. Wischen Sie es auf, bevor Sie Ihr Huhn ein paar Minuten einweichen lassen.

Schritt 3: Würzen macht einen großen Unterschied bei der Herstellung von Chicken Nuggets keto-freundlich, also seien Sie nicht schüchtern mit Ihren Gewürzen! Zum Kokosmehl gebe ich Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Sie können andere Gewürze hinzufügen, wenn Sie möchten!

Schritt 4: Stellen Sie sicher, dass das gesamte Huhn gut in der Mischung aus Ei und schwerer Schlagsahne überzogen ist. Dies hilft dem Kokosmehl, besser zu haften.

Schritt 5: Dredge jedes Chicken Nugget in Kokosmehl und Mantel vollständig. Dies in Chargen zu tun ist am einfachsten. Überfüllen Sie Ihre Pfanne nicht.

Schritt 6: Erhitzen Sie Ihr Kokosnussöl (oder Avocadoöl) mit einem Bonbonthermometer auf etwa 335 Grad Fahrenheit, bevor Sie das Huhn hinzufügen. Ich frittiere das Huhn in vier separaten Chargen, um sicherzustellen, dass das Huhn gleichmäßig kocht, ohne zu viel Öl aufzunehmen. Sie möchten, dass das Äußere ein tiefes Goldbraun ist.

Schritt 7: Kochen Sie Ihr Huhn, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht. Warm servieren!

Keto-freundliche Nugget-Panade

Die Panade, die ich für diese Nuggets verwende, ist 100% keto-zugelassen und getreidefrei. Sie können Mandelmehl ODER Kokosmehl verwenden. Meine Tochter ist sehr allergisch gegen Nüsse, deshalb verwenden wir fast immer Kokosmehl! Wenn Sie möchten, können Sie auch die Zutaten Ihrer Beschichtung ändern, indem Sie Parmesankäse einmischen oder stattdessen Schweinefleisch Panko verwenden.

So frieren Sie Nuggets ein:

Bereiten Sie Ihre Nuggets wie im Rezept angegeben vor und lassen Sie die Nuggets vollständig abkühlen. Fügen Sie dann die Chicken Nuggets in einen gefriersicheren Ziploc-Beutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Sie können sie bis zu 3 Monate lang sicher einfrieren.

So erwärmen Sie Nuggets

Das Aufwärmen Ihrer Keto-Nuggets ist einfach. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad F. Dann die Nuggets auf ein Backblech legen und 10-20 Minuten backen oder bis sie durchgewärmt sind. Wenn sie gefroren waren, dauert das Aufheizen etwas länger.

Keto-freundliche Dip-Sauce Optionen:

Keto Ketchup

Hausgemachte zuckerfreie BBQ-Sauce

Keto Ranch Dressing

Keto Honig Senf

Was mit Ihren Keto Nuggets servieren:

Cheesy Spargel Casserole Keto Rezept

Südliche grüne Bohnen {Keto Friendly / Low Carb}

Keto Blumenkohl Mac und Käse: Einfach, cremig, & Lecker

Beladener Brokkoli {Keto / low carb}

Wie man Keto Fried Chicken Nuggets macht:

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Keto Fried Chicken Nuggets {Keto / kohlenhydratarm}

Jede Mutter weiß, dass ein gutes Rezept für gebratene Hühnernuggets ein Muss ist, wenn Sie Kinder zu Hause haben! Meine Keto Fried Chicken Nuggets sind so einfach, lecker und perfekt zum Mittag- oder sogar Abendessen! Fügen Sie dies zu Ihrer Low-Carb-Rezeptsammlung hinzu, um alle glücklich zu machen!

Vorbereitungszeit15 Minuten

Kochzeit15 Minuten

Gesamtzeit31 Minuten

Kurs: Hauptgericht

Küche: Amerikanisch

Stichwort: Keto Fried Chicken

Portionen: 5 Personen

Kalorien: 377kcal

Autor: Kasey Trenum

Inhaltsstoffe

• 1 ½ Pfund Huhn ohne Knochen ohne Haut in kleine Stücke schneiden
• 3 Eier
• ¼ Tasse schwere Schlagsahne
• 1 Tasse Kokosmehl
• 1 ½ Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Salz
• ¾ Teelöffel Pfeffer
• genug Öl zum Braten – ich habe Kokosöl verwendet, aber Sie können auch Schmalz oder Avocadoöl verwenden.

Anleitung

• Hähnchen in mundgerechte Nuggets schneiden.
• Kombinieren Sie in einer Schüssel Eier und schwere Schlagsahne. Rühren, bis kombiniert.
• In einer flachen Pfanne Hühnernuggets zur Ei / Sahne-Mischung geben und beiseite stellen.
• Auf einem großen Teller Kokosmehl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einer Gabel mischen, um zu kombinieren.
• Baggern Sie jedes Stück Huhn einzeln in die Mehlmischung.
• Erhitzen Sie in einer Pfanne etwa einen Zentimeter Kokosöl, bis es 335 ° F erreicht.
• Hühnchen in heißes Öl geben und nach 3 Minuten umdrehen und auf der anderen Seite braten. 4-5 Minuten zu kochen, kann aber je nach Größe Ihres Huhns variieren. Überfüllen Sie Ihre Pfanne nicht, da dies die Temperatur des Öls senkt und die Panade nicht so gut haftet.
• Sobald jede Charge fertig ist, entfernen Sie sie aus dem Öl und legen Sie die Nuggets auf ein Papiertuch oder einen Bratständer, um überschüssiges Öl aufzunehmen.
• Mit hausgemachter zuckerfreier, kohlenhydratarmer Bbq-Sauce servieren.
• Optional: Streuen Sie ein wenig zusätzliches Salz auf jede Charge, während Sie es auf das Papiertuch legen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

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Anmerkungen

Die angegebenen Nährwertangaben sind nur eine Schätzung, da es schwierig ist, genau zu bestimmen, wie viel Öl die Nuggets beim Braten aufnehmen. Es basiert auf der Aufteilung der Nuggets in 5 gleich große Portionen. Wie Sie Ihre Nuggets einfrieren: Bereiten Sie Ihre Nuggets wie im Rezept angegeben vor und lassen Sie die Nuggets vollständig abkühlen. Fügen Sie dann Ihre Chicken Nuggets in einen gefriersicheren Ziploc-Beutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Dann bis zu 3 Monate einfrieren. So erwärmen Sie Ihre Nuggets Das Aufwärmen Ihrer Keto-Nuggets ist einfach. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F. Dann legen Sie Ihre Nuggets auf ein Backblech und backen für 10-20 Minuten oder bis sie durchgewärmt sind. Wenn sie gefroren waren, dauert das Aufheizen etwas länger.

Ernährung

Kalorien: 377kcal / Kohlenhydrate: 15g / Eiweiß: 36g / Fett: 18g / Gesättigtes Fett: 12g / Cholesterin: 202mg / Natrium: 716mg / Kalium: 570mg / Faser: 9g / Zucker: 2g / Vitamin A: 654IU / Vitamin C: 2mg / Kalzium: 29mg / Eisen: 2mg

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