Glaubst du, Fred würde ein bisschen Kakerlaken-Cluster nehmen, wenn ich ihm sagen würde, dass es Erdnüsse sind?“
Ron in Gefangener von Askaban – Kapitel 1
Jetzt weiß ich, was Sie denken werden: Kakerlaken sind ekelhaft! Aber in der Welt der Magie sind sie ein Synonym für super leckere Leckereien.
Im Harry-Potter-Universum werden Kakerlakenhaufen bei Honeydukes verkauft: der legendäre Zauberer-Süßwarenladen. Ob Sie es glauben oder nicht, sie sind (angeblich) aus echten Kakerlaken gemacht!
Aber in unserer magischen Küche kann ich mir nicht erlauben, mit etwas so Fiesem wie Kakerlaken zu kochen. Es gibt andere Möglichkeiten, diese knusprige Textur zu erhalten.
Alles, was Sie brauchen, ist eine Tasse voll mit gemischten Nüssen und Trockenfrüchten – und natürlich etwas Schokolade. Hier ist das vollständige Rezept:
Harry Potters Kakerlakencluster
Zutaten
- 5.5 ozmilch schokolade chips1/2 eine packung, 150 gramm
- 5.5 unzen dunkle schokolade chips1/2 eine packung, 150 gramm
- 1 tasse gemischt muttern & getrocknete früchteca. 125 Gramm
Anleitung
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Die Auswahl der Nüsse & Trockenfrüchte in Stücke schneiden und beiseite stellen.
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Legen Sie die Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Stellen Sie die Mikrowelle 60 Sekunden lang auf 70% Leistung, nehmen Sie sie heraus und rühren Sie die Schokolade gut um.
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Mikrowelle erneut für weitere 15 Sekunden bei 70% Leistung. Dann umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
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Nun gehackte Nüsse & Trockenfrüchte in die Schokoladenschüssel geben und gut mischen.
Nehmen Sie Löffel und legen Sie sie auf einen mit Aluminiumfolie ausgelegten Servierteller oder noch besser – auf eine Silikonmatte.
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20 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.Lagern Sie die Kakerlaken in einem Glas an einem trockenen, kühlen Ort.
Fun fact
„Cockroach Clusters“ ist ein Passwort für Professor Dumbledores Büro.