Kaffee Haferflocken für die beste aller Frühstückswelten

Zuletzt aktualisiert am 3. Januar 2021

Geschrieben von Rebecca Peters-Golden

Vor dem Kaffee bin ich ein Monster. Nein. MONSTER. Ein squinty, foul-mouthed, yell-at-the-cat, smash-in-Wände-Ich-schwöre-waren-nicht-da-vor, Spieß-Sie-mit-my-words-like-you-sind-nichts-zu-mir Monster.

Das Letzte, was ich vor dem Kaffee kann, ist eine rationale Entscheidung darüber, was ich für ein gesundes Frühstück vorbereiten soll.

Nun, okay, vielleicht nicht das Letzte (stellen Sie sich eine Berechnung vor, bei der Züge Bahnhöfe verlassen und mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten fahren …), aber es ist schlecht, ihr alle. Es ist wirklich schlimm.

Die Sache ist … ich liebe Frühstück. Ich möchte es nicht überspringen oder mailen, indem ich mir nur einen Müsliriegel oder einen Apfel schnappe, weil ich zu ein Monster bin, um es richtig zu machen.

Lösung? Ein Frühstück, das 1.) ist bereits gemacht, und 2.) hat schon Kaffee drin. Weil Studien gezeigt haben (und wenn sie nicht wirklich mit der Wissenschaft gezeigt haben, dann weiß ich immer noch, dass es wahr ist), dass sogar der Geruch von Kaffee uns munter machen kann!

Jetzt, an den Wochenenden, werde ich verrückt nach einem reichhaltigen Frühstück, das ich gemächlich koche, während ich Tori Amos zuhöre und mich an meiner Autonomie als Erwachsener erfreue.

An Wochentagen, obwohl, meine Hände nach unten, All-time-Frühstück Gewinner ist Haferflocken. Es ist einfach, schnell, sättigend, gesund und — obwohl es den Ruf hat, langweilig zu sein — unglaublich vielseitig.

Und Sie werden wissen, wenn Sie diese Kolumne regelmäßig gelesen haben, dass vielseitig im Grunde meine Lieblingssache für Lebensmittel ist.

Genau wie ich die gleichen 10 Kleidungsstücke für eine Saison tragen werde, oder Adeles 21 fünfmal am Tag für einen Monat hören werde, oder alle Anne Rice in einer Reihe noch einmal lesen werde, gehe ich davon aus, die gleichen Lebensmittel immer und immer wieder für eine Weile essen zu wollen.

Dann fahre ich sie aus und gehe zu neuen über. Es ist nur eine Sache, die ich tue.

Angesichts dessen brauche ich jedoch, wenn ich auf einem Kick bin, einige Variationen innerhalb der Konsistenz. Ich esse vielleicht monatelang jeden Morgen Haferflocken, aber verdammt, es ist jeden Tag anders Haferflocken!

A Coffee Oatmeal Epiphany

Jetzt weiß ich (nachdem ich es gegoogelt habe), dass ich keineswegs die erste Person bin, die Haferflocken Kaffee hinzufügt, aber für mich ist es zufällig passiert. Ich hatte mein leckeres, heißes Haferflocken in meine spezielle Haferflocken-Schüssel gelöffelt (was, du hast keine spezielle Haferflocken-Schüssel? sieh mich nicht so an!).

Ich war bereit, Blaubeeren und Zimt hinzuzufügen. Ich war bereit, meine Haferflocken und meine dampfende Tasse Kaffee in einer Blase des Friedens zu genießen, bevor ich zur Arbeit stapfte, wo ich vielleicht mit Menschen sprechen musste. Und dann.

ALBTRAUM DER UNGESCHICKLICHKEIT (lesen: ich klopfte meine Salzbox von der Theke und der Deckel löste sich und Salz ging überall hin und DIE KATZE und DAS CHAOS und gah! Ich hatte noch keinen Kaffee getrunken, WARUM?!

Nachdem ich das Salz gereinigt hatte, einschließlich der (um fair zu sein, entzückenden) Spur von Pfotenabdrücken, die meine Katze in besagtem Salz hinterlassen hatte, war mein Haferflocken … nun, Sie können sich vorstellen. Es war ein geronnener Fleck.

Und weil ich meinen Kaffee noch nicht getrunken hatte, wurde ich wütend, weil mein kostbares Haferflocken ruiniert war und ich keine Zeit hatte, es neu zu machen, aber ich hasse es, nur kaltes Wasser in Blobby Haferflocken zu gießen. Ich schwöre, die Konsistenz ist nie die gleiche.

Also habe ich getan, was ich mit den schrecklichsten Situationen mache: Ich habe Kaffee darauf aufgetragen. Ich hatte meinen heißen Kaffee genau dort sitzen, also tröpfelte ich einfach ein bisschen hinein und rührte mich.

Und … ich habe es geliebt. Es fügte dem Haferflocken nur einen kleinen Bissen hinzu und gab ihm eine reiche Erdigkeit, die sich perfekt mit Haferflocken kombinierte.

Danach war ich süchtig. Kaffee war wie eine Gateway-Zutat, um mein morgendliches Haferflocken in ein Spiel zu verwandeln.

Fügen Sie Kaffee und Kakaopulver hinzu, und es schmeckt wie ein Mokka. Fügen Sie Kaffee, Kakaopulver und Erdnussbutter hinzu, und es schmeckt wie Erdnussbutterkuchen.

Fügen Sie Kaffee, Zimt, Honig und Rosinen hinzu, und es schmeckt wie Haferkekse. Fügen Sie Kaffee, Honig und Mandelbutter hinzu, und es schmeckt wie … nun, ich weiß es nicht, aber es schmeckt verdammt lecker, wie es schmeckt.

Das Beste von allem, wenn Sie morgens ein größeres Monster sind als ich und sich nicht einmal die Mühe machen können, gedankenlos an einem Topf mit ein paar Zutaten zu rühren (ähm, oder wenn Sie es nur eilig haben), können Sie alles am Abend zuvor in einer Schüssel kombinieren, in den Kühlschrank stellen und am Morgen ist Ihr Haferflocken essfertig.

Im Sommer liebe ich das, weil ich auch dann noch Haferflocken essen kann, wenn es draußen heiß ist. Oder wenn Sie die Leichtigkeit von Overnight Oats wollen, aber immer noch Ihre Haferflocken heiß wollen, können Sie nur eine Minute dauern und die Mischung auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.

Ich verspreche dir, auch wir Monster können damit umgehen, Haferflocken in den Topf zu werfen und es ausdruckslos anzustarren, während es sich erwärmt.

Die Möglichkeiten sind endlos, denn das einzige, woran Sie sich erinnern müssen, ist das Verhältnis:

• Wenn Sie es auf dem Herd kochen möchten, möchten Sie 2 Teile Flüssigkeit zu 1 Teil Hafer.
• Wenn du Overnight Oats machst und sie kalt isst, willst du mehr wie 1,5 Teile Flüssigkeit zu 1 Teil Hafer.

Kaffee und Haferflocken? Die Frühstücksgötter haben gesprochen. Und sie haben gesagt: Oh. Hölle. Ja.