- Autoren:
- Keiko Ikeda
- Kazuko Tsujimoto
- Misao Uozaki
- Mitsunori Nishide
- Yukiko Suzuki
- A. Hajime Koyama
- Hisashi Yamasaki
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- Online veröffentlicht am: Juli 1, 2011 https://doi.org/10.3892/ijmm.2011.739
- Seiten: 595-598
Zusammenfassung
Es wurde gezeigt, dass Heißwasserextrakte aus Kaffeemühlen und kommerziellen Instantkaffeelösungen ausgeprägte antivirale und viruzide Aktivitäten gegen Herpes-simplex-Virus Typ 1 (HSV-1) aufweisen. Insbesondere wurde gezeigt, dass Koffein und N-Methylpyridiniumformiat die Vermehrung von HSV-1 in HEp-2-Zellen hemmen. Die vorliegende Studie untersuchte die virologischen Eigenschaften und die antivirale Aktivität von Kaffeesäure gegen HSV-1. Kaffeesäure hemmte die Vermehrung von HSV-1 in vitro, während Chlorogensäure, ein Kaffeesäureester mit Chinasäure, dies nicht tat. Diese Reagenzien hatten keine direkte viruzide Wirkung. Die einstufige Wachstumskurve von HSV-1 zeigte, dass die Zugabe von Kaffeesäure bei 8 h nach der Infektion (h p.i.) die Bildung von Nachkommenviren nicht signifikant beeinflusste. Eine Analyse des Einflusses des Zeitpunkts der Kaffeesäureaddition ergab, dass die Zugabe zu einem frühen Zeitpunkt nach der Infektion die Bildung von infektiösem Nachkommenvirus in den infizierten Zellen bemerkenswert inhibierte, aber seine Zugabe nach 6 h p.i. (d. H. Der Zeitpunkt des Abschlusses der viralen Genomreplikation) hemmte diesen Prozess nicht effizient. Diese Ergebnisse zeigen, dass Kaffeesäure die HSV-1-Multiplikation hauptsächlich vor Abschluss der viralen DNA-Replikation hemmt, aber nicht danach. Obwohl Kaffeesäure bei längerer Inkubation eine gewisse Zytotoxizität zeigte, ist die beobachtete antivirale Aktivität wahrscheinlich nicht das sekundäre Ergebnis der zytotoxischen Wirkung des Reagenzes, da die Hemmung der Virusvermehrung vor dem Auftreten der bemerkenswerten Zytotoxizität beobachtet wurde.