Müsli wegwerfen
Ich liebe Müsli zum Frühstück – für mich schmeckt es nach Milch und Keksen. Unglücklicherweise, als ich merkte, dass es auch ungefähr den Nährwert von Milch und Keksen hat, Ich dachte, es wäre Zeit für eine Veränderung. Haferflocken schienen eine einigermaßen ähnliche Frühstücksoption zu sein, und obwohl die Zubereitung etwas mehr Aufwand erfordert, ist es ein billigerer und nahrhafterer Ersatz. Und das ist nicht alles, was ich seit dem Wechsel gelernt habe.
Stahlhafer ist meine Lieblingsoption
Ich fand, dass das Essen von Haferflocken zum Frühstück mindestens fünf Mal pro Woche einen großen Einfluss auf meine allgemeine Ernährung und mein Energieniveau hatte. Um die Vielseitigkeit zu maximieren und herauszufinden, welche Sorte mir am besten gefallen hat, habe ich mich mit langsam kochendem Stahlhafer eingedeckt; schnellkochender Haferflocken; und Instant-Hafermehl. Der langsam kochende Hafer im Stahlschnitt war mein Favorit und bot den besten Geschmack und die beste Textur sowie den höchsten Nährwert. Um Zeit zu sparen, würde ich eine große Charge auf einmal machen, um ein paar Tage zu dauern und nur eine Portion nach der anderen aufzuwärmen. Von weniger essen im Allgemeinen – dank wie herzhaft und befriedigend Haferflocken sein können – bis hin zu mehr Kreativität in der Küche, Die Veränderungen waren alle positiv.
Mein Appetit ist immens geschrumpft
Ich bin ein großer Esser im Allgemeinen, vor allem, weil ich Essen liebe und ich werde so ziemlich jede Gelegenheit nutzen, die ich kann, um zu essen. Dies macht mich anfällig für übermäßiges Essen, insbesondere in Form von Snacks zwischen den Mahlzeiten. Nach einer großen Schüssel Haferflocken mit Früchten und Nüssen war ich länger zufrieden, was bedeutete, dass ich zwischen Frühstück und Mittagessen keinen Snack zu sich nahm. Dies spart eine erhebliche Menge an Nahrung und Kalorien pro Tag, dank des hohen Ballaststoffgehalts in Haferflocken, der Sie lange satt hält.
Ich habe morgens mehr Energie
Manchmal hatte ich nach dem Essen einer großen Schüssel Müsli den Drang, wieder ins Bett zu gehen oder auf der Couch zu faulenzen, bevor ich zur Arbeit ging. Mit Haferflocken fühlte ich mich voll, aber immer noch leicht und eher energetisiert als lethargisch. Als ich vor dem Training aß, fühlte sich mein Körper stark an, selbst während intensiver Trainingseinheiten, anstatt angespannt oder schwindelig zu sein. Ich habe mich daran gewöhnt, morgens einen Energieschub zu haben, der bis Mittag anhielt.
Ich habe eine regelmäßigere Badezimmerroutine
Jeder mit einem empfindlichen Darm weiß, wie störend und unangenehm ein unregelmäßiger Stuhlgang sein kann. Nach einer Woche Haferflocken zum Frühstück war ich so regelmäßig wie eine Uhr, und ich hatte das Gefühl, dass mein gesamtes Verdauungssystem effizienter daran arbeitete, Abfälle zu beseitigen. Ich fühlte mich dadurch leichter und energischer. Dies ist wiederum dem hohen Fasergehalt in Hafer zu verdanken.
Meine Lebensmittelrechnung ist kleiner
Getreide kann teuer sein, insbesondere Premium-Müsli und anderes Getreide, das hochwertige und biologische Zutaten enthält. Bei $ 5 bis $ 8 pro Box gab ich bis zu $ 16 pro Woche für Müsli aus. Mit Hafer verbrachte ich $ 10 auf einem Behälter Hafer, der mich den ganzen Monat dauerte. Selbst wenn man Mix-Ins wie Obst und Nüsse in Betracht zieht, waren meine Lebensmittelrechnungen etwa 10 Dollar weniger pro Monat.
Ich kann in der Küche kreativ werden
Zuerst war ich besorgt, dass Haferflocken Tag für Tag langweilig werden würden, aber ich begann nach verschiedenen Wegen zu suchen, um es zuzubereiten. Das Grundrezept von in Wasser gekochtem Hafer ist überraschend vielseitig, da Sie das, was Sie in den Haferflocken mischen, ändern können. Die Verwendung von Obst der Saison ist eine billige, nahrhafte und schmackhafte Möglichkeit, es frisch zu halten. Gewürze sind eine weitere kostengünstige Möglichkeit, das Geschmacksprofil zu ändern, indem Sie Dinge wie Zimt, Muskatnuss, Muskatblüte, Kardamom und Piment verwenden. Es ist zwar nicht meine Präferenz, aber manche Leute bevorzugen es, ihr Hafermehl herzhaft zu machen — zum Beispiel mit Salz und Frühlingszwiebeln oder sogar einem gekochten Ei und Avocado. Sie können Haferbrei nicht nur anders würzen, sondern auch gebackene Haferflocken oder sogar Haferflockenkuchen herstellen.
Sobald Sie anfangen, gibt es so viel Platz, um mit Haferflocken mit verschiedenen Rezepten herumzuspielen — die meisten davon können im Voraus erledigt werden, um den Morgen schnell und einfach zu gestalten. Meine kreativen Säfte in der Küche fließen zu lassen, war einer der unerwartetsten, aber lohnendsten Aspekte, Haferflocken zu einem Teil meiner Routine zu machen.