In diesem Beitrag:
- Stir Fry und Knoblauch sind hier Grundnahrungsmittel. Diese Honig-Knoblauch-Hähnchen-Pfanne mit Brokkoli & Karotten kombiniert beides zu einer köstlichen und gesunden Mahlzeit, die die Familie liebt!
- Eine gesunde Abendessen Option
- Wie macht man Honig-Knoblauch-Pfanne?
- Wie kochst du Hühnchen für Stir Fry?
- Honig Knoblauch Huhn Variationen
- Welche Art von Sauce geben Sie in eine Pfanne?
- Zutaten
- Instructions
- Hast du dieses Rezept gemacht?
- Mag Ihre Familie Pfannengerichte und Knoblauch genauso wie unsere?
Stir Fry und Knoblauch sind hier Grundnahrungsmittel. Diese Honig-Knoblauch-Hähnchen-Pfanne mit Brokkoli & Karotten kombiniert beides zu einer köstlichen und gesunden Mahlzeit, die die Familie liebt!
Ich habe keine Ahnung, woher ich meine Liebe zum Knoblauch bekomme. Meine Mutter mag es eigentlich nicht, also hat sie nicht damit gekocht, als ich ein Kind war. Egal, Dean und ich (und alle drei unserer Kinder) LIEBEN Knoblauch. 4 von 5 von uns lieben auch Stir Fry – besonders dieses Honig Knoblauch Huhn Stir Fry mit Brokkoli und Karotten. Derjenige, der durchhält, bekommt immer noch sein Huhn, Reis und Gemüse getrennt auf seinem Teller. 🙄
Eine gesunde Abendessen Option
Gefüllt mit Brokkoli und Karotten, ist dies eine viel gesündere Option als zum Mitnehmen. Aber es schmeckt genauso gut!
Außerdem können Sie es für Vorlieben und sogar Nahrungsmittelunverträglichkeiten anpassen! Zum Beispiel mache ich meine heutzutage aufgrund meiner eigenen Sensibilität mit Kokosnuss-Aminos anstelle von Sojasauce. Wenn jemand in Ihrem Haus ein Glutenproblem hat, können Sie einfach normale Sojasauce gegen glutenfreie eintauschen!
Wie macht man Honig-Knoblauch-Pfanne?
Um Hühnchen unter Rühren zu braten, benötigen Sie in Würfel geschnittene Hähnchenbrust ohne Knochen, Brokkoli, Karotten, Sojasauce (oder einen Ersatz), Honig und Knoblauch.
Das Hähnchen in einer heißen Pfanne mit Kokosöl garen. Während das Huhn und kocht, wischen Sie die Sauce Zutaten zusammen. Wenn das Huhn durchgekocht ist, nehmen Sie es aus der Pfanne. Dann das Gemüse in die Pfanne geben und mit dem Knoblauch kochen, bis das Gemüse zart ist. Fügen Sie das Huhn wieder mit dem Gemüse hinzu, fügen Sie die Sauce hinzu und rühren Sie, bis es durchgewärmt ist.
Wie kochst du Hühnchen für Stir Fry?
Meine Lieblingsmethode, Hühnchen zum Braten zu kochen, besteht darin, es mit Salz und Pfeffer zu würzen und es dann in Kokosöl in einer heißen Pfanne zu braten, bis es gebräunt und durchgekocht ist. Achten Sie darauf, Ihre Pfanne nicht zu überfüllen. Wenn Sie zu viel Fleisch auf einmal hinzufügen, dampft das Huhn statt braun. Dann haben Sie matschig stir fry!
Honig Knoblauch Huhn Variationen
Sie können hier jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen. Ich gehe normalerweise mit Karotten und Brokkoli, weil meine Familie das bevorzugt. Andere großartige Optionen sind:
- Pilze
- Zwiebeln
- Erbsen
- grüne Bohnen
- Spargel
Welche Art von Sauce geben Sie in eine Pfanne?
Die meisten Stir Fry Saucen werden mit Sojasauce, Knoblauch und anderen Gewürzen wie Sesamöl, Ingwer, Reisessig, Hühnerbrühe oder Chilisauce hergestellt. Eine wichtige Komponente von Stir Fry Sauce ist ein Verdickungsmittel, wie Maisstärke oder Tapiokastärke. Eine dickere Sauce haftet besser an Ihrem Huhn und Gemüse.
Dieses Rezept ist für Knoblauchliebhaber mit 2-3 Knoblauchzehen in der Schüssel geschrieben. Wenn Sie es vorziehen, können Sie diese Menge auf 1 Nelke reduzieren und es wird immer noch lecker sein, mit etwas weniger Potenz. Probieren Sie es mit Kokos-Klebreis für ein köstliches Abendessen!
Zutaten
- 2 el Kokosöl
- 1 Tasse geschnittene Karotten
- 2 Tassen Brokkoli
- 1 Pfund. hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, gewürfelt
- 1 EL gehackter Knoblauch (etwa 2-3 Nelken, je nach Größe)
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Sojasauce (glutenfrei)
- 1/4 Tasse Honig
- 2 TL Tapiokastärke
- Salz und Pfeffer abschmecken
- Sesamsamen, optional
- gehackte Frühlingszwiebeln, optional
Instructions
- Kokosöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu. Kochen Sie, bis das gesamte Huhn durchkocht und gebräunt ist, etwa 4-5 Minuten.
- Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. (Normalerweise lege ich Papiertücher in eine Schüssel und lege dann Hühnchen darauf.)
- Einen weiteren Esslöffel Kokosöl in der Pfanne schmelzen.
- Karotten und Brokkoli dazugeben und etwa 3-5 Minuten braten, bis sie weich, aber immer noch fest sind.
- Knoblauch dazugeben und umrühren. Fügen Sie dann das Huhn wieder hinzu und lassen Sie es köcheln, während Sie die Sauce zubereiten.
- In einem flüssigen Messbecher Hühnerbrühe, Sojasauce, Tapiokastärke und Honig vermischen. In die Pfanne geben und 30 Sekunden rühren.
- 1 Minute köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Über Reis servieren und auf Wunsch mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
Hast du dieses Rezept gemacht?
Bitte hinterlasse einen Kommentar im Blog oder teile ein Foto auf Instagram
Haben Sie etwas mehr Zeit, um Ihren eigenen chinesischen Imbiss zuzubereiten? Probieren Sie unser Rezept für glutenfreie Hühnchenbällchen und Knoblauch-Brokkoli!
Mag Ihre Familie Pfannengerichte und Knoblauch genauso wie unsere?
Ich würde es lieben, wenn Sie teilen würden:
- Stift
- Teilen