Hühnermoor (Paula Deens aber mit braunem Reis, weniger Fett)

Eingereicht von: LISA0825

Einführung

Ich liebe Paula Deens Hühnermoor, aber es ist wirklich fettreich und verwendet weißen Reis. Ich habe das mit weniger Butter, Hühnerbrustfleisch, weniger Wurst und braunem Reis gemacht. Ich habe normale fette Wurst verwendet, weil ich denke, dass die Wurst der wichtigste Geschmack in diesem Rezept ist, aber ich habe weniger davon verwendet. Sie könnten fettarme Wurst verwenden, wenn Sie es vorziehen. Ich denke, die Butter fügt Geschmack hinzu, aber man könnte das auch ausschneiden, um es gesünder zu machen Ich liebe Paula Deens Hühnermoor, aber es ist wirklich fettreich und verwendet weißen Reis. Ich habe das mit weniger Butter, Hühnerbrustfleisch, weniger Wurst und braunem Reis gemacht. Ich habe normale fette Wurst verwendet, weil ich denke, dass die Wurst der wichtigste Geschmack in diesem Rezept ist, aber ich habe weniger davon verwendet. Sie könnten fettarme Wurst verwenden, wenn Sie es vorziehen. Ich denke, die Butter fügt Geschmack hinzu, aber Sie könnten das auch ausschneiden, um es gesünder zu machen

Minuten zur Vorbereitung: 15
Minuten zum Kochen: 60
Anzahl der Portionen: 4

Zutaten

    Hähnchenbrust, keine Haut, 12 Unzen
    Chappell Hill Original Geräucherte Wurst, 5 Unzen
    Zwiebel, frisch sml, .5 portion (entfernen)
    Besser als Bouillion Chicken Base, 1 TL
    Creole Seasoning, Tony Chachere 8oz / 227 gm 0.25 tl
    Nature’s Seasons Seasoning Blend, 0.25 TL
    Brauner Reis, Langkorn, 1 Tasse
    Butter, gesalzen, 3 EL
    Wasser, 2 Tassen

Richtungen

Kochen huhn in die 2 tassen wasser mit bouillon. Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen. Nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden oder ziehen. Zwiebel, Wurst, Butter, Gewürze und Lorbeerblatt ins Wasser geben. Zum Kochen bringen. Reis hinzufügen. Lass zurückkommen, um zu kochen. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig 35-55 Minuten köcheln lassen, gelegentlich prüfen, ob der Reis zart ist. Wenn das gesamte Wasser absorbiert wurde, fügen Sie ein paar Unzen mehr hinzu. Es sollte leicht suppig oder klebrig sein, nicht trocken. Mischen Sie gewürfeltes Huhn wieder hinein und lassen Sie es sitzen, bis es durchgewärmt ist.
Portionsgröße: Macht 4 10-Unzen-Portionen
Anzahl der Portionen: 4
Rezept von SparkPeople Benutzer LISA0825 eingereicht.

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