Wenn Sie mich fragen, ist eines meiner Lieblings-Comfort-Food-Rezepte aller Zeiten Bananenbrot. Es ist eines der einfachsten Dinge zu backen (ziemlich goof-proof) und es kommt schnell zusammen. Ich liebe sinnloses Backen, besonders wenn ich hier in Telluride, CO, auf 9.500 Fuß lebe. Hier in der Höhe kann es schnell seitwärts gehen. Zum Glück ist das bei diesem Rezept nicht der Fall. Dieses Bananenbrot funktioniert vom Meeresspiegel bis hoch in die Berge.
Ein weiterer Vorteil von Bananenbrot ist, dass Sie diese übermäßig braunen Bananen verbrauchen können, für die Sie möglicherweise keine andere Verwendung haben. Dies ist ein „schnelles Brot“ Rezept. Was das bedeutet, ist jedes Brot, das mit anderen Treibmitteln als Hefe oder Eiern gesäuert wird. In diesem Fall verwenden wir Backpulver als Treibmittel. Mit all dieser zusätzlichen Zeit, die wir jetzt mit der Bestellung zu Hause haben, genießen Sie es, dieses köstliche Schokoladen-Bananenbrot aus Gusseisenpfannen zu backen. Ideal für jede Tageszeit, wenn Sie ein süßes Verlangen haben!
Ich bin immer ein Fan von gusseisernen Bratpfannen. Sie sind die besten Wärmeleiter und gehen leicht von Herd zu Ofen auf den Tisch. Ich benutze meine 10 „und 12“ Bratpfannen täglich.
Kaufen Sie meine Lieblings Lodge 10 Zoll Gusseisen Pfanne.
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