Gourmet Cinnabon Popcorn Rezept

Ich habe dich über das freche Popcorn-Rezept aufgezogen, das als Ergebnis des Lernens des Popcorn-Tricks in der Luft kommt … und hier ist es.

Okay, das ist also ernst, hat jemand von euch Popcornopolis Popcorn probiert? Nein, dies ist kein gesponserter Beitrag … aber verdammt, es ist ernsthaft eines der besten Dinge, die ich je hatte. mein. leben … und wenn Sie diesen Blog überhaupt lesen, Sie haben vielleicht bemerkt, dass ich ein bisschen verliebt in Zucker bin, okay, Ich liebe Desserts. Wie auch immer, mein Mann und ich haben zu Weihnachten bei Costco eine Probe Zimtbrötchen-Popcorn probiert und es war, als hätte ich keine andere Wahl, als etwas zu kaufen, buchstäblich war ich gezwungen … mein Bauch sagte mir nur, dass ich es haben musste … (was wahrscheinlich der Grund ist, warum ich habe einen Darm!) Aber ich habe es bei Costco nicht gesehen..

Dann fand ich heraus, dass sie es bei meinem lokalen Blockbuster haben … das ist ungefähr 20 Minuten näher an meinem Haus als Costco, ich sollte keine so einfachen Quellen für ungezogene Dinge haben. Das Problem ist, für nur etwa die Größe einer Tüte Mikrowellen-Popcorn, kostet es etwa $ 6,00 Dollar … ja, 6 Smackers. Ich weiß, es ist nicht weltbewegend, aber es ist sicher auf der Autsch-Seite für einen kalorienreichen Leckerbissen.

Nun, dann habe ich neulich ein Karamell-Popcorn-Rezept auf dem SNAP-Blog gesehen (p.s. Ich werde jetzt schnappen!!! Ja! Wird jemand da sein? Ich würde gerne ein paar Freunde dort haben) … Was mich dazu brachte, über das Zimtbrötchen-Popcorn nachzudenken, das ich liebe. Also habe ich angefangen, ein Rezept dafür zu finden, und ich freue mich SO sehr, mit Ihnen zu teilen, dass ich endlich das beste und einfachste Rezept dafür erstellt habe, basierend auf ein paar anderen, die ich online gefunden habe – nämlich dieses, aber mit etwas weniger Zucker (aber wer macht Witze, wer, das ist immer noch nicht gesund!)

Hier ist das Rezept…. du kannst mir danken (oder für uns Diätetiker … verfluche mich später)!

Gourmet Cinnamon Bun Popcorn Rezept

Zutaten:

12 Tassen Popcorn mit Luft (wenn Sie jeden Quadratmillimeter Karamell mögen, machen Sie 6 Tassen)

1 Tasse Pekannüsse, grob gehackt (optional)

1/2 Tasse brauner Zucker

1 TL. zimt

1/2 Tasse Butter

1/4 Tasse Maissirup

1 TL. vanille

1/2 TL. backpulver

2 -4 Unzen. mandelrinde

Anleitung:

Um Ihr Popcorn zuzubereiten, können Sie entweder zwei Beutel Mikrowellen-Popcorn herstellen … oder um das zusätzliche Fett zu schonen, machen Sie die braune Tüte … Anleitung hier. Wenn Sie Ihr Popcorn vollständig mit Karamell bedeckt mögen, dann machen Sie nur eine Tüte, oder über Tassen Popcorn.

Um sicherzugehen, dass es keine Körner gab, goss ich den geknallten Mais in eine Schüssel und warf ihn ein wenig, damit sich die Körner auf dem Boden absetzen konnten. Dann entfernte ich jeweils eine kleine Handvoll und legte das kernfreie Popcorn in meine größte Rührschüssel. Sobald Sie den Boden der Schüssel erreicht haben, wählen Sie einfach das einzelne Popcorn aus und vermeiden Sie die Kerne (dies dauert nur etwa 2 Minuten!) Dann habe ich gehört, dass es andere Möglichkeiten gibt, dies zu tun, aber die anderen Optionen, die ich ausprobiert habe, haben nicht funktioniert. (teilen Sie mir mit, wenn Sie einfachere Ideen kennen!) Gehackte Pekannüsse in die Schüssel geben und beiseite stellen.

Um das Karamell herzustellen, fügen Sie den braunen Zucker und den Zimt in eine große mikrowellengeeignete Schüssel und mischen Sie gut, um zu kombinieren. Fügen Sie Butter und Maissirup hinzu, machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie sie dort kombinieren, werfen Sie sie einfach 30 Sekunden lang in die Mikrowelle und rühren Sie sie dann um, um sie zu kombinieren. Sauce in die Mikrowelle geben und 2 Minuten erhitzen. Entfernen und umrühren (die Schüssel wird heiß, also seien Sie vorsichtig!). Mikrowelle für 2 weitere Minuten, entfernen und Schneebesen in der Vanille und Backpulver. Mischung wird nur ein wenig schäumen. Gießen Sie Karamellmischung über Popcorn (gießen Sie es nicht über eine Stelle oder es ist schwieriger zu mischen – fragen Sie mich nicht, woher ich weiß, es war nervig!) Rühren, bis alle Stücke gleichmäßig beschichtet sind. (wenn Sie Ihr Popcorn zäh mögen … graben Sie ein! Sie müssen nicht warten … aber wenn Sie es knusprig mögen, fahren Sie fort!)

Um Zeit beim Aufräumen zu sparen, sollten Sie ein umrandetes Backblech mit Alufolie auslegen und dann mit Antihaft-Kochspray besprühen. Popcorn-Karamell-bedecktes Popcorn auf Folie gießen. In den Ofen stellen und 30 Minuten bei 250 ° F backen, dabei alle 10 Minuten umrühren.

Aus dem Ofen nehmen. Schmelzen Sie die Mandelrinde gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, nieseln Sie über das Popcorn und warten Sie gespannt, während es aushärtet und abkühlt. Brechen Sie alle großen Brocken auf. Sobald das Popcorn vollständig abgekühlt ist, in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um zu vermeiden, dass es abgestanden wird.

Veröffentlicht: 6. März 2012Filed Under: *Unsere Projekte, Rezepte Tagged: dessert, Desserts, Rezepte

Über Cassity