Dieser geröstete süße Chili-Blumenkohl ist hell, super aromatisch und die perfekte Beilage. Es wird in eine würzige, süße Marinade geworfen und dann perfekt geröstet. Einfach zuzubereiten und ölfrei.
Die Leute sagen gerne, Blumenkohl ist das neue Huhn. Ich denke, das ist ziemlich respektlos gegenüber dem Blumenkohl. Es ist nichts wie Hühnchen. Es ist BESSER! Ich verstehe, dass Blumenkohl nie als das coolste Kreuzblütler-Kind im Garten angesehen wurde. Aber all das hat sich geändert.
Meine Damen und Herren, ich gebe Ihnen gerösteten Sweet Chili Blumenkohl!
Es ist die perfekte Mischung aus süß und würzig mit nur ein wenig Würze von ein wenig Limettensaft. Halten Sie sich fest, denn dieses Blumenkohlrezept wird Sie alle auf einmal küssen und treten.
Können Sie damit umgehen? Lass es uns herausfinden!
Wie macht man gerösteten Sweet Chili Blumenkohl
Bereiten Sie Ihren Blumenkohl vor, indem Sie ihn in kleine Röschen schneiden. Aber ich bevorzuge es, Zeit und meine geistige Gesundheit zu sparen, indem ich zwei 10-Unzen-Beutel mit vorgeschnittenen Blumenkohlröschen verwende. Ja, ich weiß, es ist faul. Aber, vertrauen Sie mir auf diesem.
Als nächstes bereiten Sie Ihre Marinade vor, indem Sie die Chili-Knoblauchsauce, Sojasauce, Ahornsirup und Limettensaft in eine Rührschüssel geben und alles verquirlen. Fügen Sie nun Ihre Röschen der Marinade hinzu und werfen Sie sie, bis sie gut überzogen sind.
Zum Schluss den Blumenkohl in einer beschichteten Pfanne kochen, bis er schön und hübsch bräunt. Und weil dieses Gericht kein Öl enthält, stellen Sie sicher, dass die Pfanne vollständig heiß wird, bevor Sie sie verwenden.
Beenden Sie alles, indem Sie in einem 450F Ofen für etwa 15-20 Minuten braten, bis der Blumenkohl weich, verkohlt und perfekt ist.
Das war’s! Köstlicher gerösteter süßer Chili-Blumenkohl.
Was serviere ich mit gebackenem Süßem & Würzigem Blumenkohl
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses süße und herzhafte Gericht zu genießen.
- Servieren Sie diesen Blumenkohl als Vorspeise. Meine Tofu-Sauerrahm mit etwas Dill ergibt eine wunderbare Dip-Sauce.
- Auf Reis stapeln und mit etwas Frühlingszwiebel garnieren, um eine unglaublich gesunde, fettarme Mahlzeit zu erhalten.
- Fügen Sie etwas Sriracha zu meiner cremigen Cashew-Mayo hinzu und machen Sie eines der besten Sandwiches, die Sie jemals essen werden. GARANTIERT!
Ich habe keinen Zweifel, dass Sie diesen süßen Chili-Blumenkohl lieben werden. Es ist…
- Voller Geschmack
- Süß
- Würzig
- Gebacken
- Ölfrei
- Fettarm
- Vegan
- Glutenfrei
- Einfach zuzubereiten
- LECKER
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Wenn Sie dieses Rezept machen, seien Sie sicher und lassen Sie es mich wissen! Hinterlasse einen Kommentar, BEWERTE ihn und tagge ein Foto #shaneandsimple auf Instagram. Ich will sehen, was du tust!
Gerösteter Sweet Chili Blumenkohl
Dieser geröstete süße Chili-Blumenkohl ist hell, super aromatisch und die perfekte Beilage. Es wird in eine würzige, süße Marinade geworfen und dann perfekt geröstet. Einfach zuzubereiten, vegan, & glutenfrei!
- Autor: Shane Martin
- Vorbereitungszeit: 10 min.
- Kochzeit: 30 min.
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Beilage
- Art: Backen
- Küche: Vegan
- Ernährung: Vegan
Zutaten
- 3 TBSP. chili-Knoblauch-Sauce
- ¼ Tasse + 2 EL. natriumarme Soja- oder Tamari-Sauce
- 2 EL. ahornsirup
- 2 EL. frischer Limettensaft. Sie können Zitronensaft oder Apfelessig verwenden, wenn Sie keinen Limettensaft haben.
- 2 10-Unzen-Beutel mit vorgeschnittenen Blumenkohlröschen oder 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf, in mundgerechte Röschen geschnitten.
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 450F vor, legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte aus und erhitzen Sie eine große Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.
- Chili-Knoblauch-Sauce, Sojasauce, Ahornsirup und Limettensaft in einer großen Schüssel mischen. Fügen Sie Ihren Blumenkohl hinzu und werfen Sie ihn, bis er gleichmäßig und gut beschichtet ist.
- Sobald die Pfanne heiß ist und sicher ist, dass sie heiß ist, fügen Sie den Blumenkohl mit einem geschlitzten Löffel hinzu, aber stellen Sie sicher, dass Sie die Marinade aufbewahren. Kochen Sie den Blumenkohl unter häufigem Rühren in der Pfanne, bis er schön braun ist und sich der größte Teil der Flüssigkeit aufgelöst hat. Etwa 10 Minuten oder so.
- Nehmen Sie den Blumenkohl aus der beschichteten Pfanne, verteilen Sie ihn gleichmäßig auf Ihrem mit Pergament ausgekleideten Backblech und gießen Sie mit einem Löffel oder einer Schöpfkelle etwas von der übrig gebliebenen Marinade über den Blumenkohl. Den Blumenkohl in den Ofen geben und 20 Minuten braten.
- Sobald der Blumenkohl fertig ist, können Sie ihn sofort servieren.
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