Diese gebackenen Schweinekoteletts mit Zimtglasur sind eine einfache 30-minütige Mahlzeit, die Ihre ganze Familie lieben wird. Serviert mit gebackenen Zimtäpfeln und so schnell und einfach!
Magst du Schweinekoteletts? Okay, vielleicht ist das eine seltsame Frage, jeder mag sie wahrscheinlich.
Aber weißt du was? Nein, wirklich nicht. Versteh mich nicht falsch, ich esse sie. Sie sind nicht schlecht. Sie sind einfach nicht mein Favorit. Wenn ich Schweinefleisch mache, gehe ich normalerweise für Schweinefilet, weil das einfach fantastisch ist.
Ich weiß nicht, was es mit Schweinekoteletts auf sich hat, ich mag sie einfach nicht sehr. Sehr zur Bestürzung meines Mannes, dessen Lieblingsessen ist ….Schweinekoteletts (na ja, einer seiner Favoriten). Er würde sie gerne mehrmals pro Woche essen.
Er bekommt sie nicht so oft.
Aber diese gebackenen Schweinekoteletts mit einer Zimtglasur? Ich habe sie öfter gemacht, als ich zählen kann. Weil ich sie mag. Vor allem mit etwas Zimt Bratäpfeln an der Spitze. Diese gebackenen Schweinekoteletts sind wirklich, wirklich gut.
Oder sind sie einfach nur einfach? Ich weiß es nicht, aber was auch immer der Grund ist, wann immer ich mich entscheide, Schweinekoteletts zu machen, dann ist es meistens dieses Rezept, an das ich mich wende.
Es ist also gut, es diesen Monat für 30 Minuten Donnerstag mit Ihnen zu teilen. Wenn Sie neu hier sind, ist 30 Minute Thursday der erste Donnerstag eines jeden Monats, an dem ich und einige meiner Blogging-Freunde zusammenkommen, um einige 30-minütige Mahlzeiten zu teilen, um Sie durch diese geschäftigen Nächte zu bringen. Wenn die Schule wieder beginnt, zusammen mit all den anderen Aktivitäten, an denen die Kinder teilnehmen, werde ich dringend schnelle und einfache Mahlzeiten brauchen! Ich bin sicher, ich bin nicht der einzige – so blättern Sie nach unten, um unter dem Rezept für mehr 30 Minute Mahlzeiten, oder klicken Sie hier für Vergangenheit 30 Minute Donnerstag Beiträge.
Und selbst wenn Sie wie ich sind und Schweinekoteletts nicht wirklich lieben – probieren Sie diese gebackenen Schweinekoteletts mit Zimtglasur und Bratäpfeln. Sie könnten Ihre Meinung ändern! So einfach und so gut – sogar ich mag sie!
Zutaten
Für die Äpfel:
- 4-6 tassen geschälte, gehackte Äpfel
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter (optional)
- 1 Teelöffel brauner Zucker (optional)
Für die Schweinekoteletts:
- 4-6 schweinekoteletts (ohne Knochen oder ohne Knochen)
- 1/2 Teelöffel zubereiteter gelber Senf (pro Schweinekotelett)
- 1 Teelöffel brauner Zucker (pro Schweinekotelett)
- 1/8 Teelöffel Zimt (pro Schweinekotelett)
- 1/8 Teelöffel getrocknetes Basilikum (pro Schweinekotelett)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.
- In einem Ofen sicher Teller, werfen zusammen die Äpfel, Zimt, Butter und brauner Zucker (falls verwendet) und legen Sie die Schüssel in den Ofen.
- Die Schweinekoteletts mit etwas Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen (beide Seiten).
- Bei mittlerer Hitze in einer ofenfesten Pfanne eine Seite der Schweinekoteletts 1-2 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Drehen Sie die Schweinekoteletts um und braten Sie die andere Seite etwa eine Minute lang an.
- Auf jedem Schweinekotelett den Senf und den braunen Zucker verteilen und mit der Rückseite eines Löffels das Kotelett bestreichen.
- Zimt und Basilikum mit dem Löffel gleichmäßig verteilen.
- Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 10-15 Minuten lang oder bis die Schweinekoteletts im dicksten Teil des Fleisches eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit erreichen.
- Vor dem Servieren mit den Bratäpfeln 5 Minuten ruhen lassen (sie sollten ungefähr zur gleichen Zeit wie das Schweinefleisch zubereitet werden).
Anmerkungen
Ich habe für dieses Rezept sowohl knochenlose als auch knochenlose Schweinekoteletts verwendet, und beide funktionieren einwandfrei. Die Kochzeit hängt wirklich davon ab, wie dick Ihre Schweinekoteletts sind. Meine waren wirklich dick, ungefähr 1 1/2 Zoll, und sie brauchten 15 Minuten. Wenn Ihre dünner sind, dauert es weniger Zeit, also beginnen Sie mit etwa 10 Minuten zu überprüfen. Verwenden Sie daher ein Fleischthermometer, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Schweinefleisch wird bei einer Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit hergestellt, und dann lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es hineinschneiden. Außerdem sind die Glasurmengen pro Schweinekotelett, so dass es ziemlich einfach ist, mehr oder weniger Fleisch zu machen!
Quelle: Adaptiert von Cooking for the World.
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Portionsgröße:
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Menge pro Portion: Kalorien: 729gesamtfett: 28ggesättigtes Fett: 10GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 14gCholesterin: 187MGNATRIUM: 129mgKohlenhydrate: 66gFaser: 11GZUCKER: 50gProtein: 56g
Ernährung Die Informationen werden basierend auf den verwendeten Zutaten geschätzt und sind möglicherweise nicht genau.
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