4 Zutaten und insgesamt 2 Schüsseln sind im Grunde alles, was Sie brauchen, um diese köstlich süchtig machenden Erdnussbutter-Schokoladen-Cornflakes-Cluster herzustellen.
Erinnerst du dich, wie ich dir kürzlich gesagt habe, dass diese Erdnussbutter-Schokoladen-Cornflakes-Cluster das letzte „Erdnussbutter“ -Rezept waren, das ich für eine Weile machen würde, weil ich gerade mein letztes Glas hausgemachter Erdnussbutter poliert hatte und entschied, dass ich für eine Weile nicht mehr machen würde?
Falls Sie es nicht tun, das war wie WAAAAAAY zurück, als ich meine Erdnussbutter Schokolade Reis Krispies behandelt. Okay, vielleicht war es nicht genau das, was MAN waaaaaay zurückrufen würde, aber für mich, wenn man bedenkt, dass ich seit diesem Tag immer noch keine frische Charge Erdnussbutter gemacht habe, kann ich total bestätigen, dass es eine schrecklich lange Zeit war. Und jetzt fühlt sich das Schreiben dieses Beitrags wie eine Art selbstverschuldete Folter an.
Ich habe das Gefühl, dass ich, sobald ich mit dem Schreiben fertig bin, total fertig sein werde … ich werde keine Sekunde mehr widerstehen können und du wirst mich laufen sehen, nicht gehen, in die Küche, damit ich mir eine frische Portion köstlicher Erdnussbutter aufpeitschen kann.
Aber zuerst muss ich dieses Rezept mit Ihnen teilen. Gut, dass ich heute zur Abwechslung das einfachste Rezept der Welt teile. Sie wissen, wie meine Rezepte in der Regel neigen dazu, super lang und kompliziert zu sein und haben wie 2 Millionen Schritte, um sie und schmutzig fast jede einzelne Schüssel, die Sie besitzen passieren, und vielleicht haben Sie sogar ein oder zwei von den Nachbarn leihen?
Nun, nicht dieser. Das heutige Rezept verwendet nur 4 Zutaten und insgesamt 2 Schalen, von denen Sie nicht einmal reinigen müssen. Nur ein kurzes, trockenes Abwischen reicht völlig aus.
Nun, okay, wenn du mich technisch ansprechen willst … du wirst auch einen Rührlöffel oder Spatel und ein Backblech brauchen, das du mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auskleiden musst.
Und, du wirst ein Messer brauchen, um deine Erdnüsse zu hacken (es sei denn, du hast sie vorgehackt gekauft, wenn es tatsächlich so etwas wie vorgehackte Erdnüsse gibt) und einen mittelgroßen federbelasteten Eisportionierer, wenn du zufällig einen besitzt und, wie ich, bei jeder möglichen Gelegenheit springst, um es zu benutzen!
Aber dann ist es das, ich schwöre. Ehrlich gesagt, werden Sie nicht glauben, wie unglaublich einfach diese zu machen sind, und nachdem Sie sie probiert haben und herausgefunden haben, wie wahnsinnig lecker und süchtig sie sind, werden Sie sie die ganze Zeit machen wollen.
Für realz, Jungen und Mädels. Vertrauen Sie mir, wirklich dekadente Rezepte sind nicht einfacher als dieses.
Sie sind SO einfach herzustellen, dass ein 2-Jähriger sie wahrscheinlich angehen könnte … mit sehr wenig Hilfe!
Sehen? Siehst du? Ich habe nicht gelogen! Das sind die einzigen Schüsseln, die du hier brauchst. ZWEI Schüsseln. Uno, dos. Das war’s, das war’s!
Nimm die größte der beiden und kombiniere darin die Schokoladenstückchen und die Erdnussbutter. Mischen Sie in der anderen Ihre Cornflakes und gehackten Erdnüsse.
Sie sollten dann ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen. Oh, und nimm einen Spatel oder Löffel, um dein Mischen zu machen.
Um die Schokolade und die Erdnussbutter zu schmelzen, legen Sie sie für 1 Minute in die Mikrowelle. Lassen Sie sie dann 1 volle Minute ruhen und rühren Sie sie schließlich 1 Minute lang vorsichtig um.
WENN danach noch Klumpen ungeschmolzene Schokolade übrig sind, wiederholen Sie den Vorgang, aber diesmal nur 30 Sekunden. Die Schokoladenstückchen sollten vollständig geschmolzen und vollständig mit der Erdnussbutter kombiniert sein, aber die Mischung sollte nicht zu heiß werden.
Nun die Cornflakes und die gehackten Erdnüsse zur geschmolzenen Schokolade geben…
… und rühren, bis das Getreide vollständig überzogen ist.
Geben Sie die Mischung mit dem Esslöffel auf Ihr vorbereitetes Backblech…
Wenn Sie einen mittelgroßen federbelasteten Eisportionierer besitzen, nehmen Sie ihn bitte heraus und verwenden Sie ihn jetzt. Es ist wie das beste Werkzeug für den Job.
Ich habe mich entschieden, 15 große Cluster zu machen, aber Sie könnten sich entscheiden, Ihre kleiner zu machen, wenn Sie wollten. Es gibt keine exakte Wissenschaft hier, wirklich; Sie können Ihre Cookies jede Größe, die Sie wollen.
Und Sie können auch entscheiden, sie mit gehackten Erdnüssen zu garnieren… oder nicht!
Die eine Sache, die jedoch nicht optional ist, ist, dass Sie jetzt Ihre Cluster an den Kühlschrank senden müssen, bis sie vollständig eingestellt sind, was extrem loooooooong 30 Minuten dauern wird. Wahrscheinlich die längste halbe Stunde deines Lebens. Ich weiß, unfair, oder? Und das Schlimmste ist, dass Sie nicht einmal eine Küche zum Reinigen haben, um Sie zu beschäftigen, während Sie warten.
Naja… du hast doch eine Schüssel zum Abwischen, oder? Und eine zum Waschen, auch. Und ein Löffel. Und möglicherweise eine federbelastete Eisportionierer. WENN Sie das nicht in die Spülmaschine geworfen haben, ist das…
Tic, toc, tic, toc…
Sind es schon 30 Minuten? Bist du dir sicher?
Also gut. Ich denke, Sie können mindestens einen Ihrer Kekse sofort verschlingen, solange sie noch super frisch und weich und fast cremig sind … Den Rest sollten Sie auf jeden Fall in einen luftdichten Behälter geben, irgendwo außer Sichtweite.
Die Wahl, wo Sie diesen Behälter aufbewahren möchten, liegt ganz bei Ihnen. Im Kühlschrank werden Ihre Trauben etwas fest und super knusprig. In der Speisekammer aufbewahrt (vorausgesetzt, es ist schön und kühl, NICHT wie eine Unmenge Grad, kochen Sie Ihre Eier direkt im Regal), bleiben sie viel weicher und göttlich knusprig.
Ein bisschen wie die auf dem Bild unten …
Nun, wenn Sie mich entschuldigen, ich glaube, ich habe etwas Erdnussbutter zu machen! Und SIE, müssen diese machen!
Ertrag: 15 große Cluster
Zutaten
- 2 1/4 tassen (405g/14,3 unzen) semi-süße schokolade chips
- 3/4 tasse (180g|6,3 unzen) natürliche cremige erdnuss butter (ICH verwenden hausgemachte)
- 4 tassen (120g|4,3 unzen) Corn Flakes getreide
- 1/2 tasse (75g|2.6oz) gehackte geröstete Erdnüsse (plus mehr zum Garnieren, falls gewünscht)
Anleitung
- In einer großen Rührschüssel die Schokoladenstückchen und die Erdnussbutter mischen und 1 Minute in die Mikrowelle stellen. 1 Minute ruhen lassen und dann 1 Minute umrühren. Wenn noch Klumpen ungeschmolzene Schokolade übrig sind, wiederholen Sie den Vorgang diesmal jedoch 30 Sekunden lang. Die Schokoladenstückchen sollten vollständig geschmolzen und vollständig mit der Erdnussbutter kombiniert sein, aber die Mischung sollte nicht heiß werden.
- Fügen Sie die Cornflakes und die gehackten Erdnüsse hinzu und rühren Sie um, bis das Getreide vollständig überzogen ist.
- Lassen Sie die Mischung durch den Esslöffel (ein mittelgroßer federbelasteter Eisportionierer wirkt Wunder dafür) auf ein 13 „x 18“ großes Backblech fallen, das mit Pergamentpapier oder Silikonbackmatte ausgekleidet ist.
- Auf Wunsch mit gehackten Erdnüssen garnieren.
- Schicken Sie Ihre Cluster etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank, bis sie fest sind.
- Verschlingen Sie mindestens einen sofort und bewahren Sie den Rest in einem luftdichten Behälter auf, entweder im Kühlschrank (wo sie etwas fest und super knusprig werden) oder in der Speisekammer (wo sie viel weicher, aber immer noch göttlich knusprig bleiben).
https://eviltwin.kitchen/peanut-butter-chocolate-corn-flakes-clusters/
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