Erdbeereis ist einfach mit nur 5 Zutaten zuzubereiten. Es ist süß und würzig Erdbeereis mit Schokoladenstückchen, die wie Sommer schmeckt.
Ich liebe es, einfaches und leckeres Eis zuzubereiten, wie mein Mint Chocolate Chip Avocado Ice Cream und Chocolate Chip Blackberry Ice Cream.
Schokoladenstücke Erdbeereis
Dieses Erdbeereis ist köstlich, voller Geschmack und erfrischend an heißen Sommertagen. Da die Bauernmärkte bald mit aromatischen Bio-Erdbeeren platzen werden, ist es Zeit, dieses köstliche Komforteis zuzubereiten. Ich fand einige reife und würzige Erdbeeren zum Verkauf bei Whole Foods und die ersten Dinge, die mir in den Sinn kamen, waren ein leckeres Eis zu machen. Ich beschloss, dieses süße und cremige Erdbeereis mit Schokoladenstücken zuzubereiten, die die ganze Familie liebte.
Wie Sie annehmen können, ist dieses Eis köstlich geworden. Erstens ist es cremig, mit einem markanten Erdbeergeschmack und beladen mit süßen, großen Stücken dunkler Schokolade. Außerdem hat es den köstlichsten knusprigen Zuckerkegel, der perfekt zum Erdbeereis passt.
Warum Sie dieses Erdbeereis genießen werden:
- Erstens ist es cremig und reich an Erdbeeren, was es zu einem Show-Stopper-Dessert macht.
- Außerdem ist es mit wenigen Zutaten sehr einfach zuzubereiten.
- Es zu Hause zu machen ist billiger als im Laden zu kaufen.
- Es kann Tage oder Wochen im Voraus hergestellt und tagelang im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
- Darüber hinaus können Sie Variationen von Früchten verwenden, da die Kombination endlos ist.
Welche Zutaten brauche ich für ein leckeres Eis?
- Früchte wie Erdbeeren
- Zucker
- Sahne
- Vanilleextrakt
- Eigelb
- Dunkle Schokoladenstücke
Kann ich Eis im Kühlschrank aufbewahren?
Um Eiscreme leichter servieren zu können, stellen Sie den Behälter 10 bis 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank. Für den besten Geschmack sollte hausgemachtes Eis innerhalb von ein oder zwei Tagen gegessen werden.
Wie verhindert man, dass Eiscreme im Gefrierschrank brennt?
Um zu verhindern, dass das Eis den Geruch dieses Fisches oder anderer Produkte aus Ihrem Gefrierschrank annimmt, verwenden Sie einen Behälter mit einem dicht schließenden Deckel. Legen Sie für zusätzliche Sicherheit eine Schicht Plastikfolie zwischen Ihr Eis und den Deckel. Luft ist auch für den Gefrierbrand verantwortlich, der die Oberfläche von Eiscreme austrocknet und kristallisiert.
Wie friert man geschmolzenes Eis ein?
Um aufgetautes Eis wieder einzufrieren, wird nur empfohlen, dass es leicht geschmolzen ist und unter ordnungsgemäßer Kühlung aufbewahrt wurde. Es ist auch wichtig, dass es nicht der äußeren Umgebung ausgesetzt war. Wenn es jedoch fast außerhalb des Gefrierschranks geschmolzen ist, riskieren Sie wahrscheinlich Ihre Gesundheit, indem Sie es essen.
Erdbeereis ist einfach mit nur 5 Zutaten zuzubereiten. Es ist süß und würzig Erdbeereis mit Schokoladenstückchen, die wie Sommer schmeckt.
Vorbereitungszeit: 10 Minutenkochzeit: 1 Stunde 30 Minutengesamtzeit: 1 std. 40 min.
Zutaten
- 1quart Erdbeeren (gewaschen, gestielt und geviertelt)
- 2 1/ 2 tassen Kristallzucker
- 4 Tassen Sahne
- 1 EL. vanilleextrakt
- 5 Eigelb
- 1 Tasse dunkle Schokoladenstücke
Instructions
- In einem Mixer, kombinieren Erdbeeren mit 1/2 Tasse Zucker und Prozess bis glatt.
- In einem Topf bei mittlerer Hitze Sahne mit dem Rest des Zuckers vermengen. Zum Kochen bringen.
- Eigelb in einer Rührschüssel glatt rühren. 1 Tasse der heißen Flüssigkeit zum Eigelb geben und glatt rühren.
- Die Eigelbmischung in den Topf mit der Flüssigkeit geben und verquirlen, bis sie gut eingearbeitet ist. Bringen Sie die Flüssigkeit wieder zum Köcheln und kochen Sie sie 4 bis 6 Minuten lang weiter oder bis die Mischung die Rückseite eines Löffels bedeckt. Vom Herd nehmen und die Erdbeeren unterrühren. Schneebesen glatt rühren.
- Gießen Sie die Mischung in eine Glasschüssel und legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die Mischung. Dies verhindert, dass sich beim Abkühlen eine Haut bildet. Die Mischung vollständig abkühlen lassen. Die Schokoladenstücke unterheben.
- Verarbeiten Sie die Mischung gemäß den Anweisungen für die Eismaschine.
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