Erdbeer-Jello-Shots mit Schokoladenüberzug

Der Valentinstag steht vor der Tür und wenn Sie ein bisschen feststecken, was für ein besonderes Vergnügen Sie für Ihre V-Day-Pläne machen sollen, dann habe ich eine Idee für dich! Ich liebe, liebe, liebe Erdbeeren mit Schokoladenüberzug und mache sie so ziemlich jedes Jahr zum Valentinstag. Aber dieses Jahr dachte ich, ich würde eine zusätzliche Wendung hinzufügen und sie in hübsche Wackelpudding-Aufnahmen verwandeln! Wenn Sie dachten, dass Sie diese klassische Kombination bereits geliebt haben, bereiten Sie sich darauf vor, Ihren Geist auf eine ganz neue Art und Weise zu blasen … Erdbeer-Jello-Shots mit Schokoladenüberzug

1 3-Unzen-Schachtel Erdbeer-Jello
1 Tasse Wasser
1 Tasse Rosé-Sekt
1 Behälter Erdbeeren
schmelzende Schokolade

Beginnen Sie mit dem Waschen und Schneiden Sie Ihre Erdbeeren in zwei Hälften. Sie können sie entweder in der Mitte abschneiden, damit jede Erdbeere zwei Schüsse macht, oder Sie können die Seite kurz nach dem Grün oben abschneiden, damit Sie mehr Grün pro Schuss erhalten. Das habe ich getan und dann habe ich einfach alle Teile gegessen, die ich abgeschnitten habe, als ich ging — ha!
Schöpfe mit einem kleinen Löffel den mittleren Teil deiner Erdbeerhälfte aus. Ich habe meinen Grapefruitlöffel benutzt und er war perfekt für den Job, also schlage ich vor, einen davon zu bekommen, wenn Sie keinen haben (und sie machen das Essen von Grapefruit auch so viel einfacher).Gießen Sie Ihr Wackelpuderpulver in eine Schüssel, während Sie eine Tasse Wasser auf dem Herd kochen. Gib das kochende Wasser zu deinem Pulver und rühre einige Minuten, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Fügen Sie eine Tasse Rosé hinzu, rühren Sie um und gießen Sie Ihre Mischung in etwas mit einem Ausguss, damit Sie Ihre Erdbeerhälften füllen können. Ich empfehle dringend, so etwas wie dieses oder jenes zu verwenden, um Ihre Erdbeeren zu platzieren, bevor Sie sie füllen, um sie waagerecht zu halten und jeglichen Wackelpudding zu fangen, der durchläuft. Legen Sie Ihre Erdbeeren in den Kühlschrank und lassen Sie sie mehrere Stunden ruhen.Sie werden höchstwahrscheinlich etwas Wackelpudding durch den Boden Ihrer Erdbeere austreten lassen, wenn sie aushärtet. Wenn Sie also möchten, dass Ihre Erdbeeren ganz voll sind, möchten Sie vielleicht sogar die Hälfte Ihres Wackelpuddings machen, das einfüllen und einstellen und dann die zweite Hälfte darüber gießen. Sobald die untere Hälfte ausgehärtet ist, sollte dies den Boden versiegeln, damit nicht mehr ausläuft und Sie wissen, dass Sie eine völlig volle Erdbeere erhalten.

Sobald Ihre Erdbeeren fest sind, können Sie die Schokoladenscheiben schmelzen (folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung), um Ihre Erdbeeren einzutauchen!Tauchen Sie jede Erdbeere zur Hälfte in die Schokolade (warten Sie, bis die Schokolade nicht heiß brennt, damit Sie den Jello nicht schmelzen) und legen Sie sie auf Wachspapier und dann in den Kühlschrank, um sie abzukühlen und die Schokolade zu setzen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren!Wenn Sie denken: „Die sehen SO gut aus!“ dann verspreche ich Ihnen, dass sie noch besser schmecken, als sie aussehen! Und ich liebe fast alles mit einer knusprigen Schokoladenschale, das ist also immer ein Plus, zu. Wie Sie sehen, können Sie diese einfach von Hand aufheben und essen, sodass Sie keine zusätzlichen Utensilien dafür benötigen. Aber wie bei den meisten Wackelpudding-Schüssen würde ich sie erst kurz vor dem Servieren löschen. Ich hoffe, diese köstlichen Leckereien machen es bald zu einem besonderen Abend! xo. Lauras

Credits // Autor und Fotografie: Laura Gummerman. Fotos, die mit einem Color Story-Desktop bearbeitet wurden.