Für später anheften
Einfaches Rezept für Kaffeemarinade, eine großartige Marinade für Rind- oder Schweinefleisch und kann auch für eine köstliche Kaffeesauce für Fleisch eingekocht werden!
(Für Ihren Einkaufskomfort enthält dieser Beitrag Affiliate-Links.)
Diese Kaffeemarinade für Fleisch ist im Handumdrehen fertig! Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Rind- und Schweinefleisch in diesem Winter ein wenig Geschmack zu verleihen. Fügen Sie einige Kartoffeln und Gemüse hinzu und Sie haben selbst die beste Komfortmahlzeit für diese Jahreszeit.
Kaum zu glauben, Thanksgiving ist 2 Wochen ab heute! Es war eine lange Woche, aber ich weiß, dass ich so viel zu danken habe.
Ok, lass uns über diese einfache Kaffeemarinade sprechen! Diese einfache Kaffeemarinade ist wirklich schnell und einfach. Sie mischen alle Zutaten wie Kaffee, Melasse, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Knoblauch, Salz, Thymian und Pfeffer in einer Schüssel und fertig!
Dies ist eine großartige Marinade für Schweinekoteletts, Schweinefilet oder eine Vielzahl anderer Schweine- und Rindfleischstücke. Großartig für Steaks!
Legen Sie Ihr Fleisch in einen wiederverschließbaren Beutel und bedecken Sie es mit der Kaffeemarinade. Verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Je nach Fleischstück einige Stunden oder über Nacht marinieren.
Wenn es sich um ein hartes Stück Fleisch handelt, müssen Sie möglicherweise etwas länger marinieren. Es hängt wirklich von dem Schnitt ab, den Sie wählen. Ich habe Schweinefilets verwendet und das Schweinefleisch in der Kaffeemarinade einige Stunden im Kühlschrank gelassen, aber über Nacht wäre es wahrscheinlich noch besser gewesen.
Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Marinade in einen kleinen Topf abtropfen und tupfen Sie das Fleisch trocken. Kochen Sie das Fleisch nach Belieben. In der Zwischenzeit die Marinade zum Kochen bringen und etwa 10-15 Minuten kochen lassen. Achten Sie darauf, zum Kochen zu bringen, damit Sie alle Bakterien aus dem rohen Fleisch töten! Servieren Sie die Kaffeesauce mit Ihrem Fleisch.
Ich hoffe, Sie genießen dieses einfache Kaffee Marinade Rezept auch! Vielleicht gefällt Ihnen auch meine mexikanische Steakmarinade!
Drucken Pin it!
Einfaches Rezept für Kaffeemarinade
Zutaten 1x2x3x
- 2 tassen zubereiteter Kaffee gekühlt
- 1 Tasse Melasse
- 1/3 Tasse Balsamico-Essig
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 4 Knoblauchzehen gehackt
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer pfeffer
Anleitung
-
Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Rührschüssel. Abdecken und bis zur Verwendung kühlen, bis zu einigen Tagen.
-
2-4 Pfund Schweinefleisch oder Rindfleisch) in einen wiederverschließbaren Beutel geben, mit Marinade abdecken, Beutel verschließen und in den Kühlschrank stellen. Marinieren Sie einige Stunden oder marinieren Sie je nach Fleischart über Nacht. Marinade aus dem Beutel in einen kleinen Topf abtropfen lassen, Fleisch trocken tupfen und Fleisch nach Belieben kochen.
-
Topf mit Marinade bei starker Hitze stellen. Zum Kochen bringen, Hitze auf niedrig reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Fleisch servieren.
Anmerkungen
Ernährung:
(Nährwertdaten werden bereitgestellt, wenn verfügbar nur zu Informationszwecken und berechnet mit einem Online-Ernährungsrechner. Für die genauesten Informationen berechnen Sie bitte basierend auf bestimmten Zutaten und Marken, die Sie verwenden, sowie Änderungen, die Sie am Rezept vorgenommen haben. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater oder registrierter Ernährungsberater und alle bereitgestellten Nährwertinformationen sollten nur als allgemeine Richtlinie und Schätzung verwendet werden.)
Andere Marinaden und Saucen, die Sie genießen können:
- Hühnermarinade – Ina Garten
- Zitronen-Kräutermarinade – Betty Crocker
- Kräuter-Knoblauch-Marinade – Epicurious