Dieses einfache Hühnchen-Gemüse-Curry ist cremig, lecker und kommt in 30 Minuten zusammen.
Dank der wunderbaren Kombination der Gewürze von Frontier Co-op in ihren Currypulver- und Kurkuma-Twists-Mischungen ist es einfacher als je zuvor, ein wunderschön aromatisches und reichhaltiges Curry zuzubereiten. In diesem Rezept habe ich ihre Kurkuma Twist Savory Blend verwendet, eine robuste Mischung aus Bio-Kurkuma, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und schwarzem Pfeffer, um herzhafte Gerichte zu infundieren. Ich liebe es, dass ich etwas davon zusammen mit Curry, Knoblauchpulver und Ingwerpulver hinzufügen und damit fertig sein kann! Lassen Sie es etwa 20 Minuten köcheln und Sie haben in kürzester Zeit eine warme Schüssel Hühnercurry auf dem Tisch!
Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen dieses Gericht genauso wie meine Familie und ich. Meine Kinder haben das verschlungen und fanden es absolut lecker, was mich zu einer glücklichen Mutter macht, denn schauen Sie sich nur die Zutaten in diesem Gericht an! Sauber, gesund, herzhaft und gesund. Perfekt!
Randnotiz: Sie können dieses einfache Hühnchen-Gemüse-Curry wirklich mit jedem Gemüse und Protein kombinieren, das Sie möchten. Dies ist nur ein großartiger Leitfaden. Sie können sogar das Fleisch weglassen und es einfach für eine fleischlose Mahlzeit vegetarisch halten.
Probieren Sie für ein weiteres köstliches Curry-Rezept meine Thai Red Curry Chicken Zoodle Soup!
Einfaches Hühnchen-Gemüse-Curry
Zutaten
- 2 esslöffel Avocadoöl
- 2 Teelöffel FRONTIER Co-op Currypulver
- 1 Teelöffelfrontier Co-op Kurkuma Twist Pikante Mischung
- 1/2 Teelöffel FRONTIER Co-op Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel FRONTIER Co-op Ingwerwurzel
- 1 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen ohne Haut von überschüssigem Fett befreit und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel gewürfelt mittel
- 1 Teelöffel koscheres Salz oder mehr nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 mittelgroße Süßkartoffel geschält und in 1/2 Zoll Würfel gewürfelt
- 2 Tassen Brokkoli in Röschen geschnitten (1 kleiner Kopf)
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Dose 13,5 Unzen ungesüßte Kokosmilch
- 2 Teelöffel Pfeilwurzmehl
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe natriumarm
Optional, zum Servieren:
- Korianderblätter
- zubereiteter Blumenkohlreis
Anleitung
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Avocadoöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Fügen Sie das Currypulver, Kurkuma Twist Gewürz, Knoblauchpulver und Ingwerwurzel, und Toast, Rühren, bis duftend gut kombiniert, 1 zu 2 Protokoll.
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Fügen Sie das Huhn, Zwiebel, Salz und Pfeffer und werfen, bis gleichmäßig in den Gewürzen beschichtet. Kochen, gelegentlich umrühren, bis Huhn durch gekocht wird, über 5 Protokoll.
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Fügen Sie die Süßkartoffel, Brokkoli und Tomatenmark hinzu und werfen Sie sie in die Mischung, bis sie gleichmäßig vermischt sind.
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Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
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In einer kleinen Schüssel das Pfeilwurzmehl und die Hühnerbrühe verquirlen, bis sich die Pfeilwurzel aufgelöst hat, dann unter Rühren in das Curry gießen, bis alles gut vermischt ist.
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Bringen Sie das Curry zu einem sanften Köcheln und kochen, aufgedeckt, bis Süßkartoffeln Gabel zart sind, über 15-20 Protokoll.
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Über vorbereiteten Blumenkohlreis servieren und auf Wunsch mit Koriander garnieren. Viel Spaß!
Bitte beachten Sie, dass ich nur mit Unternehmen und Produkten arbeite, die mir leidenschaftlich am Herzen liegen und die mit den Ansichten der definierten Person übereinstimmen und dass dieser Beitrag gesponserte Inhalte von Frontier Co-op enthält. Während ich für meine Arbeit entschädigt werde, sind meine Meinungen immer 100% meine eigenen.