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Einfaches Hühnergulasch, eine köstliche Eintopf-Mahlzeit, die in 30 Minuten fertig ist. Vollgepackt mit großartigen Aromen ist dieser Eintopf ein großartiges Komfortessen für die ganze Familie. Dieses köstliche ungarische Hühnergulasch ist ein großartiges Abendessen unter der Woche, das so einfach zuzubereiten ist und mit nur wenigen einfachen Zutaten verwendet werden kann. Wenn Sie nach schnellen und einfachen Rezepten für das Abendessen suchen, ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie.
Ich koche Huhn wahrscheinlich viel zu oft, aber selten das gleiche Gericht in einer Woche. Ich meine, es gibt so viele Möglichkeiten, Hühnchen zu kochen, es ist eigentlich ziemlich einfach, verschiedene Ideen zu entwickeln.
Hühnchen und Gemüse machen eine lächerlich glückliche Ehe; Gib mir Gemüse und Hühnchen, und ich kann mir nicht so viele Möglichkeiten vorstellen, daraus eine köstliche Mahlzeit zu machen. Mein Mann und die Mädchen beschweren sich nie wirklich über meine Hühnchengerichte, und ich liebe es zu sehen, wie sie mein Essen genießen.
Sie müssen schon von Gulasch gehört haben, wahrscheinlich Rindergulasch, da es die beliebteste Wahl ist.
Was ist Gulasch?
Gulasch ist ein traditionelles ungarisches Gericht aus Fleisch und Gemüse, das mit Paprika (und anderen Gewürzen) gewürzt wird. Es ist eine Art Eintopf, der normalerweise mit Rindfleisch zubereitet wird, aber natürlich an den eigenen Geschmack angepasst werden kann. Das beliebteste Gemüse für Gulasch sind Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten, aber auch Wurzelgemüse wie Kartoffeln können hinzugefügt werden.
Nun, mein Rezept ist nicht authentisch, aber es ist meine eigene Interpretation des klassischen Gulaschs und machte den super einfachen Weg mit Hühnchen, das sehr schnell kocht. Und Bonuspunkt, alles ist in einem Topf gekocht, sparen Sie Zeit und Energie.
Dieser Eintopf erinnert mich an meinen rumänischen Eintopf mit Pilzen, er verwendet so ziemlich die gleiche Kochtechnik und die Zutaten sind bis auf wenige Ausnahmen ziemlich ähnlich.
Wie MAN Hühnergulasch macht
Wie versprochen kann dieses Gericht in etwa 30 Minuten fertig sein, und die verwendeten Zutaten sind die alltäglichen Zutaten, die wir in der Küche verwenden. Nichts Besonderes, aber super lecker.
- zuerst die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, den Paprika hinzufügen und weitere 30 Sekunden kochen lassen
- Tomaten und Paprika hacken und ebenfalls hineinwerfen
- Das Huhn hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen, bis es nicht mehr rosa ist
- Die Hühnerbrühe einfüllen und 20-25 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und das Huhn und das Gemüse durch gekocht sind
- fügen Sie die Doppelcreme hinzu und rühren Sie sie gut um
Bitte beachten Sie! Sahne ist keine übliche Ergänzung zum Gulasch, aber ich denke, sie verleiht dem Gericht einen besonders schönen Geschmack und lässt den Paprika weniger stark schmecken.
- mit Salz, Pfeffer würzen und mit frischer Petersilie garnieren
Können Sie das Hühnergulasch einfrieren?
Ja, absolut! Reste können sicher eingefroren werden, oder Sie möchten eine große Charge kochen, um sie später einzufrieren. Das Einfrieren gekochter Mahlzeiten ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie immer hausgemachtes Essen genießen können, auch wenn die Zeit knapp ist.
Ich friere lieber kleinere Portionen ein, auf diese Weise muss ich nicht zu viel auftauen. Denken Sie daran, ein einmal aufgetautes Gericht niemals wieder einzufrieren!
Was zu Gulasch passt
Ich könnte versuchen, Kohlenhydrate zu reduzieren, aber die Kleinen brauchen das nicht, also füge ich ihren Mahlzeiten immer Kohlenhydrate hinzu. Sie müssen die Kohlenhydrate jedoch nicht in derselben Schüssel kochen, Sie können sie separat aufbewahren und danach Kohlenhydrate hinzufügen.
Dieses Hühnergulasch passt hervorragend zu Reis, Bulgurweizen (was unsere Wahl war), Couscous, Orzo, Brot oder sogar Nudeln jeglicher Art.
Wenn Sie mein EINFACHES EINTOPF-HÜHNERGULASCH oder ein anderes Rezept auf dem Blog probiert haben, vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und lassen Sie mich in den Kommentaren unten wissen, wie es Ihnen ergangen ist, ich liebe es, von Ihnen zu hören! Sie können MIR auch auf FACEBOOK und PINTEREST FOLGEN, um mehr leckeres Essen zu sehen und was ich vorhabe.
Einfaches Hühnergulasch, eine köstliche Eintopf-Mahlzeit, die in 30 Minuten fertig ist. Vollgepackt mit großartigen Aromen ist dieser Eintopf ein großartiges Komfortessen für die ganze Familie. Es ist kohlenhydratarm, glutenfrei und proteinreich. Dieses köstliche ungarische Hühnergulasch ist ein großartiges Abendessen unter der Woche, das so einfach zuzubereiten ist und mit nur wenigen einfachen Zutaten verwendet werden kann. Wenn Sie nach schnellen und einfachen Rezepten für das Abendessen suchen, ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie.
- 2huhnbrust
- 2zwiebeln
- 3knoblauchzehen
- 3tomaten
- 1rote Paprika
- 1grüne Paprika
- 1gelbe Paprika
- 1 elpaprika
- 1/4tspsalz
- 1/8tspgemahlener Pfeffer
- 3tassehühnerbrühe
- 2tbspdoppelcreme(schwere Sahne)
- 2tbspgehackte Petersilie
- 1/2tbsppflanzenöl
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Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, klein schneiden und goldbraun anbraten.
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Fügen Sie den Paprika hinzu, rühren Sie ihn gut um und fügen Sie dann die gehackten Tomaten und Paprika hinzu.
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Lassen Sie für 2-3 Minuten kochen, bis sie ein wenig zu erweichen begann, dann fügen Sie das Huhn und kochen für weitere 2-3 Minuten, bis nicht mehr rosa.
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Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein und lassen Sie sie kochen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und das Huhn und das Gemüse durchgekocht sind.
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Die Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.