Ein Topf Kichererbsen Biryani

Dieser ein Topf Kichererbsen Biryani ist so super einfach zu machen, natürlich vegan, glutenfrei. Es ist super lecker, perfekt zum Mittag- und Abendessen sowie zur Zubereitung von Mahlzeiten.

Kichererbsen sind immer mein Ding. Sie sind vielseitig, billig, proteinreich und haben eine perfekte Textur.

Was ist daran nicht zu lieben?

Ich habe sie in einem Kichererbsen-Tikka-Masala oder im Linsen-Kichererbsen-Gelb-Curry verwendet. Und viele weitere tolle Rezepte.

Fühlen Sie sich frei, die Magie der Kichererbsen selbst zu genießen. Es ist erstaunlich und macht Spaß, was man mit einer Dose Kichererbsen machen kann.

Verwenden Sie die Suchleiste und genießen Sie. Ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie viele weitere Möglichkeiten finden werden, Kichererbsen zu verwenden, und Sie können meine Vorliebe für diese leicht verstehen.

Dieses Kichererbsen-Biryani ist keine Ausnahme. Es ist würzig, lecker, super einfach, in einem Topf gemacht, perfekt von innen nach außen gewürzt, proteinreich, vielseitig und ein Muss für jeden.

Was ist Biryani

Biryani ist ein Gericht aus der indischen Küche, vollgepackt mit erstaunlichen Gewürzen. Hergestellt aus Reis, Butter oder Ghee, Hühnchen und Joghurt. Es ist also offensichtlich nicht pflanzenbasiert.

Ich mache etwas anderes mit diesem Kichererbsen-Biryani, um es pflanzlich zu halten, indem ich Kichererbsen anstelle von Hühnchen verwende.

Es ist auch ein Grundrezept, in dem der Reis nicht enthalten ist. Aber Sie können dies mit gekochtem Reis servieren, wenn Sie möchten. Ich möchte die Dinge wirklich so einfach wie möglich halten. Ich weiß also, dass einige von Ihnen Reis lieben, einige von Ihnen stehen mehr auf Nudeln oder Kartoffeln.

Aber ich esse es gerne einfach, weil es so sättigend ist. Stattdessen serviere ich es mit etwas leicht geröstetem Knoblauch Naan. So lecker zu graben, yum.

Das Schöne an diesem Brot ist, dass es nur 6 einfache Zutaten und eine Pfanne benötigt. Kein Ofen benötigt.

Ist es nicht einfach? Ja, das ist es. Kombinieren Sie einfach glutenfreies Mehl und Backpulver in einer Schüssel, gefolgt von Pflanzenmilch und Joghurt, Knoblauch und einer Prise Salz. Kneten, bis Sie einen Teig haben.

Wenn Sie hungrig werden, lesen Sie die Anweisungen für dieses köstliche geröstete Knoblauch-Naan. Sie werden überrascht sein, wie einfach das ist. Und so viel besser als im Laden gekauft.

Wie man Biryani macht

Es ist traditionell kein zeitsparendes Rezept. Deshalb wird dieses Gericht zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder so serviert.

Aber mit diesem Kichererbsen-Biryani können Sie diese Mahlzeit jeden Tag zu sich nehmen, wenn Sie Lust darauf haben. Es ist in einem Topf zubereitet, in kürzester Zeit fertig und super einfach.

Ich halte die Gewürze wirklich, wirklich einfach für Sie. Ich habe Currypaste verwendet (jede wird funktionieren, nimm einfach deinen Favoriten). Für mich funktioniert eine rote Currypaste am besten, aber jede wird funktionieren. Und optional können Sie Garam Masala hinzufügen, leicht in jedem Supermarkt zu finden.

Es ist eine Gewürzmischung aus Zimt, Kardamon, Nelken, Pfeffer, Kreuzkümmel und Koriander.

Das ist also alles, was Sie für dieses Biryani brauchen.

Wie man Kichererbsenbiryani macht

Erhitzen Sie einen Topf mit einer Prise Öl oder Gemüsebrühe, wenn Sie dies ohne Öl zubereiten möchten. Fügen Sie Knoblauch und optionale Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang. Currypaste, Kichererbsen, Rosinen und Gemüsebrühe untermischen und weitere 4 Minuten kochen lassen.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und den optionalen Garam Masala plus Kokosjoghurt hinzufügen, wenn Sie möchten.

Auf Tellern oder Schüsseln mit oder ohne gekochten Reis servieren und zum Schluss mit einigen weiteren optionalen Mandelblättchen bestreuen.

Dieser Eintopf Kichererbsen Biryani macht ein erstaunliches Abendessen, Mittagessen und ist in kürzester Zeit fertig. Es ist so einfach in einem Topf gemacht, macht es so wertvoll für die Zubereitung von Mahlzeiten und als Arbeitsessen zu tragen.

Eine super einfache Möglichkeit, alle Food Courts bei der Arbeit abzulegen und Geld zu sparen. Für mehr köstliche Arbeit Mittagessen Optionen überprüfen 10 Beste einfache vegane Arbeit Mittagessen Rezepte.

Was mit Biryani servieren

Wie Sie oben sehen können, können Sie dies optional mit Reis oder Naan servieren.

Aber es wird auch mit etwas Zitrone und zusätzlichen Kräutern wie Koriander oder Minze köstlich sein.

Außerdem schmeckt es köstlich mit etwas extra Kokosjoghurt an der Seite.

Wenn du dieses One Pot Kichererbsen-Biryani ausprobierst, tagge mich auf Instagram oder Facebook mit einem Bild deiner schönen Kreationen.

Viel Spaß, Florian.