Dieser Kirschsaft (Acerolasaft) wird mit einer unserer beliebtesten tropischen Früchte hergestellt und ist sehr beliebt und eine Freude für Dominikaner, die seinen Geschmack und seine erfrischenden Eigenschaften lieben.
| Lesen Sie auf Deutsch / Zum Rezept|
¿ Was ist „Acerola-Saft“, sagst du? Nun, es ist nichts anderes als eines der Lieblingsgetränke der Dominikaner. Wir lieben unsere tropischen Fruchtsäfte, und dieser dominikanische Kirschsaft ist ein Genuss, den wir nie loslassen.
Und falls Sie noch nie von dieser Frucht gehört haben…
Acerola oder dominikanische Kirsche und Vorteile
Malpighia emarginata (Kirsche, Acerola, cerecita, Manzanita oder semeruco) ist eine Obstpflanze, die in den tropischen Teilen des amerikanischen Kontinents heimisch ist.
Die Frucht ähnelt äußerlich einer gewöhnlichen Kirsche, aber der innere Knochen ist größer und in drei Teile geteilt. Es ist auch etwas herber als gewöhnliche Kirschen.
Diese Frucht ist sehr reich an Vitamin C und wird in Säften, Getränken und Marmeladen in der gesamten Karibik verwendet. Hier ist es so üblich, es in diesem Saft zu finden, wie in der Süßkirsche.
Über unser Rezept
Es gibt nicht viel Variation in den Zutaten und der Art und Weise, wie es von Haus zu Haus gemacht wird, also wo immer Sie dies in der Dominikanischen Republik versuchen, sollte es ziemlich ähnlich sein.
Schauen Sie sich unsere anderen dominikanischen Saftrezepte an, die wir Ihnen auch empfehlen.
Gesundheit!
Kirschsaft Rezept (Acerola-Saft)
Zutaten
- 4 tassen Kirschen, gewaschen und abgetropft
- 2 Wasser
- Süßungsmittel Ihrer Wahl (Zucker, Honig, Süßungsmittel, etc.)
Anleitung
-
Schneebesen: Die Kirschen mit 2 l Wasser verrühren, bis sie schmelzen. Die Mischung abseihen. Entsorgen Sie die Feststoffe.
-
Servieren: Kalt oder mit Eis servieren. In einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.