Als ich zum ersten Mal ein echtes Budget erstellte, war ich 23 und neu verheiratet. Mein Mann und ich waren gerade ohne Job nach Chicago gezogen und hatten nur Geld für unseren Namen. Da unsere finanzielle Zukunft etwas unsicher war, beschlossen wir, unsere Ausgaben in den Griff zu bekommen.
Wir haben unser kürzlich gegliedertes Bankkonto eingerichtet und begonnen, jede einzelne Transaktion, die wir in den letzten 30 Tagen getätigt hatten, zu kategorisieren.
Die Ergebnisse haben uns schockiert.
In unserem ersten Monat als Ehepaar hatten wir über 850 US-Dollar für Lebensmittel ausgegeben, davon 465 US-Dollar für Lebensmittel (116 US-Dollar pro Woche!).
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Es war offensichtlich, dass Essen der erste Bereich unserer Ausgaben war, um Kosten zu senken. Wir mussten weniger essen gehen und uns ein Lebensmittelbudget ausdenken.
Im nächsten Monat halbierten wir unsere Lebensmittelrechnung und gaben nur noch 50 US-Dollar pro Woche für Lebensmittel aus.
Ich hielt mich an diese Zahl, indem ich lernte, Anzeigen in Geschäften zu überprüfen, Essenspläne und Einkaufslisten aufzuschreiben, zu verfolgen, welche Geschäfte die besten Preise hatten, und Cashback-Apps zu verwenden.
Ich habe auch angefangen, von Grund auf neu zu kochen – die im Laden gekauften Pfannkuchenmischungen, Fertigkekse und Tiefkühlpizzen fallen zu lassen, um die Kosten niedrig zu halten. Budgetierung zwang mich, meine Küche Fähigkeiten eine Kerbe zu treten!
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Da wir uns unserem allerersten Lebensmittelbudget von 50 US-Dollar stellen mussten, haben wir auf eine größtenteils unverarbeitete Diät umgestellt. Die Gewohnheiten, die ich damals entwickelt habe, um Kosten zu senken, helfen uns auch heute noch dabei, ein echtes Lebensmittelbudget einzuhalten. Wir haben uns ein wenig mehr Spielraum gelassen (vor allem dank stabiler Jobs), aber es ist immer noch völlig machbar, ein strenges Budget einzuhalten, während wir eine sauberere, vollwertkostorientierte Ernährung essen.
- Wo Sie anfangen sollen, wenn Sie mit kleinem Budget einkaufen
- Eine Notiz auf meiner Einkaufsliste
- Die ultimative Einkaufsliste für ein knappes Budget
- Backen
- Brote
- Gewürze
- Molkerei & Gekühlt
- Trocken & In Dosen
- Gefroren
- Kräuter & Gewürze
- Fleisch & Geflügel
- Öl & Essig
- Produzieren
- Getränke
- Drucken, herunterladen oder Bearbeiten Sie diese Liste
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Wo Sie anfangen sollen, wenn Sie mit kleinem Budget einkaufen
Unten finden Sie meine grundlegende Einkaufsliste. Die aufgeführten Artikel sind die Dinge, die ich jederzeit in meiner Küche zur Hand habe. Ich kaufe sie nicht alle auf einmal, aber jede Woche, wenn ich meine Einkaufsliste mache, stelle ich sicher, dass ich immer die folgenden Zutaten auf Lager habe, oder füge hinzu, was meiner Liste fehlt, wenn mir etwas ausgeht.
Beginnen Sie mit dem Aufbau Ihrer Speisekammer und Kühlschrankvorräte mit den Artikeln aus meiner Einkaufsliste für ein knappes Budget. Im ersten Monat können Sie etwas mehr ausgeben, als Sie budgetiert haben, aber sobald Sie sich mit allem unten eingedeckt haben, werden Sie feststellen, dass Sie nicht jeden Artikel wöchentlich kaufen müssen.
Beispielsweise werden die unter „Backen“ aufgeführten Artikel nur alle paar Monate gekauft, während die unter „Produkte“ aufgeführten Artikel fast jede Woche gekauft werden (Artikel wie Kartoffeln und Zwiebeln halten normalerweise länger).
Eine Notiz auf meiner Einkaufsliste
Zu Ihrer Information – Die unten angezeigten Artikel und Preise basieren auf dem Trader Joe’s in New York City. Ich habe mich für dieses Geschäft entschieden, da es landesweit verfügbar ist, obwohl die Preise je nach Region variieren können.
Mein Lebensmittelbudget beträgt normalerweise 10 USD pro Tag für zwei Erwachsene oder etwa 300 USD pro Monat. Wenn ich für einen Erwachsenen einkaufe, budgetiere ich ungefähr $ 6.50 pro Tag oder ungefähr $ 200 pro Monat.
Möglicherweise stellen Sie auch fest, dass die meisten der unten aufgeführten Artikel eine kurze Zutatenliste enthalten. Ich konzentriere mich darauf, so viele ganze, unverarbeitete Lebensmittel zu essen, wie es mein Budget zulässt, einschließlich Vollkornprodukten (brauner Reis, Hafer, Vollkornnudeln, Brot und Mehl).
Wenn es Ihnen nicht so wichtig ist, auf diese Weise zu essen, können Sie wahrscheinlich mit einem niedrigeren Budget einkaufen. (Ex. weißbrot ist in der Regel 25-50% billiger als Vollkornbrot.)
Die ultimative Einkaufsliste für ein knappes Budget
Backen
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Backpulver | $1.49 | / | 8.1 oz | |
| Backpulver | $0.99 | / | 12 oz | |
| Brauner Zucker | $3.49 | / | 24 oz | |
| Schokoladenstückchen | $1.99 | / | 12 oz | |
| Kakaopulver | $2.49 | / | 9 oz | |
| Mehl | $2.99 | / | 5 lb | 100% Vollkorn |
| Honig | $5.99 | / | 24 oz | |
| Reiner Ahornsirup | $15.99 | / | 32 oz | |
| Reiner Vanilleextrakt | $4.99 | / | 4 oz | |
| Weißer Zucker | $3.49 | / | 32 oz |
Brote
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Brot | $2.99 | / | 27 oz Laib | 100% Vollkorn |
| Mais-Tortillas | $1.49 | / | 12 anzahl | Zutaten: Mais, Wasser, Limette |
| Pitas | $1.39 | / | 4 anzahl | 100% Vollkorn |
Gewürze
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Dijon-Senf | $1.79 | / | 12.3 unze | |
| Marmelade | $2.99 | / | 10 oz | |
| Ketchup | $1.99 | / | 24 oz | keine HFKW |
| Erdnussbutter | $2.29 | / | 16 oz | Zutaten: Erdnüsse, Salz |
| Gelber Senf | $1.69 | / | 9 oz |
Molkerei & Gekühlt
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Butter | $3.49 | / | lb | |
| Käse | $4.99 | / | lb | blockieren |
| Eier | $1.39 | / | dutzend | |
| Griechischer Joghurt | $2.49 | / | 16 oz | schlicht |
| Hummus | $1.99 | / | 8 oz | |
| Milch | $2.29 | / | halbe Gallone |
Trocken & In Dosen
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Mandeln | $5.99 | / | lb | |
| Schwarze Bohnen | $0.79 | / | 15.5 oz Dose | Zutaten: schwarze Bohnen, Wasser, Salz |
| Cashewnüsse | $6.99 | / | lb | |
| Kichererbsen | $0.79 | / | 15.5 oz Dose | Zutaten: Kichererbsen, Wasser, Salz |
| Hafer | $3.99 | / | 32 oz | altmodisch oder schnell |
| Teigwaren | $1.49 | / | 16 oz | 100% Vollkorn |
| Nudelsauce | $1.39 | / | 18 oz | ohne Zuckerzusatz |
| Erdnüsse | $2.69 | / | lb | |
| Popcornkerne | $2.29 | / | 28 oz | |
| Rosinen | $2.79 | / | 16 oz | |
| Reis | $2.99 | / | 3 lbs | braun |
| Salsa | $1.99 | / | 16 oz | |
| Kokosraspeln | $1.99 | / | 8 oz | ungesüßt, ohne Zuckerzusatz |
| Tomatenmark | $0.89 | / | 6 oz | |
| Tomatensauce | $1.49 | / | 15 oz | |
| Thunfisch | $1.49 | / | 4 oz | Zutaten: thunfisch, Wasser oder Olivenöl, Salz |
Gefroren
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Gefrorene Erdbeeren | $1.99 | / | 16 oz | |
| Rühren braten Gemüsemischung | $2.69 | / | 16 oz |
Kräuter & Gewürze
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Zimt | $1.99 | / | 1.5 oz | |
| Kümmel | $1.99 | / | 1.7 oz | |
| Knoblauchpulver | $1.99 | / | 2.6 oz | |
| Oregano | $1.99 | / | .45 unze | |
| Pfeffer | $2.29 | / | 1.8 oz | |
| Salz | $1.69 | / | 26 oz | |
| Geräucherter Paprika | $1.99 | / | 1.6 oz |
Fleisch & Geflügel
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | $2.69 | / | lb | ohne Knochen und ohne Haut |
| Hähnchenkeulen | $1.49 | / | lb | |
| Hühnerwurst | $3.99 | / | 12 oz | 4-5 Verknüpfungen |
| Rinderhackfleisch | $3.99 | / | lb | |
| Ganzes Huhn | $1.49 | / | lb |
Öl & Essig
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Apfelessig | $2.49 | / | 16 oz | |
| Balsamico-Essig | $2.29 | / | 16.9 oz | |
| Kokosöl | $5.49 | / | 16 oz | |
| Natives Olivenöl extra | $7.99 | / | 33.8 oz | |
| Weißer Essig | $2.29 | / | 17 oz |
Produzieren
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Äpfel | $2.99 | / | 2 lbs | |
| Avocado | $4.49 | / | 6 zählen | |
| Baby Karotten | $1.99 | / | 24 oz | |
| Bananen | $0.19 | / | jeder | |
| Paprika | $0.89 | / | jeweils | grüne Paprika sind in der Regel am billigsten |
| Knoblauch | $1.29 | / | 3 oz | 2 Glühbirnen |
| Zitronen | $0.49 | / | jeder | |
| Salat | $1.49 | / | kopf | Eisberg |
| Kartoffeln | $0.69 | / | jeweils | rotbraun |
| Rote Zwiebel | $0.99 | / | jeder | |
| Spinat | $1.19 | / | 6 oz | |
| Süßkartoffeln | $0.49 | / | jeder | |
| Tomate | $0.29 | / | jeder | |
| Ganze Karotten | $0.89 | / | lb | |
| Gelbe Zwiebel | $0.79 | / | jeder |
Getränke
| Artikel | Preis | / | Einheit | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Kaffee | $4.99 | / | lb | Boden |
| Tee | $1.99 | / | 20 taschen |
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