Die einfachste White Chicken Quinoa Chili der Welt

Wenn Sie eine warme Mahlzeit benötigen, um Ihre Knochen aufzutauen, ist diese White Chicken Quinoa Chili genau das, was Sie brauchen! Es ist mit Hähnchenbrust, Quinoa, weißen Bohnen und Salsa verde gemacht … oh und Blumenkohl Crunchies an der Spitze!

Ich bin seit 3 Tagen wieder in Minneapolis. Wie Sie wissen, habe ich meine Brötchen gereist off…so 3 Tage in Folge sind ziemlich gut für mich. Da ich so viel gereist bin, mussten Lin und ich sehr gut organisiert sein, um während meiner Abwesenheit bei der Arbeit zu bleiben. Am Ende testen und schießen wir Rezepte wie verrückte Leute, wenn ich zu Hause in Minneapolis bin, und sind SEHR strategisch, wenn ich weg bin. Dies kommt mit der Planung unseres Inhaltskalenders mindestens zwei oder drei Monate.

Wir sind in letzter Zeit in einen Groove geraten und eine Sache, die erstaunlich war, ist Asana, ein Projektmanagement-Tool. Es hat unser Leben ernsthaft verändert. Meine Markenmanagerin Katie vom Healthy Glow Collective hat mich vorgestellt und ich bin BESESSEN. Lin und ich können praktisch ohne Panne arbeiten und es war ein Traum. Also, wenn Sie Schwierigkeiten haben, ein Team zu führen, von zu Hause aus zu arbeiten oder irgendetwas dazwischen..schauen Sie sich Asana an!

Nun zum Chili.

Ich kann dir nicht sagen, wie oft ich ab Herbst Chili esse – > den ganzen langen Winter in Minnesota. Ihr, Chili ist eine der vielseitigsten, befriedigendsten und anpassbarsten Mahlzeiten da draußen. Stimmst du nicht zu? Egal wie Sie Ihr Chili mögen, Sie können jedes Chili-Rezept wirklich an alle Ihre Lieblingszutaten anpassen. Wenn Sie Kidneybohnen nicht mögen, Sub mit schwarzen Bohnen. Wenn Sie kein Chili auf Tomatenbasis mögen, überspringen Sie die Tomaten und verwenden Sie einfach Brühe. Die Möglichkeiten sind endlos. Wenn Team Fit Foodie ein neues Chili-Rezept testet, stellen wir sicher, dass wir alle wichtigen Chili-Zutaten enthalten ….

Chili Essentials

• Bohnen
• Brühe
• Protein
• Gewürze
• Verschiedene Beläge

Dieses weiße Huhn Quinoa Chili verwendet weiße Bohnen, Hühnerbrühe, Quinoa & Huhn für das Protein, Kreuzkümmel & Koriander für die Gewürze und griechischer Joghurt & Blumenkohl-Crunchies für das Topping (dazu später mehr). Alle unsere Basen sind abgedeckt. Ich muss zugeben, ich bin normalerweise eine Chili-Person auf Tomatenbasis. Lin und ich haben in letzter Zeit weiße Bohnen geliebt, also wollten wir weißem Chili eine Chance geben. Es hat uns nicht enttäuscht. Dieses Rezept ist so beruhigend und hat eine so köstliche Herbheit, wenn Sie griechischen Joghurt als Topping hinzufügen. Offensichtlich entschied ich mich für Chips anstelle eines Löffels, so dass es wie eine köstliche, warme, weiße Salsa war. HA.

Sie müssen Ihre Toppings ein wenig verbessern und diese super einfachen Blumenkohl-Crunchies herstellen. Wir haben am Tag vor der Herstellung dieses Chilis ein geröstetes Blumenkohlrezept getestet und festgestellt, dass, nachdem Sie die großen Blumenkohlstücke aus der Pfanne genommen haben, immer noch köstliche kleine Crunchies des Himmels auf dem Boden liegen (die eigentlich mein Favorit sind!). Also, was haben wir getan? Wir gingen in den Laden, kauften eine Tüte Blumenkohlreis und machten eine ganze Charge NUR Crunchies als Topping für diesen Chili. Es war genial und mein Leben wird nie wieder dasselbe sein.

Egal, wofür Sie sich entscheiden, dieses Chili zu toppen, es ist köstlich und perfekt für ein Urlaubsessen, die Zubereitung von Mahlzeiten für die Woche und alles dazwischen.

Falls Sie wie ich Chili-besessen sind … haben wir einige unserer Favoriten von FFF für Sie zum Ausprobieren zusammengestellt. Viel Spaß!

Geröstete rote Paprika Quinoa Chili // Die einfachste weiße Huhn Quinoa Chili der Welt (dieses Rezept!!) // Gesundes Bison-Chili // Vegetarisches Bier-Chili // Schwarze Bohnen-Quinoa-Chili // Hühnchen-Tortilla-Suppe mit Grünkohl