Ein klassisches gelbes Kuchenrezept ist ein unverzichtbares Kuchenrezept für jede Küche. Aus einfachen Zutaten hergestellt, ist dies der beste gelbe Kuchen für jeden Anlass.
Ein frisch gebackener Kuchen mit Schokoladenglasur bringt ein Lächeln auf mein Gesicht. Normalerweise signalisiert es einen besonderen Anlass, wie einen Geburtstag oder ein Jubiläum, eine Party, eine Feier. Aber dann, Es gibt Zeiten, in denen ich denke, dass am Ende einer hektischen Woche des Unterrichts meines Sohnes und der langen Stunden des Lernens, Mein Mann arbeitet, und alles, was für jede Familie in eine Woche hinein und heraus geht, Das Wochenende ist Grund genug zu feiern! Das sind die Zeiten, in denen ich dieses klassische gelbe Kuchenrezept herausziehe, das jedes Mal unglaublich feucht, zart und perfekt ist. Es ist wie das kleine schwarze Kleid von Kuchen – aber der Favorit in Ihrem Schrank. Kennst du den? Derjenige, der dich schlanker aussehen lässt, ist der bequemste und du bekommst immer Komplimente, wenn du ihn trägst? Ja, das ist wie dieser Kuchen.
Dieses klassische Rezept für gelben Kuchen besteht aus einfachen Zutaten und ist mit Sicherheit einer der am einfachsten herzustellenden Kuchen. Dieser One Bowl Cake kann leicht von Hand, Handmixer oder sogar einem Standmixer gemischt werden, was ihn zu einem perfekten Kuchenrezept macht. Ich liebe es, dass es auch eines ist, das meine Familie „das Beste“ nennt!
Hier ist mein klassisches gelbes Kuchenrezept. Ich hoffe, Sie lieben es genauso wie meine Familie!
Klassisches gelbes Kuchenrezept
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Zutaten
- 1 tasse ungesalzene Butter (16 Esslöffel), weich
- 2 Tassen Kristallzucker
- 4 große Eier
- 2 große Eigelb
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Teelöffel Backpulver
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen Buttermilch
- 2 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung
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Ofen auf 350º F vorheizen. Bereiten Sie zwei oder drei runde Backformen oder eine 9×13-Auflaufform mit Antihaft-Backspray vor oder indem Sie sie mit Butter bestreichen und leicht bemehlen, überschüssiges Mehl abschütteln und wegwerfen.
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Sahne zusammen Butter und Zucker, bis eine hellgelbe Farbe, etwa 2-3 Minuten. Eier einzeln einarbeiten und sicherstellen, dass sie vollständig eingearbeitet sind, bevor Sie das nächste hinzufügen. Dann Eigelb gleich einarbeiten.
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Salz, Backpulver und Allzweckmehl in einer großen Rührschüssel verquirlen. Löffel Hälfte der Mischung in die Butter, Zucker und Ei-Mischung und rühren, bis kombiniert. Fügen Sie die Hälfte der Buttermilch hinzu, fügen Sie dann den Rest der Mehlmischung hinzu, gefolgt vom Rest der Buttermilch. Die Vanille unterrühren.
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Teilen Sie den Kuchenteig zwischen den Backformen oder gießen Sie ihn in die 9×13 Backblechform.
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Backen Sie, bis sich der Kuchen wieder anfühlt und ein Zahnstocher oder Spieß, der in die Mitte des Kuchens eingeführt wird, sauber herauskommt, etwa 25 Minuten für zwei 8-Zoll-Pfannen, 30 Minuten für zwei 9-Zoll-Pfannen und 35 Minuten für eine 9×13 Backform. Aus dem Ofen nehmen und etwa 8-10 Minuten in der Pfanne auf einem Drahtkühlgestell abkühlen lassen. Drehen Sie dann die Kuchen auf dem Kühlgestell aus, um sie vollständig abzukühlen.
Viel Spaß!
Robyn xo