Croatian Skillet Huhn und Gemüse – mit Huhn, Pilzen und Paprika Dies ist eine fantastische Sandwich-Füllung, und großartig für sich allein als kohlenhydratarme Mahlzeit!
- Kroatische Küche
- The Journey to Croatian Skillet Chicken and Vegetables
- Einfaches gesundes Hühnchen-Gemüse-Rezept
- Wie koche ich Hühnchen und Gemüse in einer Pfanne?
- Für eine detailliertere Anleitung mit Messungen und Timing-Tipps siehe die Rezeptkarte unten!
- Was ist in diesem Huhn und Gemüse Rezept?
- Wie serviere ich Hühnchen und Gemüse?
- In der Rezeptkarte unten erfahren Sie, wie Sie kroatisches Hähnchen mit Gemüse zubereiten. Viel Spaß!
- Andere gesunde gesunde Rezepte, die Ihnen gefallen könnten
- Kroatische Pfanne Huhn und Gemüse
- Zutaten
- Anleitung
- Video ansehen
- Anmerkungen
- Ernährung
Kroatische Küche
Einer der Gründe, warum ich gerne reise, ist, die Aromen und Kochstile anderer Kulturen auf der ganzen Welt zu erleben.
Obwohl die Vereinigten Staaten ein Schmelztiegel der Nationalitäten sind, gibt es einige internationale Küchen, die wir in Amerika nicht oft genießen.
Ich meine, wann haben Sie das letzte Mal ein kroatisches Restaurant in Ihrer Heimatstadt besucht?
Nur weil einige Küchen hier nicht an Popularität gewonnen haben, heißt das nicht, dass sie sich nicht lohnen.
In meinem Leben möchte ich sie alle probieren!
The Journey to Croatian Skillet Chicken and Vegetables
Apropos kroatische Küche, auf einer Reise nach Kroatien im letzten Frühjahr stieß ich auf ein einfaches, gemütliches Gericht, das so befriedigend war, dass ich es so sehr liebte, dass ich mir eine Notiz machte, um es zu Hause zu replizieren und mit Ihnen zu teilen.
Mein Reisekumpel und ich waren gerade auf der Suche nach den besten Cevapi (regionale Würstchen auf sprudelndem Brot) in einem kleinen Küstendorf namens Pula, als wir in einem Restaurant namens Bistro Odisej auf ein anderes inspiriertes Gericht stießen.
Einfaches gesundes Hühnchen-Gemüse-Rezept
Es war ein Sandwich mit sautiertem Hühnchen, Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Kräutern.
Es schien mit Grundzutaten hergestellt zu werden und wurde einfach auf einer Flattop-Bratpfanne gekocht, aber wow war es jemals köstlich!
Piletina u Povrcu oder kroatisches Hühnchen in Gemüse ist eine einfache Mahlzeit, die Sie zu Hause zubereiten können, damit Ihre Familie die Aromen Osteuropas probieren kann.
Diese kroatische Pfanne Huhn und Gemüse ist so wunderbar, wegen seiner Einfachheit.
Wie koche ich Hühnchen und Gemüse in einer Pfanne?
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- Stellen Sie eine große gusseiserne Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Nach dem Erhitzen die Paprika in einer trockenen Pfanne leicht blasen. Paprika entfernen und beiseite stellen.
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- Butter, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben. Sauté, und drücken Sie Zwiebeln an die Seite der Pfanne.
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- Fügen Sie das Huhn, die Pilze und die Gewürze hinzu. Sauté, gelegentlich umrühren, bis das Huhn durchkocht ist.
- Werfen Sie die Blasen Paprika zurück in die Pfanne. Geschmack, dann Salz und Pfeffer nach Bedarf.
Für eine detailliertere Anleitung mit Messungen und Timing-Tipps siehe die Rezeptkarte unten!
Was ist in diesem Huhn und Gemüse Rezept?
Es besteht aus Hähnchenschenkeln und in Butter gekochtem Gemüse mit Knoblauch, Thymian und geräuchertem Paprika. Der geräucherte Paprika ist ein Schlüsselelement, also stellen Sie sicher, dass Sie ihn auf dem Markt kaufen.
Nach dem Sautieren können Sie dieses kroatische Hähnchen mit Gemüse wie es ist für eine kohlenhydratarme Mahlzeit servieren oder es nach kroatischer Art auf flauschigem Brot genießen.
Wie serviere ich Hühnchen und Gemüse?
In Kroatien wird Lepinja-Brot für solche Gerichte verwendet. Es ist eine Art dickes weiches Fladenbrot oder Fladenbrot mit großen luftigen Blasen und viel hefigem Reiz.
Sie können es zu Hause machen. Oder wenn Sie eine ähnliche Art von Brot auf einem europäischen (oder nahöstlichen) Markt in Ihrer Nähe kaufen können, gehen Sie damit.
Ansonsten finde ich weiche poröse Ciabattarollen die nächstbeste Sache.
Unsere Nachahmer kroatische Pfanne Huhn und Gemüse ist so herrlich, finden Sie sich vielleicht genießen die Aromen von Kroatien jede Woche!
In der Rezeptkarte unten erfahren Sie, wie Sie kroatisches Hähnchen mit Gemüse zubereiten. Viel Spaß!
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Kroatische Pfanne Huhn und Gemüse
Zutaten
- 1 1/2 pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen ohne Haut in mundgerechte Stücke schneiden
- 2 Paprika, entkernt und grob gehackt (jede Farbe)
- 1 rote Zwiebel, geschält und grob gehackt
- 8 Unzen Champignons, geviertelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel frische Thymianblätter ODER 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- Salz und Pfeffer
Anleitung
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Stellen Sie eine große gusseiserne Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Einmal heiß, char die Paprika in einer trockenen Pfanne, bis leicht Blasen. Paprika entfernen und beiseite stellen.
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Butter, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben. Sauté für 2-3 Minuten, dann Zwiebeln an die Seite der Pfanne drücken.
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Fügen Sie das Huhn, Pilze, Thymian, geräucherte Paprika, 1 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer. Sauté, gelegentlich umrühren, bis das Huhn durchkocht ist, etwa 6-8 Minuten.
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Werfen Sie die Blasen Paprika zurück in die Pfanne. Kochen Sie weitere 2 Minuten. Geschmack, dann Salz und Pfeffer nach Bedarf.
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Servieren wie es ist, oder auf weichen, sprudelnden Brötchen, genau wie in Kroatien. (Ich finde, dass weiche Ciabatta-Brötchen dem kroatischen Sandwichbrot in den USA am nächsten kommen.)
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Anmerkungen
Ernährung
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