Ich wollte mich schon sooooo an getreidefreien Kokosmehlnudeln versuchen.
Es ist Monate her, dass ich über meinen Aktionsplan nachgedacht und nachgedacht habe.
Eigentlich ist es seit der schönen Präsentation von laminierten Petersiliennudeln, die mit den Gartengrünen meines lieben Freundes inspiriert und gemeinsam kreiert wurden.
Also mit dieser Gumption haben wir einen Angriffsplan gemacht ~ na ja, irgendwie …
Als Randnotiz werde ich oft mit den Kommentaren angesprochen: „Wow, du musst jeden Abend wie Könige essen“, „deine Mahlzeiten sind immer so schön“ oder „du bist so verwöhnt, du isst immer so?“
Raten Sie mal … NEIN …
Sie sehen diesen Glanz und Glamour im Blog ~ nicht die verspielten Misserfolge, ja, Misserfolge oder die weltlichen Essenswiederholungen wie alle anderen auf der Welt. Wir sind echte Menschen in unserem Haus. Ich bin ECHT. Oh, und in diesem Sinne – bleiben Sie dran für einen Gastbeitrag, der die Realität des Lebens dieses Food-Bloggers hervorhebt. Die Fotos sind hübsch, die Teller sind exquisit. Ja, es ist alles wahr. Aber was Sie danach nicht sehen, ist, dass es kalt ist, wenn das Essen fotografiert wird. Es wird dann in einer Schüssel zu einem Haufen „geschaufelt“ und dann für unseren Verzehr aufgewärmt. Ja, der Geschmack ist enorm – aber die Präsentation ist sicherlich nicht für Könige geeignet.
Wir nehmen, was wir kriegen können.
In jedem Fall kann Scheitern so viel Spaß machen.
Wir lachten und kicherten.
Es war ein Ball.
Ich war jedoch überzeugt, dass ich dies problemlos tun konnte. Ich kann alles richtig machen?
Ich glaube eigentlich immer noch, dass ich es kann und bin sicher, dass ich für einen zweiten Versuch dran bleibe – eigentlich wird es nicht nur ein Versuch sein. Ich weiß, in meinem Herzen von Herzen Valerie und ich werde es schaffen, diese nächste gehen um.
Für jetzt ~ das ist
Wie man keine Kokosmehlnudeln macht
1. Wir haben es zuerst mit 1/4 Tasse Kokosmehl und 1 Ei versucht.
Es war viel zu trocken.
2. Wir haben ein weiteres Ei hinzugefügt.
Diesmal war es viel zu nass.
3. Wir bestäubten mit etwas extra Kokosmehl und versuchten zu emulgieren.
Dieser Teighaufen hätte es einfach nicht.
4. Wir beharrten trotzdem, rollten die Nudeln aus und schnitten von Hand.
Der Plan war, die Fäden vorsichtig in leicht kochendes Salzwasser zu legen.
5. Die Nudeln gingen ins Wasser.
6. Die Nudeln werden zu Kokos-Ei-Brei.
7. Scheitern.
Auf der positivsten Note – abgesehen von der Tatsache, dass wir lachten, bis unsere Wangen weh taten – – das Kokosmehl, das im Topf schwamm, roch absolut göttlich.
Bis zum nächsten Mal …
** UPDATE: Ich habe einen Weg gefunden! Schauen Sie sich das Geheimnis hier an …
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