Clean Catch Fish Market ist ein Full-Service-Fischmarkt, der die besten Meeresfrüchte von Fischern, Produzenten und Verarbeitern anbietet, die nach den führenden Standards für Produktqualität, Umweltzeichen, Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und biologische und verantwortungsvolle Fischerei zertifiziert wurden.
Bill Ryan, Inhaber von Clean Catch, spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der hohen Qualität der Produkte, die Clean Catch seinen eifrigen Kunden liefert. Durch die Priorisierung von Wildfischen, von denen viele aus den lokalen Gewässern vor der Küste von North Carolina stammen, ist Ryan in der Lage, ein weit überlegenes Produkt und eine unübertroffene Frische zu liefern. Seine engen Beziehungen zu den lokalen Fischern in Staat und Region ermöglichen dies, und es ist eine großartige Sache: Kunden erhalten erstklassige Zutaten und die lokale Wirtschaft wird unterstützt.
Um eine große Auswahl an erstaunlichen Meeresfrüchten anzubieten, rundet Ryan sein Angebot ab, indem er aus dem ganzen Land und der Welt bezieht, einschließlich Fisch aus Gebieten wie Alaska, Massachusetts, den Färöern und Neuseeland. Diese Fische und Meeresfrüchte sind wild und aus Freilandhaltung, was wiederum ein frischeres und gesünderes Produkt garantiert.
Die Fische kommen täglich an, die Optionen variieren je nach Saisonalität und Verfügbarkeit. Neben frischen Meeresfrüchten bietet Clean Catch auch eine kleine Auswahl an vom Küchenchef zubereiteten Speisen, biologischen und nachhaltigen Weinen und anderen hochwertigen Ausstattungen.
Wenn Ryan nicht gerade fischt oder Beziehungen zu den besten Fischern der Region aufbaut, ist er bei Clean Catch on Selwyn und kümmert sich um seine treuen Kunden in einer familienorientierten, serviceorientierten Umgebung. Wenn es um saubere Produkte geht, ist die Liebe zum Detail sowohl beim Produkt als auch beim Service offensichtlich.