EXTRACT
OG: 1.059
FG: 1.013
IBUs: 118
ABV: 6.0%
MALT/GRAIN BILL
8 lb (3.6 kg) Pale liquid malt extract
1 lb (454 g) Crystal 10 malt
0.5 lb (227 g) Munich malt
HOPS SCHEDULE
1 oz (28 g) Citra at 60 minutes
1 oz (28 g) Citra at 30 minutes
1 oz (28 g) Citra at 15 minutes
1 oz (28 g) Citra at 0 minutes
2 oz (57 g) Citra at dry hop
DIRECTIONS
Heat 5 gallons of water to 170°F (77°C). Steep the grains for 30 minutes. Die Würze zum Kochen bringen. Sobald Sie ein rollendes Kochen erreicht haben, fügen Sie ein Viertel des Malzextrakts hinzu. Nach dem Hopfenplan 60 Minuten kochen lassen. Nach dem Flammendurchschlag den restlichen Malzextrakt hinzufügen.
HEFE
1 Packung Safale S-05
BIERHINWEISE
2 Wochen bei 68 ° F (20 ° C) gären lassen. Nach der Gärung den restlichen Hopfen in das Gefäß geben. Trockener Hopfen für 1 Woche, dann Flasche oder Fass.
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Rezept entworfen von Jeremy Bergener, der seit mehr als vier Jahren selbst braut und Mitglied des Liquid Poets Homebrew Club in Fort Collins ist. Er zieht es vor, IPAs zu brauen, und dieses Rezept ist bei weitem sein Favorit. Ein tolles Anytime IPA.