Cinnamon Puffs lassen sich leicht mit handelsüblichem Blätterteig und Zimtzucker kombinieren. Sie sind köstlich mit Tee, aber noch besser in Schokolade getaucht.
Springe zu:
- Was sind Zimtpuffs?
- Serviervorschläge
- Zutaten
- Anleitung
- Rezeptkosten
- Küchenausstattung
- Zimtblättchen
Zimtblättchen sind bei mir zu Hause bekannt. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken erstaunlich gut. Sie sehen aus, als wärst du alle schick in der Küche, aber du warst es nicht. Sie stehen ganz oben auf der Liste der schnellen, Last-Minute-Desserts.
Normalerweise habe ich ein oder zwei Packungen handelsüblichen Blätterteigs im Gefrierschrank. Es ist ein wenig protzen, aber es macht es so einfach für mich, Apfelumsätze oder Schinken-Käse-Foldovers zu machen. Bemerkenswert ist, dass Blätterteig mit sehr wenigen zusätzlichen Zutaten köstlich backt.
Was sind Cinnamon Puffs?
Ähnlich wie Cinnamon Palmiers sind Cinnamon Puffs Blätterteig, der mit Zimtzucker bestreut und knusprig und flauschig gebacken wird. Sie sind ein lustiges und einfaches Rezept, wenn Sie nicht viel Zeit haben.
Dieses Rezept ist so einfach, dass Sie wirklich den Kopf schütteln und sich fragen werden, warum Sie es noch nie gemacht haben.
Serviervorschläge
Ich habe diese gemacht, wann immer wir einen schnellen süßen Leckerbissen wollten und sie einfach von ihrem Einsamen serviert. Sie sind großartig mit Tee oder Kaffee.
Cinnamon Puffs sind auch köstlich in Schokoladenfondue getaucht, ein bisschen wie eine Cheater-Version von Churros con Chocolate. Denken Sie daran, dass Sie Schokoladenfondue für nur eine Person zubereiten können.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie nur drei Zutaten:
- zucker – Verwenden Sie Kristallzucker für beste Ergebnisse
- gemahlener Zimt
- Blätterteig – Dies ist normalerweise in der Tiefkühlabteilung bei den Desserts zu finden. Pepperidge Farms ist die wichtigste / einzige Marke, die ich je in So Cal gesehen habe, obwohl ALDI und Trader Joe’s saisonal ihre eigene Marke von Blätterteig tragen. Diese Zutat kann teuer sein, je nachdem, wo Sie es kaufen.
Sie wissen, wie man Zimtzucker macht, oder? Anscheinend verkaufen sie bereits gemischten Zimtzucker — und ich kann das als praktisch für das Büro oder im Urlaub sehen —, aber Sie können Ihren eigenen in ungefähr zwei Sekunden leicht machen.
Sie könnten auch Ihren eigenen Blätterteig herstellen, aber das würde keinen EINFACHEN Rezeptstatus erreichen. Ich glaube nicht, Blätterteig zu machen ist hart, per se, aber es ist Arbeit. Kaufen Sie die gefrorene Sorte und halten Sie sie dann geheim. Lassen Sie Ihre Gäste denken, dass Sie in der Küche hart gearbeitet haben.
Anleitung
Wie gesagt, dieses Rezept ist super schnell und einfach!
- Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Ein Backblech mit Pergament oder einer Silat-Matte auslegen. Den Backofen auf 400 Grad vorheizen.
- Entfalten Sie ein Blatt Blätterteig auf dem Pergament. Streuen Sie es großzügig mit Zimtzucker.
- Schneiden Sie das Gebäck entlang der Faltlinien, dies ist etwa 2 Zoll.
- Schneiden Sie jedes Drittel in 1/2-Zoll-Sticks.
- Verteilen Sie die Stöcke auf dem Tablett, so dass sie etwa 1/2 Zoll Abstand zwischen ihnen haben.
- Goldbraun und geschwollen backen.
- Auf einem Rost abkühlen lassen und servieren.
Reste aufbewahren
Zimtblättchen werden am besten innerhalb weniger Stunden verzehrt. Sobald sie kalt werden, neigt die Butter im Gebäck dazu, das Mundgefühl zu verändern.
Sie sollten jedoch ein oder zwei Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, wenn Sie sie aufbewahren müssen.
Rezeptkosten
Wenn Sie wissen, wie viel es Sie kostet, ein Rezept zuzubereiten, können Sie entscheiden, ob es sich um die Art von Rezept handelt, die Sie regelmäßig zubereiten möchten, oder um ein Rezept, das Sie für besondere Anlässe aufbewahren möchten. Lassen Sie uns ein paar Zahlen knirschen und sehen, wie dieses Rezept Bleistifte aus.
- Zucker – $0.03
- Zimt – $0.05
- Blätterteig – $2.23
Eine Charge Cinnamon Puffs kostet etwa 2,31 US-Dollar. Während Portionsgröße ein bisschen subjektiv ist – wer kann nur ein paar essen?!-diese Konten als Spaß Cookie / Dessert für etwa 4-6 Personen, so dass die Kosten pro Person etwa etwa 60 Cent.
Im Gegensatz dazu kann eine 26-Zählung von kleinen Palmiers aus der Lebensmittelgeschäft Bäckerei etwa $ 5,94 laufen.
Hausgemachtes wird frischer und schmackhafter!
So sparen Sie noch mehr:
Mit dem Good Cheap Eats-System können Sie mehr sparen, nämlich diese spezifischen Strategien:
- Machen Sie einen Plan für Reste – Sie werden wahrscheinlich übrig gebliebenen Zimtzucker haben, je nachdem, wie großzügig Ihre Streuung ist, sowie ein zusätzliches Blatt Blätterteig. Halten Sie das zusätzliche Gebäck gefroren und planen Sie die Verwendung, entweder in mehr Zimtblättchen oder in einem anderen Rezept mit Blätterteig.
- Besuchen Sie den Laden mit den besten Preisen – Blätterteig ist hier das große Ticket. Senken Sie Ihre Kosten, indem Sie sie im besten Geschäft kaufen.
- Überprüfen Sie den Verkauf und die Freigabe – Wenn Sie einen Verkauf finden, kaufen Sie zusätzlich, um ihn im Gefrierschrank aufzubewahren.
- Von Grund auf neu kochen – Wenn Sie Butter zu einem guten Preis kaufen, kann die Herstellung Ihres eigenen Blätterteigs die Kosten senken.
Küchenausstattung
Dieses Rezept könnte wirklich nicht einfacher sein als es ist, aber mit den richtigen Küchenwerkzeugen können Sie Ihre Zeit in der Küche wirklich angenehmer gestalten. Im Laufe der Zeit habe ich meine Sammlung verfeinert, so dass sie perfekt für meine Bedürfnisse sind.
- Pergamentpapier verhindert das Anhaften und erleichtert die Reinigung. Sie können auch eine wiederverwendbare Silikonbackmatte verwenden.
- Blechpfanne – Investieren Sie in stabile Blechpfannen für bestes Backen
- ein Bankmesser, um den Teig in Portionen zu schneiden
Wenn Sie dieses Rezept zubereiten, machen Sie unbedingt ein Foto und Hashtag es #GOODCHEAPEATS. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, was Sie kochen!
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Cinnamon Puffs
Zutaten
- 2 el Kristallzucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 Blatt gefrorener Blätterteig 1/2 Packung, aufgetaut gemäß Packungsbeilage
Anleitung
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Den Backofen auf 400 ° vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
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In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt gut vermischen.
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Das Blätterteigblatt entfalten und großzügig mit dem Zimtzucker bestreuen. Schneiden Sie den Blätterteig mit einem scharfen Messer, Teigmesser oder einem Pizzarad in 2 Zoll lange x 1/2 Zoll breite Stöcke. Verteilen Sie die Gebäckstücke so auf dem Backblech, dass zwischen ihnen mindestens 1/2 Zoll Platz ist.
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Backen Sie die Puffs etwa 10 Minuten lang oder bis sie geschwollen und goldbraun sind. Cool auf einem Rack.
Hinweise
Ernährung
Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 5. Mai 2015 veröffentlicht. Es wurde für Inhalt und Klarheit aktualisiert.