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Diese köstlichen mit Chorizo gefüllten Pilze werden Sie sabbern lassen, bevor Sie überhaupt Ihren ersten Bissen nehmen! Vielleicht möchten Sie eine Gabel zur Hand haben, um alle Bits abzurufen, die wegkommen.
Schnell und einfach zuzubereiten, von Anfang bis Ende nur etwa 40 Minuten und mit nur einer Handvoll Zutaten.
Ideal für eine Beilage, Vorspeise, Potluck oder Party. Planen Sie mindestens eine doppelte Charge zu machen!
Sogar meine beiden Jungs, die keine Pilze mögen, sagten, sie seien sehr gut. Sie sind sehr gute Esser, übrigens, sind Feinschmecker in der Herstellung, und sind meine besten Geschmackstester.
Schau dir nur diese saftige Güte an! Sie sind so saftig und würzig, dass Sie sicher nicht nur einen essen können!
Was Sie brauchen
- 16 mittlere Pilze (ich habe Cremini verwendet)
- ½ Pfund Chorizo-Wurst
- 8 Unzen Frischkäse
- ½ Tasse Paprika (rot), fein gehackt
- 1 Tasse Zwiebel fein gehackt
- Parmesankäse gerieben (nach oben)
- Petersilie (nach oben – optional)
Wie man
Diese mit Wurst gefüllten Pilze sind einfach zusammenzustellen. Sie sind auch ziemlich schnell und benötigen nur etwa 15 Minuten Vorbereitungszeit, bevor sie in den Ofen gehen.
Sie können die Pilze reinigen und entstammen, während die Wurst, Pfeffer und Zwiebeln kochen.
Der Rest der Montage für dieses einfache gefüllte Pilzrezept ist ziemlich einfach und schnell.
Nachdem die Wurstmischung gar ist, fügen Sie den Frischkäse hinzu und mischen bei schwacher Hitze, bis er schmelzend wird und leicht zu kombinieren ist.
Der nächste Schritt besteht darin, jede Pilzkappe mit Wurstmischung zu füllen und mit Parmesankäse und Petersilienflocken zu belegen.
Diese köstlichen gefüllten Champignons müssen nur 10-15 Minuten im Ofen gegart werden.
Ein schneller, einfacher und köstlicher Genuss für Sie, Ihre Familie und alle anderen, die Ihnen helfen, diese saftigen, würzig würzigen gefüllten Pilze zu verschlingen.
Tipps & FAQs
Möglicherweise ist nach dem Füllen jeder Pilzkappe noch etwas Chorizo-Füllmischung übrig. Werfen Sie dies nicht weg, da es auf verschiedene Arten verwendet werden kann.
Sie können es zu einer Ofenkartoffel hinzufügen oder als Dip für Gemüse, Cracker oder Chips verwenden. Oder Sie können es zu einem Omelett hinzufügen. Verwenden Sie Ihre Fantasie, aber lassen Sie es nicht zu verschwenden!
Ich mag es, die Pilzstiele der Füllmischung für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen (und ich möchte sie nicht verschwenden).
Der Schärfegrad dieser gefüllten Champignons hängt von der Schärfe Ihrer Chorizo-Wurst ab. Meins war nicht sehr scharf – ich würde es als „mild“ betrachten.“
Sie können sehr scharf wählen oder anstelle der Chorizo italienische oder Landwurst wählen. Die gefüllten Champignons sind genauso lecker, wenn Sie sie durch eine andere Wurst ersetzen.
Sie können die Paprika auch durch eine scharfe Paprika Ihrer Wahl ersetzen, z. B. Jalapeno oder scharfe Chilis.
Dieses gefüllte Pilzrezept ist ziemlich anpassbar, also werden Sie kreativ und besitzen Sie es! (Aber ich denke, das Original ist ziemlich fantastisch, also wirst du wahrscheinlich damit anfangen wollen.)
Alle übrig gebliebenen Pilze halten sich gut im Kühlschrank für ein paar Tage – höchstens 3 – und machen ein tolles Frühstück (zumindest dachte ich das)!
Es ist auch gut zu wissen, dass Sie diese Pilz-Vorspeisen im Voraus zusammenstellen und einfach 20-30 Minuten vor dem Servieren in den Ofen stellen können.
Ich hoffe, Sie genießen diese köstlichen, herzhaften Leckereien genauso wie meine Familie und ich! Lassen Sie mich wissen, wie Ihnen das Rezept in den Kommentaren unten gefällt!
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Chorizo gefüllte Champignons Vorspeise
Zutaten
- 16 mittlere Pilze (ich habe Cremini verwendet)
- ½ Pfund Chorizo-Wurst
- 8 Unzen Frischkäse
- ½ Tasse Paprika (rot), fein gehackt
- 1 Tasse Zwiebel fein gehackt
- Parmesankäse gerieben (nach oben)
- Petersilie (nach oben – optional)
Anleitung
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Ofen auf 350 vorheizen.
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Pilze abspülen und vorsichtig schrubben. Stiele vorsichtig entfernen, fein hacken und beiseite stellen.
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Pfanne auf mittel erhitzen. Fügen Sie Wurst, Pilzstiele, Zwiebeln und Pfeffer hinzu und hacken Sie die Wurst mit einem Löffel oder Spatel in kleine Stücke.
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5-10 Minuten braten oder bis die Zwiebel durchscheinend und die Wurst leicht gebräunt ist.
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Senken Sie die Hitze und fügen Sie Frischkäse in kleinen Löffeln hinzu, während der Käse schmilzt.
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Wenn der Käse vollständig geschmolzen und vermischt ist, vom Herd nehmen.
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Füllen Sie jede Pilzkappe mit Wurstmischung und legen Sie sie auf eine ofenfeste Pfanne (Backblech, Auflaufform oder Eisenpfanne).
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Mit Parmesankäse und Petersilienflocken belegen und 10-15 Minuten backen oder bis sie gebräunt sind, der Käse geschmolzen ist und der Saft unter den Pilzen fließt.
Ernährung
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