Dieses Chipotle-Süßkartoffelpüree-Rezept ist extra cremig und nur ein Hauch würzig, perfekt für den Feiertagstisch oder für alle, die Süßkartoffeln lieben. Eine ausgezeichnete Beilage.
Die Feiertage stehen vor der Tür, meine Freunde, und das bedeutet Familienfeiern, freundliche Partys und alle möglichen fröhlichen Zusammenkünfte, die normalerweise wunderbare Mahlzeiten beinhalten. Zu dieser Jahreszeit finden Sie alle möglichen saisonalen Zutaten auf der Speisekarte. Eine davon sind Süßkartoffeln.
JA!
Sie können Süßkartoffeln fast das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften finden, aber ihre Hauptsaison ist Oktober bis Dezember, wo Sie sie viel häufiger finden. Die Feiertage verlangen Süßkartoffeln.
- Über Süßkartoffeln – und warum wir sie so lieben
- Zutaten für die Herstellung von Chipotle-Süßkartoffelpüree
- Wie man cremige Chipotle–Süßkartoffelpüree macht – die Rezeptmethode
- Rezepttipps & Notizen
- Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Beilagenrezepte
- Chipotle pürierte Süßkartoffeln Rezept
- Zutaten
- Anleitung
- Anmerkungen
- Ernährung
Über Süßkartoffeln – und warum wir sie so lieben
Süßkartoffeln sind stärkehaltiges Wurzelgemüse, das wegen seines karottenartigen Geschmacks geschätzt wird. Sie mögen außen wie normale Kartoffeln aussehen, aber innen ist ein orangefarbenes Fruchtfleisch, das sich in Geschmack und Ernährung unterscheidet. Wie der Name schon sagt, sind Süßkartoffeln leicht süß, was typischerweise in vielen Rezepten mit Ahornsirup, Honig oder braunem Zucker betont wird.
Während ich ihre Süße persönlich genieße, genieße ich es, sie mit anderen, herzhafteren Aromen zu kombinieren, wie Sie sehen werden.
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, sie herzustellen, aber eine meiner Lieblingsmethoden ist es, sie zu zerdrücken, sehr ähnlich der Herstellung von Kartoffelpüree. Die meisten Leute machen Süßkartoffelpüree süßer, indem sie mehr süße Elemente hinzufügen, aber für mich sind Chipotles in Adobo-Sauce eine perfekte Ergänzung.
So lecker. Es ist eine großartige Geschmackskombination.
Lass uns darüber reden, wie wir mein Chipotle-Süßkartoffelpüree-Rezept machen, sollen wir?
Zutaten für die Herstellung von Chipotle-Süßkartoffelpüree
- 2 2 Pfund)
- 2 Esslöffel Butter
- 3.5 unzen Chipotles in Adobo (1/2 eine Dose – sparen Sie den Rest)
- 2-4 Esslöffel Crema oder Sauerrahm (je nachdem, wie cremig Sie sie wollen)
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer abschmecken
Wie man cremige Chipotle–Süßkartoffelpüree macht – die Rezeptmethode
Zuerst , schälen und spülen Sie die Süßkartoffeln, dann hacken Sie sie in kleine Würfel.
Stellen Sie sie in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu. Kochen Sie die Süßkartoffeln, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 10 Minuten. Sie sollten sie leicht mit einer Gabel durchstechen können. Die Kartoffeln abtropfen lassen. Ich benutze ein Sieb.
Die Süßkartoffeln in eine große Schüssel geben und nach Belieben Butter, Chipotles in Adobo, Crema oder Sauerrahm, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zerdrücken Sie die Mischung mit einem Kartoffelstampfer oder einer großen Gabel, um die Kartoffeln zu zerdrücken, oder verwenden Sie einen Handmixer für glattere Kartoffelpüree.
Servieren Sie sie! Sieht wunderbar aus, nicht wahr? Lecker! SO gut mit dem Chipotle-Geschmack. Chipotles ziemlich viel Regel.
Das war’s, meine Freunde! Ich hoffe, Ihnen gefällt mein Chipotle-Süßkartoffelpüree-Rezept. Genau der richtige Hauch von Würze. Servieren Sie es für Ihren nächsten Urlaub Mahlzeit. Ich hoffe, jeder liebt es! Genießen.
Bumm! Fertig! Ziemlich einfach zu machen, oder? Easy ist großartig! Es ist so ein tolles Rezept, die perfekte Urlaubsbeilage, oder im Grunde für alle, die Süßkartoffeln mit ein bisschen Spin lieben. Ich mag den würzigen Spin! Schocker, ich weiß.
Rezepttipps & Notizen
- Skalieren Sie es. Sie können die Menge der Zutaten hier sehr leicht verdoppeln oder sogar verdreifachen, um eine größere Charge herzustellen, vielleicht für eine Feiertagsversammlung. Oder einfach nur, weil du hungrig bist!
- Chipotles. Sie können auch die Anzahl der Chipotles in Adobe, die Sie verwenden, einfach nach oben oder unten anpassen. Ich habe 3,5 Unzen in diesem Rezept verwendet, was eine halbe Dose von dem ist, was man normalerweise im Laden findet. Sie können jedoch die ganze Dose für einen ausgeprägteren Chipotle-Geschmack verwenden.
- Cremigkeit. Ich habe mexikanische Crema in meinem Rezept verwendet, aber Sie können auch saure Sahne, Joghurt, Quark, Sahne oder Milch verwenden. Passen Sie Ihre eigene bevorzugte Cremigkeit an.
- Süße es auf. Wenn Sie nach einem traditionelleren Rezept für Süßkartoffelpüree suchen, verwenden Sie genau die gleiche Methode wie oben beschrieben, ersetzen Sie den Chipotle jedoch durch süßere Elemente wie braunen Zucker, Ahornsirup oder Honig. Ich werde den Chipotle behalten, danke!
Das war’s, meine Freunde! Ich hoffe, Ihnen gefällt mein Chipotle-Süßkartoffelpüree-Rezept! Servieren Sie es neben dem Urlaub Truthahn oder einem schönen glasierten Schinken. Es ist so eine tolle Beilage.
Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Beilagenrezepte
- Wurstfüllung
- Maisbread Dressing
- Schmutziger Reis
- Cajun Rote Bohnen und Reis
- Hoppin ‚John
- Cajun Corn Maque Choux
- Jalapeno Popper Zweimal gebackene Kartoffeln
- Papas con Chile – Käse Tex-Mex Kartoffelpüree
- Würzige im Ofen geröstete Fingerlingkartoffeln
- Würzige Teufelseier mit Speck und Jalapeno
Servieren Sie es zusammen mit meinem Chipotle-Honig gebackenen Schinken Rezept! Perfekte Paarung!
Haben Sie Fragen? Frag weg! Ich helfe gerne. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN hinterlassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergessen Sie nicht, uns unter #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde sicher sein, zu teilen! Vielen Dank! — Michael H.
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Chipotle pürierte Süßkartoffeln Rezept
Zutaten
- 2 große Süßkartoffeln etwa 2 Pfund
- 2 Esslöffel Butter
- 3.5 unzen Chipotles in Adobo 1/2 eine Dose – speichern Sie den Rest
- 2-4 Esslöffel Crema oder saure Sahne, je nachdem, wie cremig Sie sie wollen
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
-
Die Süßkartoffeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.
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Stellen Sie sie in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu. Kochen Sie die Süßkartoffeln, bis sie Gabel zart sind, etwa 10 Minuten. Drain.
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Die Süßkartoffeln in eine große Schüssel geben und nach Belieben Butter, Chipotles in Adobo, Crema oder Sauerrahm, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
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Zerdrücken Sie die Mischung mit einem Kartoffelstampfer oder einer großen Gabel, um die Kartoffeln zu zerdrücken, oder verwenden Sie einen Handmixer für glattere Kartoffelpüree.
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Servieren!
Anmerkungen
Ich mag es, meine mit etwas Olivenöl und würzigen Chiliflocken zu beträufeln.
Wärme Faktor: Medium. Sie werden einige gute Zing von den Chipotles in Adobo bekommen. Für mildere Süßkartoffelpüree die Chipotles in Adobo halbieren. Für würziger, fügen Sie ein würziges Chilipulver in die Mischung, wie Cayennepfeffer.
Sie können dieses Rezept leicht verdoppeln, indem Sie alle Zutaten verdoppeln.
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