Chili Idli / Kalorienarme Chili Idli Braten

Schnell, lecker und würzig Chili Idli Fry Rezept mit detaillierten schrittweisen Bildern. Geben Sie den übrig gebliebenen Idlis ein schickes Makeover und servieren Sie sie als Chili-Idli!

Ich liebe Idli. Zeitraum. Aber dann wieder, Ich kenne Leute, die Idlis hassen und diejenigen, die es langweilig finden. Dieses Rezept von Chili Idli ist eine Überarbeitung des normalen, einfachen Idli mit indochinesischem Touch. Wie die Chili-Gobi und das Chili-Babycorn verwendet dieses Rezept Mini-Idlis. Übrig gebliebene Idlis eignen sich so gut für dieses Rezept, was ein zusätzlicher Vorteil ist, da Sie dieses Gericht als ausgefallene Vorspeise / Vorspeise aufgeben können. Wir Inder lieben aus irgendeinem Grund die indochinesische Küche so sehr, dass es so viele Fusionsrezepte gibt. Chilli Barota ist ein sehr beliebtes Tamilnadu-Rezept, das gebratene Parotta (mehrschichtiges Fladenbrot) verwendet und normalerweise mit Zwiebelraita serviert wird.

Meine Kindheitserinnerungen wurden neulich neu entfacht, als wir Chilli Idli an einem der beliebten Gelenke probierten. Ich beschloss, es auch in meiner Küche zu machen. Das Rezept ist dem Chili-Parotta-Rezept sehr ähnlich. Ich machte Mini idlis und Pfanne gebraten sie langsam in wenig Öl auf meiner gusseisernen Pfanne. Die Idlis knusperten und waren überhaupt nicht ölig. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, von Antihaftpfannen zu wechseln, beginnen Sie mit einer kleinen Gusseisenpfanne. Nur zum Testen, Ich habe eine Menge Idlis in meiner einzigen beschichteten Pfanne gebraten und ich sollte sagen, ich habe die aus Gusseisen bevorzugt. Diese Idlis blieben länger knusprig und schmeckten auch besser. Wenn Sie damit einverstanden sind, können Sie sie auch frittieren! Schauen Sie sich auch das ausfallsichere Idlib-Rezept an!

Wie man Chili Idli macht / Kalorienarmes Chili Idli Fry

Detailliertes schrittweises Bildrezept zur Herstellung von Chili Idli / Kalorienarmes Chili Idli Fry

In einer gusseisernen Pfanne Öl erhitzen und die Mini Idlis platzieren. Bei schwacher Flamme braten, bis beide Seiten golden und knusprig sind. Beiseite.

In der gleichen Pfanne Öl erhitzen und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Einige Sekunden braten.

Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang.

Fügen Sie gewürfelte Paprika hinzu und braten Sie sie erneut einige Minuten lang.

Als nächstes fügen Sie Kashmiri rotes Chilipulver, Salz, Zucker und Sojasauce hinzu. Eine Minute kochen lassen.

Fügen Sie Tomatenketchup und grüne Chilisauce hinzu. Noch eine Minute kochen lassen.

Fügen Sie nun die vorbereiteten Idlis hinzu und werfen Sie sie gut, bis die Sauce vollständig überzogen ist. Fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu, wenn es zu trocken ist. Einige Minuten kochen lassen und die Idlis die Saucen aufnehmen lassen. Vom Herd nehmen.

Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Heiß servieren!

Rezeptnotizen

• Schneiden Sie anstelle von Mini-Idlis normale Idlis in kleine Quadrate.
• Gewürze nach Belieben anpassen. Sie können ein paar gespaltene grüne Chilischoten hinzufügen, wenn Sie es scharf bevorzugen.