Abgesehen von all den Pasta- und Naan-Pizzen, die wir während dieser Quarantäne genossen haben, hatten wir auch unseren fairen Anteil an Chikoo-Milchshakes. Noch nie von Chikoo gehört? Es ist eine Frucht, die in Mexiko heimisch ist, aber in großen Mengen in vielen asiatischen Ländern wie Indien, Bangladesch, & Thailand angebaut wird. Das Fruchtfleisch ist hellbraun, malzig und süß im Geschmack und leicht körnig in der Textur. Es erinnert mich irgendwie an eine Kreuzung zwischen einem Date & und einer Birne!? Es ist schwer, frisches Chikoo in den USA zu finden, also halte ich gefrorenes Chikoo, das ich in meinem örtlichen indischen Lebensmittelgeschäft kaufe, das ganze Jahr über auf Lager! Obwohl ich persönlich kein Fan bin, ist es ein Kindheitsgenuss, den mein Mann genossen hat, und ich habe gelernt, es im Laufe der Jahre auf so viele verschiedene Arten zu machen.
Wie macht man einen Chikoo Milchshake?
Chikoo + Milch + Eis ist die Basis, an die ich mich halte, weil es kein Milchshake ist, wenn es kein verdammtes Eis gibt, habe ich Recht?! Ich habe fast immer etwas einfaches Vanilleeis, aber ich habe mit allem experimentiert, von Vadilals Falooda-Eis bis zu Trader Joes Cookie Butter-Eis, und glauben Sie mir, es gibt keinen falschen Weg, einem Smoothie Eis hinzuzufügen!
Was kann ich noch zu meinem Chikoo Milchshake hinzufügen?
- Nussbutter
- Schokoladenpulver, Nutella
- Chai Gewürzmischung, Kardamom, Zimt
- Rosensirup, Rosenwasser
- Banane, Erdbeeren, Datteln
Welche Art von Milch kann ich verwenden?
Sie können jede Art von Milch von reiner Vollmilch bis Mandelmilch, Kokosmilch & Hafermilch verwenden. Darüber hinaus können Sie das Eis für eine milchfreie Version oder einen vollfetten griechischen Joghurt überspringen.
Sind Chikoo Shakes kleinkind- /Kinderfreundlich?
Wenn ich das für mein Kleinkind mache, lasse ich das Eis aus und entscheide mich für einen Löffel griechischen Joghurt, eine halbe Banane, Datteln und Nussbutter, um so viel Nahrung wie möglich einzupacken! Er liebt es!
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Chikoo Milk Shake
Cook 10 mins
Total 10 mins
Yield 2 Servings
Ingredients
1/2 Package Frozen Chikoo, thawed (about 2 cups)
1.5 Tassen Milch
1-2 Kugeln Eis nach Wahl (Vanille, Falooda, Kaffee)
1/8 Teelöffel Kardamompulver
Anleitung
- Lassen Sie den Chikoo auftauen, bis er leicht weich ist (ca. 20 Minuten)
- In einen Mixer geben, Chikoo, Milch, Eis, Kardamom hinzufügen und glatt rühren
- Fügen Sie je nach gewünschter Konsistenz / Süße mehr Milch oder Eis hinzu.
- Kalt servieren!