Chicken Galantina

Chicken Galantina ist das perfekte Gericht zum Abendessen, das heiß oder kalt serviert wird! Gemahlene Hähnchenbrötchen mit gehacktem Schinken und Cheddar-Käse mit einem herzhaften und süßen Geschmack, den Sie lieben werden!

Bei diesem philippinischen Hühnchengericht werden normalerweise ganze Chiken entbeint und mit Wurst gefüllt, Gurkenrelish, Schinken, hart gekochte Eier, etc. Es ist ähnlich wie Relleno zu machen. Dieses Rezept hingegen verwendet gemahlenes Huhn und wird in eine zylindrische Form gerollt.

Was macht es einfach zu machen?

Chicken Galantina Roll ist so einfach zuzubereiten! Sie können dieses Gericht auch mit einfachen Zutaten zubereiten. Darüber hinaus müssen Sie kein ganzes Huhn entbeinen, was eine Handvoll ist. Sobald Sie alle Zutaten gemischt haben, müssen Sie nur noch rollen, dann dämpfen und voila! Ihre eigene Hühnchen-Galantina, die Sie auch verkaufen können, um etwas mehr Geld zu verdienen.

In welche Sauce kann ich es tauchen?

Dieses Hähnchenbrötchen ist für sich genommen gut. Aber hier sind die wenigen Saucen, die wir probiert haben und die wirklich gut zu dem Gericht passen.

• Süß & Chilisauce – Das ist wahrscheinlich mein Favorit, weil es dem Gericht ein bisschen Pep verleiht!
• Tomatenketchup – Gib ihm etwas mehr Süße und ist bei den Kindern beliebt.
• Dijon-Senf – meiner Meinung nach macht das Gericht eleganter und wirklich eine Freude zu essen.

Wie macht man Hühnchen Galantina?

Alles klar! Um zu beginnen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Ich habe 1 1/2 Kilo gemahlenes Huhn für dieses Rezept verwendet, das 10 – 12 Brötchen macht, abhängig von der Größe, die Sie wollen. Der geriebene Käse, der mit dem Huhn gemischt wird, hängt auch von Ihrem Geschmack ab. Aber für die Käsestiftfüllung habe ich Cheddar-Käse verwendet. Für die Milch können Sie entweder frische oder verdampfte Milch verwenden. Mit dem Schinken reicht entweder Schweine- oder Hühnerschinken.

• Das gemahlene Huhn waschen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie Milch, Ananassaft, Salz und Zucker hinzu und mischen Sie alles gut, bis es gut eingearbeitet ist.
• Drei Eier knacken und in eine Schüssel geben. Unter Rühren nacheinander Eier in das Huhn geben. Fügen Sie das Allzweckmehl hinzu und rühren Sie, bis keine Spuren von Mehl mehr vorhanden sind.

• Den gehackten Schinken und den geriebenen Käse hineingeben und mischen, bis alles gut eingearbeitet ist. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie mindestens eine Stunde oder über Nacht marinieren.
• Wenn sie bereit sind zu kochen, bereiten aluminium folie durch schneiden 12 „durch 12“ von der rolle.

• Schöpfen Sie 3 – 4 EL der Hühnermischung und legen Sie sie auf den unteren Teil der Aluminiumfolie. Fügen Sie 1 – 2 Cheddar-Käsestangen auf die Hühnermischung.
• Rollen Sie die Aluminiumfolie zusammen mit dem Huhn fest und sichern Sie beide Enden, damit sie nicht aus den Seiten herauskommt. Tun Sie dies, bis Sie die gesamte Hühnermischung beendet haben.
• Die Brötchen in einem Dampfgarer anrichten und bei mittlerer Hitze 45 Minuten dämpfen. Gekochte Brötchen zum Abkühlen auf einen Teller geben. Nach dem Abkühlen die Brötchen auspacken und auf Portionsgröße schneiden. Guten Appetit!

Tipps für Hühnchen Galantina

• Sie können Hühnchen Galantina einfrieren und es dauert einen Monat. Stellen Sie sicher, dass Sie bei Raumtemperatur auftauen.
• Zum Aufwärmen nach dem Auftauen 8-10 Minuten dämpfen oder natürlich ohne Folie in die Mikrowelle stellen.

Die geheime Zutat ist immer LIEBE

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