Chicken Bacon Ranch Flatbread beschreibt die Beläge, die Sauce und die Basis für dieses Rezept. Drei Komponenten zu einer köstlichen kohlenhydratarmen „Snack-Mahlzeit“ oder „Vorspeise“.“ Fladenbrote sind der letzte Schrei in den heutigen Bistros und Vorspeisenbars. Wir denken an sie als dünne rechteckige Pizzakruste; aber andere Kulturen könnten sie Fladenbrot, Nan, Focaccia, Tortillas oder Beiju aus Tapioka nennen. Traditionell haben Sie Weizenmehl, Salz. und Wasser und irgendeine Art von Treibmittel. Es muss auch einen weiteren Test erfüllen – es muss flach sein. Kein Wunder, denn es heißt „Fladenbrot.“
Weizenmehl bedeutet Kohlenhydrate, so dass wir jetzt vermeiden, diese leckeren Vorspeisen zu bestellen, wenn wir unterwegs sind. Wir waren nicht glücklich darüber, weil die Auswahl an Belägen und Verwendungen endlos ist. Wir haben verschiedene Brotkombinationen ausprobiert und verwenden sie häufig (Seelenbrot und Wolkenbrot). In unserem Blog finden Sie auch Rezepte für englische Muffins und Taco-Muscheln. Jetzt wollen wir den perfekten Ersatz für Fladenbrot teilen. Es ist kohlenhydratarm, lecker und so Brot-wie Sie schwören, dass Sie ein traditionelles Fladenbrot essen. Sie werden diesen wegen seines Geschmacks und seiner Vielseitigkeit lieben!
- Zutaten
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- Keto Chicken Bacon Ranch Flatbread – Eine perfekte Vorspeise oder Snack-Mahlzeit!
- Chicken Bacon Ranch Fladenbrot
- Zutaten
- Fladenbrot
- Ranch Dip
- Hähnchen Speck Ranch Toppings
- Anleitung
- Fladenbrot
- Ranch Dip
- Chicken Bacon Ranch Montage
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Zutaten
Unsere Fladenbrot-Basis ist eine Drei-Käse-Kombination mit Frischkäse, Mozzarella und Parmesan. Eier halten es zusammen, helfen ihm zu steigen und halten es kohlenhydratarm. Unser Treibmittel ist Backpulver. Für das Volumen verwenden wir zerkleinerte Chicharrones und nur ein bisschen Kokosmehl. Wir haben dieses Rezept auch ohne Kokosmehl gemacht und sehen wenig Geschmacksunterschied, aber es scheint zur brotähnlichen Textur beizutragen.
Sie können dem Teig auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Wir mögen die Kombination aus Knoblauchpulver und getrocknetem Basilikum. Sie werden diese Aromen beim Backen riechen und die Mengen, die wir verwenden, geben einen deutlichen, aber milden Geschmack.Wir verwenden dieses Brotrezept oft alleine oder zum Eintauchen in Saucen, wenn wir Muscheln oder Knoblauchgarnelen herstellen. Es eignet sich auch perfekt zum Eintauchen in eine Mischung aus Olivenöl und Balsamico als Vorspeise. Es ist so vielseitig!
Sobald Sie das Fladenbrot haben, sind die Beläge Ihre Wahl. Bedeckt mit geschreddertem Mozzarella macht es eine dünne verkrustete Pizza. Wir wählen sehr kohlenhydratarme Beläge für unsere Fladenbrot-Pizzen. Für dieses Rezept haben wir geschredderte Rotisserie-Hähnchenbrust verwendet. Nach dem Thanksgiving-Abendessen können Sie sogar etwas von Ihrer übrig gebliebenen Putenbrust probieren. Es funktioniert super! Wir haben auch viel gehackten gekochten Speck, ein wenig Zwiebel und Joanies Ranch Dip als Sauce verwendet. Die perfekte Kombination!
Tipps zur Zubereitung
Wenn der Teig geformt ist und Sie beginnen, ihn auf Ihrer Auflaufform auszubreiten, werden Sie sofort feststellen, dass er eine sehr klebrige Konsistenz hat. Das ist genau das, was Sie wollen. Aber es wird ein wenig schwierig, sich auszubreiten, ohne auseinander zu ziehen und an sich zu kleben. Wir ölen unser Pergamentpapier leicht ein oder Sie können einfach eine geölte Backform verwenden. Wir verwenden auch die Rückseite eines großen Löffels, der mit Olivenöl überzogen wurde, um den Teig zu verteilen. Ein versetzter Metallspatel würde gut funktionieren. Das Schöne daran ist, dass die Form eines traditionellen Fladenbrots kein perfektes Rechteck ist – runden Sie Ihre Kanten ab und es wird gut funktionieren. Sei einfach geduldig.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Frischkäse und Mozzarella für das Fladenbrot gründlich geschmolzen sind. Mikrowellen variieren. Es dauert etwa 2 1/2 Minuten auf hoch insgesamt mit einem Rühren dazwischen und am Ende vollständig geschmolzen und kombiniert werden. Rühren Sie die anderen Zutaten ein, bevor Sie das Brot verteilen und backen.
Sobald das Fladenbrot abgekühlt ist, können Sie es mit Ihren Belägen zusammenstellen. Für dieses Rezept dient es als dünne verkrustete Pizzahülle, so dass wir es nach dem Topping und Backen in Scheiben schneiden. Wenn Sie das Fladenbrot für Sandwiches, Panninis oder für Käsebrot oder Dip-Saucen verwenden möchten, schneiden Sie es einfach nach dem Abkühlen in die gewünschte Form und lagern Sie es wie jedes Brot.
Für unser Chicken Bacon Ranch Flatbread Rezept haben wir es gekrönt und dann direkt auf einem Kühlregal gebacken, das in eine Backform passt, aber ein Pizzastein würde gut funktionieren. Wir mögen eine knusprige Schale. Gehen Sie zu einer Nachbarschaftsfeier? Schneiden Sie Ihre Scheiben klein für eine „Fingerfood“ -Vorspeise. Für uns war die Chicken Bacon Ranch unser Abendessen, mit Resten am nächsten Tag zum Mittagessen. Es schmeckte super am nächsten Tag, wenn in einem 350-Grad-Ofen für ein paar Minuten wieder erhitzt!
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Keto Chicken Bacon Ranch Flatbread – Eine perfekte Vorspeise oder Snack-Mahlzeit!
Wenn Sie fertig sind, haben Sie die perfekte Fladenbrotpizza! Die Kruste ist dünn wie ein Fladenbrot – schmeckt aber genau wie Brot. Die Toppings machen es köstlich. Wir lieben einfach die Kombination von geschreddertem Hühnchen mit Speck auf einer Ranch-Dip-Sauce. Das Fladenbrot sollte ein wesentlicher Bestandteil Ihres Low-Carb-Lebensstils werden!
Chicken Bacon Ranch Fladenbrot
Zutaten
Fladenbrot
- 8 unzen Frischkäse (weich)
- 2 Tassen Mozzarella (gerieben)
- 3 Eier (geschlagen)
- 1/4 Tasse Parmesan (gerieben)
- 1 Esslöffel Kokosnuss mehl
- 1 Tasse Chicharrones (zerkleinert)
- 1 Esslöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel Basilikum (getrocknet)
Ranch Dip
- 1 tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse Saure Sahne
- 3/4 Teelöffel Petersilie (getrocknet)
- 1 Teelöffel Dill (getrocknet)
- 3/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 3/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
Hähnchen Speck Ranch Toppings
- 1 Fladenbrot (siehe oben)
- 5 Unzen Rotisserie-Hähnchenbrust (gekocht, dann geschreddert)
- 10 Stück Speck (gekocht und gehackt)
- 1/4 Tasse Ranch Dip (siehe oben)
- 6 Unzen Mozzarella-Käse (gerieben)
- 1/4 große Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
Anleitung
Fladenbrot
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Ofen auf 375 Grad vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Befeuchten Sie das Papier mit einem Spritzer Olivenöl – leicht verteilen.
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Der Frischkäse und der Mozzarella sollten 75 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzt, gerührt und dann erneut 75 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzt werden, bis sie geschmolzen sind. Nochmals umrühren, um zu kombinieren.
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Eier, Parmesan, Kokosmehl, Chicharrones, Gewürze und Backpulver in die Schüssel geben und mischen. Gut umrühren.
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Gleichmäßig auf die mit Pergamentpapier ausgelegte Pfanne verteilen und ein locker konfiguriertes Rechteck bilden. Möglicherweise müssen Sie den Teig mit der Rückseite eines geölten Löffels verteilen.
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25-30 Minuten backen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist. Die Pfanne 15 Minuten abkühlen lassen, das Fladenbrot herausnehmen und weitere 15 Minuten auf einem Kühlgitter abkühlen lassen.
Ranch Dip
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Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut mischen. In Plastikfolie abdecken und mindestens 2 Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank aufbewahren.
Chicken Bacon Ranch Montage
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Ofen auf 450 Grad vorheizen. Das Fladenbrot auf einem Pizzastein oder einer Backform garen.
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Verteilen Sie den Ranch Dip gleichmäßig über das Fladenbrot (bis zu 1/2 Zoll von den Enden). Verteilen Sie den Mozzarella gleichmäßig auf dem Fladenbrot, gefolgt vom Huhn und den gehackten Speckstücken. Die geschnittenen Zwiebeln oben sollten zuletzt gehen. Fügen Sie vor dem Backen einen anderen Belag hinzu.
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15-20 Minuten backen, bis der Käse sprudelt und das Huhn an den Rändern leicht gebacken aussieht. In 12 Stücke schneiden und heiß servieren.